Жареный и запеченный судак

Жареный и запеченный судак

К числу диетических продуктов относится судак! Судак - одна из самых полезных рыб. Ее рекомендуется употреблять при сахарном диабете, отечности. Мясо судака нормализует обмен веществ и стимулирует работу сердечно - сосудистой и эндокринной системы и содержит все 20 аминокислот! Обязательно стоит включить судак в рацион, особенно при том условии, что из него получаются невероятно вкусные блюда! В этой коллекции рецептов мы объединили несколько идей, как приготовить жареный судак или запеченный в духовке. Перед вами уникальные рецепты блюд из судака

  • 17 октября 2016, 15:00
  • 16
  • 21242

Рецептов в коллекции: 16

Судак по казацкиСудак по казацки

Каталог: Другие основные блюда

судак свежий,потрошеный,без головы и хвоста,порезанный на кусочки - немного больше кг,
картошка - 600-700 гр
лук репчатый - 3 шт
лавровый лист - 2 шт
томатная паста
соль,сахар,перец
мука,соль
перец - для рыбы
масло растительное

153760 мин.3024

allenka(alarm clock)

26 мая 2015, 16:38


Судак фри по-литовскиСудак фри по-литовски

Каталог: Блюда из рыбы

филе судака-300 г
соль
перец черный молотый
мука пшеничная-1 ст.л.
яйцо куриное-1 шт
молоко-1 ст.л.
сухари панировочные-2 горсти
оливковое масло ideal-0,5 стак.

1701420 мин.1515

Елена М

21 мая 2015, 10:37


Судак под польским соусомСудак под польским соусом

Каталог: Блюда из рыбы

рыба (судак, потрошеный) — 700 г
яйцо (вареное) — 4 шт
масло сливочное — 1 пач.
укроп (свежий) — 1 пуч.
морковь (маленькая) — 1 шт
лук репчатый — 0,5 шт
зелень (сельдерей, веточки) — 2-3 шт
перец черный (горошек и молотый, )
лавровый лист — 1 шт
соль
вода

430400 мин.1845

Елена М

18 декабря 2010, 22:50


Судак в горчичной панировке с золотистой картошечкойСудак в горчичной панировке с золотистой картошечкой

Каталог: Блюда из рыбы

судак
мука-1ст
горчичный порошок -1 ст.л
соль
перец
отварной картофель.
сушеный сельдерей.

1001140 мин.32128

ГАЛЮША

29 февраля 2012, 17:35


Судак запеченный с луково-перечным соусомСудак запеченный с луково-перечным соусом

Каталог: Блюда из рыбы

2 филе судака
соль,черный перец
2 ст.л. оливкового масла
1 луковица
1 морковь
1 сладкий перец
100 мл. сливок 10%
рис индика голд от мистраль (из расчета 1 пакетик на порцию)

84410 мин.1017

lil-8888

18 апреля 2015, 10:54


Стейки судака в панировке запеченные с луком. из серии просто, полезно, вкусно! Стейки судака в панировке запеченные с луком. из серии просто, полезно, вкусно!

Каталог: Блюда из рыбы

судак 1600 г.
оливковое масло itlv 3 cт. л.
маслины itlv 70 гр.
лук 2 шт.
морская соль
петрушка несколько веточек
спагетти 200 гр. для гарнира
приправа для рыбы (у меня смесь перцев)

239110 мин.1516

ма-ма

10 марта 2015, 23:32


Судак запечённый в стружке тунца, с картофельным пюре и польским соусом.Судак запечённый в стружке тунца, с картофельным пюре и польским соусом.

Каталог: Блюда из рыбы

продукты (на 1 порцию)
судак филе - 120 г.
картофельное пюре - 130 г.
яйцо куриное отварное - 0,5 шт.
яйцо куриное сырое - 1 шт.
стружка тунца - 15 г.
масло сливочное - 50 г.
зелень.
кориандр.

77850 мин.88

zelotypus

17 ноября 2014, 16:38


Судак фаршированный "señor fish quinoa"Судак фаршированный "señor fish quinoa"

Каталог: Рыба фаршированная

судак парной 1 шт. весом — 1 кг.
киноа тм «мистраль» — 3 ст.л.
креветки тигровые сырые — 12 шт.
лук репчатый — 1 головка небольшая
сыр творожный, любой — 200 гр.
яйца — 2 шт.
сыр твердый любой — 150 гр.
сливки нежирные — 200 гр.
лук зеленый — приличный пучок
масло растительное — 1 ст.л.
соль
перец черный

1610280 мин.42622

Svettt

04 января 2016, 15:48


Судак жареный с гарниром из овощей и рисаСудак жареный с гарниром из овощей и риса

Каталог: Блюда из рыбы

судак - 3шт весом по 400 гр. каждый,
рис "кубань" - 1\2 граненого ст. для гарнира,
1\2 ст. для приготовления муки для панировки рыбы,
баклажан средний - 1 шт.
кабачок средний - 1 шт.
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
шампиньоны большие - 4 шт.
помидоры черри - 6 шт.
чеснок - 1зубок,
веточка розмарина,
петрушка,
масло оливковое,
уксус бальзамический красный - 2-3 ст.л.
соль морская,
смесь перцев.

2747940 мин.42522

chudo

03 марта 2013, 21:06


Судак под шубойСудак под шубой

Каталог: Блюда из рыбы

судак с икрой- 1 шт
сметана - 200 гр
лук зеленый и зелень чеснока - пучок
соль
перец
картофель- 3шт

970560 мин.52717

ГАЛЮША

30 мая 2012, 18:02


Судак, запеченый с рисом под маринадомСудак, запеченый с рисом под маринадом

Каталог: Блюда из рыбы

на 4 порции:
судак — 2-3 кусочка
рис — 200 г
маринад:
морковь — 1 крупная
лук репчатый — 2 шт.
перец болгарский — 0,5 шт.
соус томатный (любой по желанию и вкусу) — 250 мл
вода кипяченая — 50 мл
1 ст.л. горчицы
соль и зелень
дополнительно:
майонез
сыр твердый
4 помидорчика черри
мука для обвалки рыбы
масло растительное для обжарки
черный перец горошком (через мельничку)
приправа для рыбы

2247360 мин.42012

Татьяна М.

18 февраля 2013, 15:18


Судак с овощами, под острым, томатным соусомСудак с овощами, под острым, томатным соусом

Каталог: Блюда из рыбы

судак филе -300 гр.
морковь - 1 шт.
корень сельдерея - 1 шт.
баклажан - 1 шт.
лук порей
помидоры -3 шт.
перец острый
масло оливковое -3 ст.л.
лимонный сок
соль
сахар
душистый перец
кунжутное семя.

1001030 мин.21930

nira60

19 ноября 2012, 22:36


Филе судака с грушами и горгонзолойФиле судака с грушами и горгонзолой

Каталог: Блюда из рыбы

филе судака - 2 шт.
лимон - 1/2 шт
соль
перец черный молотый
груши - 1- 2 шт
смесь коричневого, красного и риса - 200 гр
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
масло оливковое - для пассеровки овощей
горгонзола - 100-150 гр
коньяк (или белое сухое вино) - 3-5 ст.л.
для соуса:
жирные сливки или сметана не менее 30% жирности - 100 мл.
бальзамический укус (можно, как вариант, вместо уксуса добавить зерновую горчицу) - 1 ст.л.
тимьян свежий
соль
перец.

101670 мин.1427

Seagull

12 декабря 2012, 22:46


Жаренный судак с зеленым острым соусомЖаренный судак с зеленым острым соусом

Каталог: Блюда из рыбы

- судак - 1 филе
панировка:
- мука - 3 ст.л.
- имбирь молотый - 1/2 ч.л.
- перец черный лимонный - 1/4 ч.л.
- паприка молотая красная - 1/2 ч.л.
- соль - 1 ч.л.
- сумак - 1/2 ч.л.
зеленый соус:
- кинза - 1/2 пучка
- чеснок - 3 зубка
- перец красный острый хлопьями - 1 щепотка
- уксус бальзамический - 1 ч.л.
- соус уорчестер - 1 ч.л.
- масло оливковое - 2 ст.л.
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
- соль - 1 щепотка

973030 мин.21716

Ксюшенция

29 января 2015, 17:30


Судак в белом маринаде.Судак в белом маринаде.

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

2-3 крупные моркови
2-3 крупные луковицы
2-3 шт. крупного белого корня(пастернака)
4 см корня имбиря
4 зубочка чеснока
500-700 мл. воды
150 мл. белого винного уксуса
1 ст.л. сахара
около 1 ст.л. соли
соль
перец,тмин,кориандр,душистый перец,лавровый лист
судак чищенный,потрошёный и порезанный на порционные кусочки

280980 мин.911

Вера

09 ноября 2012, 11:01


Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru