Вход | Регистрация
Жаренный судак с зеленым острым соусом
Ингредиенты
- - судак - 1 филе
- панировка:
- - мука - 3 ст.л.
- - имбирь молотый - 1/2 ч.л.
- - перец черный лимонный - 1/4 ч.л.
- - паприка молотая красная - 1/2 ч.л.
- - соль - 1 ч.л.
- - сумак - 1/2 ч.л.
- зеленый соус:
- - кинза - 1/2 пучка
- - чеснок - 3 зубка
- - перец красный острый хлопьями - 1 щепотка
- - уксус бальзамический - 1 ч.л.
- - соус уорчестер - 1 ч.л.
- - масло оливковое - 2 ст.л.
- - перец черный свежемолотый - 1 щепотка
- - соль - 1 щепотка
Пошаговый рецепт приготовления
1. Филе судака нарезать на 5-6 кусочков. Смешать все ингредиенты для панировки.
2. Кусочки рыбы обвалять в панировке со всех сторон. И обжарить в сковороде с растительным маслом, с двух сторон до золотистого цвета.
3. Пока рыба обжаривается, займемся соусом. Для этого нужно, кинзу крупно порубить ножом и сложить в блендер, так же туда добавить очищенные дольки чеснока и остальные ингредиенты. Измельчить все вместе в течение 8 секунд.
5. Подавать рыбу горячей с пикантным соусом. Приятного аппетита!!!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Все о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
Пикантно. Для суховатого судака, отличный острый соус.
Спасибо Ирочка, рада что соус по вкусу пришелся!!!
Мне бы сейчас кусочек
до чего же аппетитно выглядит
Угощайся, Натулечка!!!
Смачно 👏👏👏
Спасибо Вам, Ольга!
аппетитный судак!
Панировка ароматная, судачок вкусный!
Вкусненькая рыбка, с аппетитной корочкой.
Ксюша, давай меняться? Я тебе - крамбл, а ты мне - судачка?
Очень хороший рецепт, вкусная рыбка!
безумное аппетитство
Я б таким кусочком тоже перекусила,да с соусом)))