Вход | Регистрация
johnny
Рейтинг активности: 165.82
Пол: Женский
Город: Екатеринбург
Регистрация: 29.03.2009 21:53
Последний визит: 03.07.2013 10:30
Каталог: Пицца
124300 мин.3662
26 мая 2011, 02:39
для теста: 1,5-2 картофелины, около 1,5 ст. муки (часть можно заменить отрубями), 1,5 ст.л. растительного масла, соль.
для прослойки: натуральный томатный соус.
для начинки: 0,5 болгарского перца, 1 цуккини или маленький кабачок, 1 помидор, 1 луковица.
для посыпки: сыр.
Каталог: Кексы и маффины
289370 мин.3149
06 апреля 2011, 00:40
1 ст. сахара (немного не полный)
100 гр. детского творожка
125 гр. ( ст. чик) йогурта
70 гр. сливочного масла
1,5 ч.л. разрыхлителя
ванилин
1,5 ст. муки
Каталог: Из сыра и яиц
78360 мин.4260
29 марта 2011, 02:26
500 мл. молока
200 гр. тертого сыра
2 больших картофелины
1 кочанчик брокколи
1 небольшой кочан цветной капусты
200 гр. замороженного зеленого горошка
несколько зубчиков чеснока
50 гр. муки
50 гр. сливочного масла
1 ч.л. молотых семян горчицы
соль, белый перец
Каталог: Омлет на сковороде
80310 мин.3652
02 марта 2011, 20:13
8 яиц
1 красный сладкий перец, 1 зеленый сладкий перец
1 красная луковица
2 зубчика чеснока
2 ст.л. растительного масла
30 гр. сливочного масла
75 мл. сливок 10%
50 гр. черных оливок без косточек
1-2 щепотки кайенского перца
соль
Каталог: Соусы, дипы, маринады
228220 мин.3134
26 февраля 2011, 12:03
3 гр. перца горошком
200 гр. сливок 22%
1 ст.л. хрена
Каталог: Торты
378010 мин.3656
23 февраля 2011, 15:06
250 мл фруктового сока
150 г сахара
7 ст.л. растительного масла
230 г муки (часть вполне можно заменить отрубями)
2 ч.л. разрыхлителя
цедра одного апельсина
мелко поломанные грецкие орехи
изюм
для крема-мусса:
500 мл фруктового сока
4 ст.л. (с горкой) манной крупы
1 ст.л. крахмала
от 1 ст.л. до ½ ст. сахара (количество зависит от сладости сока)
для украшения:
консервированные фрукты или ягоды
Каталог: Классический кекс
132160 мин.3546
19 февраля 2011, 22:04
7 ст.л. растительного масла
1 ст. сахара
1 ст. кефира
2 ст. муки
0,5 ст. измельчённых ядер грецких орехов
0,5 ст. изюма
0,5 ч.л. соды
немного корицы
Каталог: Печенье
249990 мин.4569
12 февраля 2011, 02:21
⅔ ст. кефира
200 гр. творога
100 гр. сыра
2 ст.л. растительного масла
½ ч.л. соды
соль, паприка
около 3 ст. муки (часть можно заменить отрубями)
Каталог: Пряники с глазурью
182280 мин.3353
09 февраля 2011, 16:22
200 гр. меда
200 гр. сахара
2 ст.л. воды
1-2 ч.л. корицы
½ ч.л. гвоздики
цедра одного апельсина (или лимона)
100 гр. миндаля
2 ст.л. коньяка (или рома)
2 ч.л. гашёной соды (или разрыхлителя)
500 гр. муки
для глазури: 0,5 ст. сахарной пудры, 2 ст.л. воды.
Каталог: Пицца
109820 мин.3042
05 февраля 2011, 18:19
для теста: 1 ст. кефира, 2 ст.л. растительного масла, ½ ч.л. соды, соль, 200 гр. сыра, 2 ст. муки (часть вполне можно заменить отрубями).
для начинки: 200 гр. грибов, 500 гр. картошки, соль
перец, 1 луковица, 1-2 ст.л. муки, 100 гр. сыра.
Каталог: Блюда из птицы
65120 мин.3642
04 февраля 2011, 19:48
курица
несколько крупных соцветий брокколи
3 ст.л. сметаны
3 ст.л. мелко натёртого сыра
5-6 зубчиков чеснока
соль
белый перец
Каталог: Мясные супы
137930 мин.2532
31 января 2011, 17:59
1 кг. смеси свинины и говядины (в произвольных пропорциях)
1 луковица
несколько зубков чеснока
соль
перец
заправка для супа: лук, морковь, стручковая фасоль.
Каталог: Из сыра и яиц
61360 мин.32336
31 января 2011, 17:33
1 луковица
4 яйца
1/3 ст. сливок 10%
соль
перец
горсть замороженного зелёного горошка
растительное масло для обжарки
Каталог: Печенье
323540 мин.2749
27 января 2011, 14:23
1 ст. кефира
¾ ст. сахара
3 ст.л. растительного масла
½ ч.л. соды
1 ст. манки
¼ ст. отрубей
2 ст. муки + ½ ст. муки для раскатки
Каталог: Супы-пюре
84520 мин.2534
03 января 2011, 17:28
0,5 головки цветной капусты
2 моркови
1 кабачок
1 луковица
1 зубчик чеснока
1,5 ст. молока (0,5 ст. можно заменить сливками 15%)
1,5 ст. воды
соль, белый перец, мускатный орех
3 ст.л. растительного масла
3 веточки кинзы
Каталог: Торты
93050 мин.3657
01 января 2011, 15:11
150 гр. мёда
50 гр. сливочного масла
100 гр. моркови
220 гр. муки (часть я заменила отрубями)
1 ст. кефира
1 ч.л. соды
грецкие орехи, изюм
для крема: 2 ст.л. мёда, 1 банка сгущённого молока, 100 гр. сливочного масла, 600 гр. густой сметаны.
для украшения: сливочно-шоколадный ирис (типа конфет “коровка”), грецкие орехи.
Каталог: Блюда из рыбы
224050 мин.1424
27 ноября 2010, 22:50
4 стейка сёмги
соль, чёрный молотый перец
сушёный базилик
сливочное масло
Каталог: Тыквенный суп
76210 мин.42434
18 ноября 2010, 21:20
1 большая луковица
1 маленькая тыква (1-2 кг)
3 ст.л. растительного масла
1 л овощного бульона
соль, молотый перец, толченый мускатный орех
100 гр. тыквенных семечек
4 ст.л. масла из тыквенных семечек
Каталог: Кексы и маффины
124680 мин.2636
18 ноября 2010, 13:45
½ ст. меда
½ ст. крепкого чая
⅓ ст. отрубей (я всегда заменяю ими часть муки)
3 ст.л. растительного масла
1 ст. муки
½ ч.л. гашёной соды
60 гр. натёртой тыквы
⅔ ч.л. смеси специй (корица, имбирь, кориандр, гвоздика, мускатный орех)
Каталог: Блины
852360 мин.3948
16 ноября 2010, 15:31
200 гр. густой манной каши
баночка 125 гр. йогурта
2 ч.л. сахара
½ ч.л. гашёной соды
⅔ ст. муки
растительное масло для жарки
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
58620 мин.2731
13 ноября 2010, 21:05
2 кальмара
100-150 гр. замороженного зелёного горошка
1 красный сладкий перец
1 маленькая луковица
1 яблоко
соль
перец
сметана (или майонез)
Каталог: Кексы и маффины
218110 мин.3138
20 октября 2010, 17:02
0,5 ст. сахара
0,5 ст. растительного масла
1 ст. сыворотки
2 ст.л. мёда
1 ч.л. соды
2 ст.л. какао
2 ст. муки (часть можно заменить отрубями)
200 гр. тыквы
Каталог: Другие основные блюда
81330 мин.2541
14 октября 2010, 23:24
800 гр. картофеля
2 луковицы
1 зубчик чеснока
150 мл. сливок жирностью 35%
150 мл. молока
2 лавровых листа
1 ст.л. сливочного масла
100 гр. сыра чеддер
соль и перец
Каталог: Гречневые оладьи
364500 мин.3646
12 октября 2010, 19:44
1 ст. кефира
0,5 ч.л. соды
соль
сахар (можно и без него)
примерно по 0,5 ст. пшеничной и гречневой муки
Каталог: Блюда из птицы
41680 мин.1836
10 октября 2010, 17:30
2 небольших цыпленка
2 головки лука
1 ст.л. топленого масла
по 1 ч.л. муки и красного перца
Каталог: Кексы и маффины
194360 мин.2637
08 октября 2010, 22:47
1 ст. сахара
½ ст. растительного масла
1 ч.л. соды
1 ст.л. лимонного сока (уксуса)
горсть изюма
10 шт. кураги
1 яблоко
½ ст. клюквы
около 2 ст. муки (¼ ст. можно заменить отрубями)
1 ст. фруктового сока или компота из свежих или сухих фруктов
цедра 1 лимона
ванильный сахар
⅓ ч.л. корицы
сахарная пудра для посыпки
Каталог: Кексы и маффины
108660 мин.2544
08 октября 2010, 04:46
100 гр. сметаны
100 гр. сливочного масла комнатной температуры
3 ст.л. сахара
2-3 ст.л. меда или 1 ст. варенья
1 ст. кефира
2 ч.л. соды
изюм или цукаты
2 ст. муки
Каталог: Из овощей и грибов
68200 мин.2533
07 октября 2010, 20:10
500 гр. помидоров
250 гр. репчатого лука
300 гр. моркови
450 гр. сладкого болгарского перца
800 гр. баклажанов
3-4 зубчика чеснока
молотый перец, соль
1 ч.л. сахара
3 лавровых листа
½ ст. растительного масла
Каталог: Блюда из говядины
70590 мин.2939
07 октября 2010, 20:04
700 гр. нежирной говядины
300 гр. куриной кожи
2 луковицы
2 зубка чеснока
соль, белый молотый перец
Каталог: Из овощей и грибов
95790 мин.2132
28 сентября 2010, 21:07
700-800 гр. тыквы
2 головки репчатого лука
2 ст.л. сливочного масла
2-3 ст.л. сметаны
100 гр. сыра
соль
специи и чеснок (по желанию)
