Вход | Регистрация
Зелёная вегетарианская запеканка
Ингредиенты
- 500 мл. молока
- 200 гр. тертого сыра
- 2 больших картофелины
- 1 кочанчик брокколи
- 1 небольшой кочан цветной капусты
- 200 гр. замороженного зеленого горошка
- несколько зубчиков чеснока
- 50 гр. муки
- 50 гр. сливочного масла
- 1 ч.л. молотых семян горчицы
- соль, белый перец
Пошаговый рецепт приготовления
Картофель нарезать на круглые ломтики, брокколи и цветную капусту разобрать на соцветия, чеснок измельчить.
Вскипятить в кастрюле подсолённую воду. По очереди отварить картофельные ломтики (5 мин.), брокколи и цветную капусту (3 мин.), затем горошек (1 мин.). Овощи обсушить.
Для соуса растопить в глубокой сковороде сливочное масло, добавить муку и молотую горчицу. Все время помешивая, постепенно влить молоко. Посолить, поперчить. Варить 1 мин. Выключив огонь, добавить горстку тертого сыра.
Дно формы для запекания выложить ломтиками картофеля, на него капусту и горошек, распределить измельченный чеснок, сверху разложить оставшийся картофель.
Залить молочным соусом и посыпать сыром. Выпекать 25-30 мин. при температуре 200º.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Для моего организма завтрак - источник углеводов, поэтому я выбрала именно этот рецепт с сайта www.wmj.ru для дуэли "Самые вкусные завтраки".
P.S. У меня два года на сайте! Хочу сказать кулинарам с "Кулинара" спасибо за тепло, за неравнодушие, за общение, за ваши вкусные и полезные рецепты и просто за то, что вы есть!
Спасибо, благодарю
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
kisa-asik
Ответить29.03.2011 02:34
Это по мне!Спасибо Оля!5+
пукамун
Ответить29.03.2011 03:08
Здорово, Оль!!! Поздравляю!!! Радуй и дальше нас рецептами!
johnny
Ответить29.03.2011 03:08
Спасибо, Олеся!
natapit
Ответить29.03.2011 03:33
вкусно и сытно!поздравляю!
рыжий_ангел
Ответить29.03.2011 03:38
быстро, просто, вкусно!
ма-ма
Ответить29.03.2011 03:56
Поздравляю!!! за рецепт 5!
naumovec
Ответить29.03.2011 04:02
Вкусно. С годовщинкой!
кыш
Ответить29.03.2011 07:00
Поздравляю, Олечка! 
Очень вкусная у тебя запеканка!
Очень вкусная у тебя запеканка!Ирина 211978
Ответить29.03.2011 12:02
И чья это ручка на четвертом фото? Оль, поздравляю! Отличная запеканка!
andreytsibulski
Ответить29.03.2011 12:25
Класс,555+++!!! А мясо мы сами добавим! 
А мясо мы сами добавим! bu inna
Ответить29.03.2011 12:34
Для меня прекрасный завтрак5+
5+mara
Ответить29.03.2011 13:37
вкусно и полезно 5
johnny
Ответить29.03.2011 13:44
Спасибо, дорогие, за комментарии и поздравления!
Ирин, моя помощница в последнее время ни в какую не убирает ручки из кадра. Видимо, хочет, чтобы все знали, что мы вдвоём готовили.
lepardik
Ответить29.03.2011 14:35
Отличная запеканочка!!!
vicus
Ответить29.03.2011 14:48
Поздравляю, Олечка! 
виорика
Ответить29.03.2011 15:03
поздравляю с годовщиной!, Радуйте нас и своих близких своими шедеврами)))
, Радуйте нас и своих близких своими шедеврами)))alyakeyk
Ответить29.03.2011 15:35
Это чья там такая красивая ручка?!Я бы тоже такую вкусность "застолбила",хоть и не жадная!
Отличный завтрак-сытный,аппетитный!
Я бы тоже такую вкусность "застолбила",хоть и не жадная!
Отличный завтрак-сытный,аппетитный!lil-8888
Ответить29.03.2011 16:07
Оля, поздравляю! Очень вкусная запеканка!
marishka57
Ответить29.03.2011 16:35
светлана65
Ответить29.03.2011 17:25
Олечка-солнышко, замечательную запеканку вы приготовили вместе с этими хоть и маленьками, но оч.умелыми ручками! Поздравляю с годовщиной на сайте, очень рада, что в наших рядах есть такой замечательный кулинар!
tatian-1956
Ответить29.03.2011 18:22
Аппетитная запеканочка!
johnny
Ответить29.03.2011 21:20
Всем огромное спасибо за поздравления и приятные слова! Рада, что два года назад я случайно набрела на этот сайт. 
veka
Ответить29.03.2011 21:35
всего самого вкусного 
mama tasi
Ответить29.03.2011 23:41
Отменный состав у запеканки, мне такое и на завтрак, и на обед, и на ужин хочется! 555
555antea
Ответить30.03.2011 01:59
Поздравляю! Рецепт отличный.5!
svetkins999
Ответить30.03.2011 02:26
С юбилейчиком!
Babyfire
Ответить30.03.2011 02:30
Ольчик ,вкусная запеканочка .Лёгкий и разнообразный состав
.Лёгкий и разнообразный составella_lydoedka
Ответить30.03.2011 02:30
Поздравляю!!
риса-фиса
Ответить30.03.2011 04:22
такую запеканочку, на завтрак ,каждый день с удовольствием лопала бы +5555555
iamvalery
Ответить30.03.2011 04:42
ЗдОрово и здоровО! А что еще нужно от хорошего рецепта!? Чтобы его еще и хорошо исполнили чего Вам и удалось!
И так замечательно, что Вы отмечаете такие события! Поздравляю!
chef
Ответить30.03.2011 05:59
Олечка, с двумя годиками тебя! Кулинарных успехов и творческого подъёма! Нежный разлом у запеканки и ручка такая трогательная на снимке
johnny
Ответить30.03.2011 14:05
Спасибо! Очень рада всех видеть!
Inna_2107
Ответить30.03.2011 22:24
Оля, с юбилеем!Нежная запеканка!!!
Нежная запеканка!!!sentyabr
Ответить30.03.2011 22:48
Запеканка хороша! И помощница- молодец! Поздравляю с годовщиной! Успеха во всем!
светинька
Ответить30.03.2011 23:30
Вкусное утро! 5555!
5555!johnny
Ответить31.03.2011 00:46
Спасибо!
чили
Ответить31.03.2011 01:39
Олечка, поздравляю! И с годовщиной, и с отличной запеканкой! Лови голосок!
И с годовщиной, и с отличной запеканкой! Лови голосок! lenochek 0107
Ответить31.03.2011 03:23
Вкусная запеканка!
fanny
Ответить31.03.2011 19:32
Отличный завтрак!
mellorn
Ответить01.04.2011 01:32
Оля, вкусная запеканочка! 555
С ГОДОВЩИНОЙ!!!!
uti-puti.
Ответить01.04.2011 05:40
johnny
Ответить02.04.2011 17:40
Спасибо, девочки!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
