TANCHITTA
Рейтинг активности: 89.89
Пол: Женский
Город: 16 км.от МКАД ( г.ПОДОЛЬСК )
Регистрация: 20.01.2012 03:48
Последний визит: 25.03.2024 21:11
Каталог: Кексы и маффины
167390 мин.2123
20 октября 2013, 23:06
мука пшеничная 120 г.
какао-порошок 20 г.
сода пищевая для выпечки 5 г.
шоколад горький (какао не менее 70-и %) 200 г.
мёд 100 г.
сахарный песок 150 г.
яйца 5 шт. (с-о)
масло сливочное 100 г.
смесь пряностей 1 ст.л.
курага 100 г.
чернослив б/к 150 г.
миндаль 120 г.
грецкий орех 50 г.
Каталог: Десерты из шоколада
166300 мин.43729
20 октября 2013, 04:10
молоко 3,2 % 650-700 мл.
йогурт натуральный активия 3,2 % 130-150 г.
шоколад горький(какао не менее 70%) 100 г.
орехи мягкие(кешью)50 г.
Каталог: Хлеб
356660 мин.1716
19 октября 2013, 00:26
закваска ржаная (стартер) 30 гр.
мука ржаная 120 + 150 гр.
мука пшеничная цельнозерновая 250 гр.
вода 150 + 250 мл.
соль морская 15 гр.
мёд 40 гр.
солод ржаной 30 гр.
чернослив б/к 100 гр.
миндаль подсушенный 80 гр.
тмин целый 0,5 ч.л.
кориандр молотый 2 ч.л.
кориандр целый 2 ст.л.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
302050 мин.121122
13 октября 2013, 19:41
творог обезжиренный 700 гр.
яйца 4 шт. (с-о)
сахарный песок 160 гр.
шоколад горький 100 гр.
сливки (20-38%)100 мл.
крахмал кукурузный 100 гр.
Каталог: Пшеничный хлеб
162770 мин.1911
11 октября 2013, 14:54
мука пшеничная 500 гр.
отруби овсяные 40 гр.
дрожжи сухие 7 гр.
помидоры сушеные 2 ст.л.
розмарин сушеный 1 ст.л.
перец сладкий сушеный 1 ст.л.
соль морская 15 гр.
мед 25 гр.
вода 300 мл.
Каталог: Другие горячие закуски
95430 мин.51716
11 октября 2013, 02:43
клубника замороженная 16 шт. (150 г.)
творог обезжиренный 350 г.
мука рисовая 50 г.
крупа манная 50 г.
белый хлеб 1 кусочек(30 г.)
сахарный песок 20 г.(2 ст.л. )
цедра апельсина 1 ст.л.
сметана 50 г.(2 ст.л. )
яйцо
масло сливочное 1 ст.л.
сахар коричневый 1 ст.л.
конфитюр низкокаллорийный клубника от д’арбо 3 ст.л.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
382210 мин.62730
10 октября 2013, 21:56
молоко пастеризованное 850 мл.
йогурт натуральный 150 г.
кофеты карамельные (ирис)150 г.
Каталог: Шарлотка с яблоками
222350 мин.101821
07 октября 2013, 03:29
яйца 4 шт. (с-о)
мука 180 г.(2 мульти ст. )
сахарный песок 230 г.(1,5 мульти ст. )
яблоки кислосладкие 4 шт. (650 г.)
масло сливочное 1 ст.л.
сахар коричневый 2 ст.л.
ананасы в сиропе 7 шайб(баночка 580 г.)
Каталог: Тарталетки с ягодами
178670 мин.102223
06 октября 2013, 15:03
тарталетки:
мука пшеничная цельнозерновая 200 г.
мука рисовая 150 г.
разрыхлитель 5-7 г.(1 ч.л. )
масло сливочное 80 г.
сахарный песок 80 г.
ванильный сахар 1 пакетик(8 г.)
яйцо 1 шт.
соль чуть
лимон(сок+цедра)
-
-
молочно-лимонный крем:
молоко 500 мл.
сахарный песок 70 г.
ванильный сахар 1 пакетик (8 г.)
крахмал кукурузный 40 г.(2 ст.л. )
желтки яиц 2 шт.
лимон (цедра)
-
-
желейная фруктовая заливка:
конфитюр низкокаллорийный лесные ягоды от д’арбо 150-170 г.
лимон(сок)~50 мл.
крахмал кукурузный 40 г.( 2 ст.л. )
-
-
лесные ягоды:клубника,малина,черника,чёрная смородина(замороженные-по желанию)
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
70020 мин.2213
05 октября 2013, 22:36
нектарины(персики) 7 шт.
масло сливочное 1 ч.л.
сахар ванильный 1 пакетик(8 г.)
хлопья низкокаллорийные из цельной пшеницы 6-7 ст.л.
семечки подсолнечные,очищенные 2 ст.л.
конфитюр низкокаллорийный абрикос от д’арбо 100 г.
семена кунжута 2 ч.л.
Каталог: Малиновый мусс
148560 мин.63221
05 октября 2013, 15:21
творожный сыр 150 гр. (милкана, альметте, филадельфия и др.)
лимон (сок)
молоко 100 мл.
желатин 10 гр. (1 ч.л. с горкой)
яйцо
сахарная пудра 3 ч.л.
сливки 33-38 % 100 мл.
конфитюр низкокаллорийный малина от д’абро 100 гр
Каталог: Другие горячие закуски
85670 мин.91117
03 октября 2013, 15:40
помидоры 1 кг.
рыба лососевая (сёмга,форель) ~500 г.
шпинат 300 г.
чеснок 3 зубчика
яйца перепелиные(по одному на помидор)
масло оливковое для жарки
соль
перец
Каталог: Другие горячие закуски
114670 мин.61019
03 октября 2013, 03:17
картофель неразваривающийся 1000 г.(вес очищенного картофеля)
перец сладкий 1 шт. (крупный)
морковь 3 шт.
лук порей 1 шт. (белая часть)
лук зеленый 6-8 шт.
яйца 4 шт.
сливки 20% 200 мл.
сыр не острый(сваля,тильзитер)150 г.
масло сливочное(для смазывания формы)
соль
перец
орегано 1 ч.л.
тимьян 1 ч.л.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
75420 мин.123230
30 сентября 2013, 15:25
блины:
молоко 230 мл.
яйца 3 шт.
сахарный песок 45г.
соль
мука пшеничная 160-170 г.
масло сливочное,растопленное 100 г.
-
начинка:
яблоки 6 шт. (700 г.)
изюм 100 г.
сахарный песок 100+50 г.
сливочное масло 30 г.
молоко 600 мл.
желтки 3 шт.
ванильный сахар 1 пакетик(8 г.)
желатин 16 г.
сливки 33-38 % 200 мл.
Каталог: Заготовки на зиму
103210 мин.167
08 сентября 2013, 04:15
яблоки 700 г.(вес чищенных яблок)
манго 300 г.(вес мякоти)
лук репчатый 150 г.(вес очищеной луковицы)
имбирь свежий 1 ст.л. натертого имбиря
яблочный уксус 150 мл.
вино сухое белое 150 мл.
сахар коричневый 150 г.
соль 2 ч.л.
семя горчицы 2 ст.л.
перец черный 1 ч.л.
гвоздика целая 6 шт.
корица молотая 1 ч.л.
желфикс 2:1 пакет 40 г.
Каталог: Заготовки на зиму
139770 мин.1812
08 сентября 2013, 03:33
персики,нектарины,абрикосы 1000 г.(в любой пропорции,чистый вес без кожицы и косточки)
миндаль очищенный 100 г.
изюм светлый б/к 100 г.
вино сухое белое 100 мл.
винный уксус 5% 200 мл.
сахарный песок 200 г.
соль 2 ч.л.
перец белый молотый 0,5 ч.л.
семя горчицы 2 ст.л.
желфикс 2:1 пакет 40 г.
Каталог: Соленья и маринады
369900 мин.2517
04 августа 2013, 23:13
овощное ассорти (общий вес овощей 2800-3000 г.на 6 банок по 720 мл.)
-
огурцы 500 г.
помидоры черри 500 г.
морковь 200 г.
цветная капуста 350 г.(вес соцветий)
патиссоны 650 г.
перец сладкий 200 г.
лук репчатый, крымский 200 г.
кукуруза мини(10-12 см.)250 г.
-
специи:(на одну банку)
смесь сухих трав(зонтики укропа,листья хрена,вишни,смородины)1,5 ст.л.
кориандр зёрна 0,5 с.л.
горчица зёрна 0,5 ч.л.
перец чёрный горошек 10 шт
-
маринад (на 6 банок по 720 мл.):
вода 2 литра
уксус яблочный 5% 150 мл.
сахарный песок 50 г.
мёд 70 г.
соль морская 100 г.
масло растительное,рафинированное 100 мл.
Каталог: Джемы и конфитюр
214360 мин.1510
04 августа 2013, 16:34
крыжовник 1000 г.
апельсины 1000 г.
сахарный песок 1000 г.
сахар ванильный 3 пакетика(25-30 г.)
желфикс 2:1 две пачки
Каталог: Джемы и конфитюр
72590 мин.1113
29 июля 2013, 23:19
ревень 600 г.(чистый вес)
бананы 600 г.(вес без кожуры)
лимон
сахар коричневый 1000 г.
желфикс 1:1
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
74360 мин.12712
24 июля 2013, 23:33
дыня(гуляби,колхозница) ~1 кг.
манго 2 шт.
апельсин(сок)
мята
сахар коричневый универсальный от мистраль 50 г.
желатин 10-12 г.
Каталог: Кексы и маффины
153010 мин.121016
24 июля 2013, 22:03
пышки с черникой:
черника свежая~350 г.
мука пшеничная 260 г.+2 ст.л.
цедра апельсина(сушеная)1 ст.л.
http://www.koolinar.ru/recipe/view/102548
разрыхлитель 1 ч.л.
сахар коричневый,универсальный от мистраль 150 г.
сахар ванильный 8 г.
яйцо 1 шт. (с-о)
сыворотка(или маложирный кефир) 200 мл.
масло растительное рафинированное 80 мл.
-
чернично-банановый кисломолочный смузи:
йогурт натуральный(домашний) 1 литр
http://www.koolinar.ru/recipe/view/110761
банан
черника свежая 200 г.
сахар коричневый,универсальный от мистраль 50 г.
Каталог: Джемы и конфитюр
166970 мин.1119
24 июля 2013, 00:28
абрикосы 1200 г.(чистый вес плодов без косточек)
сахарный песок 1000 г.
лимон(сок)100 мл.
сода пищевая(для бланширования)1 ч.л.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
59620 мин.61614
23 июля 2013, 01:28
абрикосы 500 г.
апельсин
сахар коричневый универсальный от мистраль 50+50 г.
рис ароматный жасмин 150 г.
кокосовое молоко 400 мл.
кокосовая стружка 50 г.
крахмал кукурузный 1 ст.л.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
56720 мин.43120
22 июля 2013, 02:33
клубника 350 г.
дыня «гуляби» 350 г.(вес мякоти)
сахар коричневый демерара от мистраль 100 г.
лайм
ром
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
120100 мин.6109
17 июля 2013, 23:27
макаронные фигурные изделия 250-300 г.
сёмга (филе)500-600 г.
лук порей
морковь
перец сладкий
петрушка 15-20 г.
горошек зелёный замороженный 2 ст.л.
кукуруза замороженная 2 ст.л.
соль
перец
масло оливковое для жарки
масло сливочное(для смазывания формы)
сыр (не острый) 200 г.
молоко 150-200 мл.
яйца 3 шт.
Каталог: Муссы
316240 мин.62517
20 мая 2013, 00:17
тыква замороженная 300 г.
сахар коричневый демерара от мистраль 1 ст.л.
крупа манная от мистраль 100 г.
сыр маскарпоне 200 г.
йогурт натуральный 300 г.
желатин 8-10 г.
сахарный песок 30-40 г.
хлопья 5 злаков mix от мистраль 100 г.
мед 2 ст.л.
Каталог: Другие основные блюда
95500 мин.41011
19 мая 2013, 23:15
крупа манная от мистраль 100 г.
сыворотка (маложирное молоко) 200 мл.
яйца 2 шт.
сливочное масло 30 г.
капуста савойская(белокачанная) молодая 300 г.
соль
перец белый
мускатный орех
масло оливковое для жарки
Каталог: Котлеты из овсяных хлопьев
134150 мин.61415
19 мая 2013, 22:13
котлеты:
фарш куриный(из грудок)700-800 г.
хлопья овсяные с отрубями от мистраль 100 г.
сыворотка(маложирное молоко) 250 мл.
лук репчатый (120 г.)
яйцо
соль
перец белый
оливковое масло для жарки
соус:
шампиньоны 350 г.
сливки 10% 500 мл.
масло сливочное 20 г.
мука 20 г.
лук репчатый (100 г.)
соль
перец белый
розмарин
масло оливковое для жарки
Каталог: Другие салаты
82170 мин.1214
19 мая 2013, 14:20
салат:
фасоль черный глаз от мистраль отварная 500 г.(в сухом виде 200 г.)
перец сладкий 1-1,5 шт.
лук репчатый (70-100 г.)
петрушка 15-20 г.
каперсы 2 ст.л.
масло оливковое для жарки
соль
-
заправка:
масло оливковое extra vergine 2 ст.л.
сок лимона 2 ст.л.
чеснок молодой 1 зубчик
соль
перец
Каталог: Другие десерты
55030 мин.913
19 мая 2013, 13:11
рис жасмин от мистраль 200 г.
сливки 33-38 % 200 г.
сахарный песок 50+100 г.
манго 3 шт. (готовое пюре 1300 г.)
грейпфрут (сок 200 мл.)
желатин 30 г.