lil-8888
Рейтинг активности: 309.71
Пол: Женский
День рождения: 24 апреля 1978
Город: Симферополь
Регистрация: 02.02.2009 19:10
Последний визит: 22.12.2019 12:13
Каталог: Пирожное
129530 мин.49
06 декабря 2017, 17:04
на 3 пирожных диаметром 8 см
масло сливочное - 115г
сахар - 145г
яйцо куриное - 2шт
мука - 155г
разрыхлитель - 7г
йогурт - 70 г
цедра 1/2 лимона
фисташковая паста - 1 ст.л.
шоколад горький - 50 г
для начинки:
черносмородиновый джем тм махеев - 150 г
для крема:
масло сливочное - 100 г
сахарная пудра - 100 г
сливочный творожный сыр - 350 г
Каталог: Окунь
80100 мин.25
06 декабря 2017, 10:19
окунь - 700 г
соль
черный перец
морковь по-корейски - 50 г
масло оливковое - 20 мл
лимонный сок - 1 ст.л.
яблоко зеленое - 1 большое
хрен - 1 ч.л. тм махеев
апельсиновый сок
майонез - 2 ст.л. тм махеев
сливки - 3 ст.л. (33%)
петрушка - 1 ч.л. нарезанной
Каталог: Из овощей и грибов
106280 мин.606
06 декабря 2017, 09:25
капуста цветная - 200 г
сливки - 50 мл. (20%)
соль -
черный перец - по кусу
лимонный сок -
кальмар - 1 шт. (200 г)
маринад чесночный тм махеев - 20 г
масло оливковое - 20 мл.
кедровые орехи - горсть для подачи
Каталог: Другие десерты
123080 мин.88
19 мая 2016, 20:51
кляр
мука - 100 г
вода горячая 70с - 100 мл.
соль - 1\2 ч.л.
масло растительное - 1 ч.л.
сахарная пудра - 1 ст.л.
белок яичный - 2 шт.
а так же
масло для фритюра
гроздья акации - 10 шт.
Каталог: Пирожное
101100 мин.1212
18 мая 2016, 20:43
3 порции
шоколад белый - 60 г
масло сливочное - 60 г
сахарная пудра - 25г
яйцо куриное - 2шт
желток куриный - 1шт
мука - 40 г
ванилин -
Каталог: Торты
91030 мин.613
16 мая 2016, 21:50
для бисквита
яйцо куриное - 5 шт.
сахар - 200 г
мука - 160 г
шоколад черный - 100 г
для крема
сливки 33% - 250 мл.
сметана - 20% - 300 г
сахарная пудра - 50 г
для глазури
сливки 33% - 100 мл.
шоколад черный - 200 г
форма 22 см
Каталог: Мясные
83500 мин.610
24 марта 2016, 18:45
покромка говяжья — 600 г
фарш свино-говяжий тм "окраина — 1 кг
соль — 1\2 ч.л.
черный перец — 1\2 ч.л.
сушеный чеснок —
можжевеловые ягоды — 2 шт.
огурец соленый — 2 шт
капуста цветная — 100 г
Каталог: Другие горячие закуски
57130 мин.79
07 марта 2016, 21:49
для блинов:
яйцо — 2 шт.
крахмал — 2 ст.л.
мука — 2 ст.л.
молоко — 240 мл.
соль — щепотка
масло растительное — 1 ст.л.
..................
креветки — 100 г
бекон венгерский тм "окраина" — 4 ломтика
Каталог: Другие горячие закуски
96600 мин.611
06 марта 2016, 21:25
для блинов:
яйцо — 2 шт
крахмал — 2 ст.л.
мука — 2 ст.л.
молоко — 1\2 ст. ( ст. 240 мл. )
тыквенное пюре — 1\2 ст.
соль — щепотка
масло растительное — 1 ст.л.
.......................
для начинки:
фарш свино-говяжий "окраина" — 300 г
лук репчатый — 1 шт. (большой)
масло оливковое — 2 ст.л.
соль —
черный перец —
зеленый лук — для подачи
Каталог: Омлет
71070 мин.168
06 марта 2016, 16:38
помидоры черри — 5 шт.
творог мягкий — 2 ст.л.
яйцо — 2 шт.
молоко — 2 ст.л.
соль —
черный перец —
твердый сыр — для подачи
зелень — для подачи
Каталог: Другие холодные закуски
76340 мин.56
27 февраля 2016, 20:29
пармезан — 50 г.
колбаса салями тм окраина — 100 г
помидоры черри — веточка
перец болгарский — 1\2 шт.
лук красный — 1 шт.
маслины — горсть
огурец — 1 шт
масло оливковое — 2 ст.л.
лимонный сок — 1 ст.л.
горчица зерновая — 1\2 ч.л.
соль —
черный перец —
укроп — несколько веточек
Каталог: Другие холодные закуски
103590 мин.257
26 февраля 2016, 22:06
слива вяленая — 150 г
моцарелла — 100 г
бекон венгерский тм окраина — 2 ломтика
салат — несколько листьев
лимон — 2 ломтика
сырные чипсы для урашения (по желанию)
лимонный сок —
Каталог: Сосиски и колбаски на гриле
80660 мин.425
25 февраля 2016, 19:59
фарш свино-говяжий — 400 гр.
лук репчатый — 1 шт.
соль
черный перец
лаваш — 1 лист
салат — горсть
помидоры черри — горсть
огурцы маринованные — 100 гр.
лук красный сладкий — 1 шт.
соус — на ваш вкус у меня натуральный йогурт
Каталог: Борщ
68250 мин.36
24 февраля 2016, 10:50
для печени в беконе:
печень телячья — 300 г
черный перец —
бекон венгерский "окраина" — 6 полосок
......................
для яблочного пюре:
яблоко симиренко — 2 шт.
сахар — 1 ч.л.
вода — 200 мл.
.....................
для ягодного соуса:
вино красное сухое — 150 мл.
вино красное десертное — 150 мл.
ягоды — 300 гр. (малина, кизил, черная и красная смородина, клубника, голубика)
Каталог: Торты
252100 мин.2227
22 февраля 2016, 19:04
для бисквита:
яйцо куриное — 5 шт.
сахар — 3\4 ст. ( ст. 240 мл. )
мука — 2\3 ст.
какао — 1\3 ст.
................
для крема:
шоколад — 300 гр. (хорошего качества)
вода — 270 гр. воды
.................
для пропитки:
сок и цедра одного апельсина
сахар — 50 г
вода — 100 мл.
Каталог: Хлеб
69210 мин.414
22 февраля 2016, 18:32
для творога:
молоко домашнее — 500 мл.
лимонный сок — 1 ч.л.
соль — щепотка
..................
для хлеба:
вода — 250 мл.
мука пшеничная — 400 г
мука ржаная — 50 г
творог — 200 гр. (не сухой)
дрожжи сухие — 1,5 ч.л.
соль — 1,5 ч.л.
сахар — 2 ст.л.
масло растительное — 2 ст.л.
Каталог: Блюда из птицы
61770 мин.26
20 февраля 2016, 20:32
для творога:
молоко — 500 мл.
лимонный сок — 15 мл.
соль — щепотка
.....................
для рулетов:
куриное филе — 300 г.
творог — 100 г.
перец болгарский — 1 шт. (у меня запеченный, маринованный)
черный перец —
йогурт натуральный — для подачи
зелень — для подачи
Каталог: Печенье
105110 мин.2114
19 февраля 2016, 20:44
мука — 200 г.
сливочное масло — 100 гр. комнатной температуры
желток — 1 шт.
сахарная пудра — 70 г.
какао для рисунка — 1-2 ст.л.
Каталог: Блюда из рыбы
66000 мин.66
19 февраля 2016, 19:48
пеленгас — 2 филе примерно по 150 г
соль —
белый свежемолотый перец —
масло растительное — 2 ст.л.
масло сливочное — 1 ст.л.
.....................
для сальсы:
киви — 1 шт.
перец чили —
лук красный — половинка маленькой луковицы
лимонный сок —
соль —
черный свежемолотый перец —
салат — для подачи (руккола и листовой)
Каталог: Салат из овощей
63360 мин.69
19 февраля 2016, 16:58
для творога:
молоко домашнее — 1 л
сок лимонный — 30 мл.
соль — щепотка
.................
для салата:
творог — 100 г
баклажан — 1 шт.
перец болгарский — 1 шт.
помидоры черри — веточка
масло оливковое — 1 ст.л.
уксус бальзамический — 1 ч.л.
..................
для заправки:
масло оливковое — 2 ст.л.
лимонный сок — 1 ч.л.
чеснок —
соль —
черный перец —
Каталог: Луковый джем
89160 мин.611
19 февраля 2016, 15:40
лук репчатый крупный — 3 шт.
бекон венгерский тм "окраина"
соль — 1\4 ч.л.
уксус бальзамический — 1 ст.л.
сахар коричневый — 1\4 ч.л.
тимьян — веточка
черный молотый перец — 1\4 ч.л.
масло оливковое — 25 мл.
Каталог: Другие холодные закуски
99000 мин.1015
16 февраля 2016, 15:39
фарш свино-говяжий тм "окраина" — 1 кг
соль —
базилик сушеный — 1\2 ч.л.
черный перец —
.................
для начинки:
лук репчатый — 1 шт.
грибы шампиньоны — 4 шт. (крупных)
чеснок — 2 зубка
помидор —1 шт.
соль —
черный перец —
орегано сушеный — 1\4 ч.л.
зелень — 1 пучок
огурец маринованный — 1 шт.
Каталог: Блюда из мясного фарша
96580 мин.412
14 февраля 2016, 15:32
фарш свино-говяжий тм "окраина" — 400 г
бекон венгерский тм "окраина" — 4 полоски
помидоры черри — 4 шт.
сыр твердый — 50 г
масло оливковое — 2 ст.л.
лук репчатый — 2 шт. (1 в фарш, 1 в начинку)
морковь — 1 шт.
перец болгарский — 1 шт.
соль —
черный перец —
Каталог: Запеканка
89260 мин.77
14 февраля 2016, 15:08
для запеканки:
творог — 200 г
яйцо — 1 шт.
соль — щепотка
манная крупа — 1 ст.л.
...............
для сладкой запеканки:
варенье — 2 ст.л.
ягоды — горсть
...............
для бутерброда с запеканкой:
салат — 2 листа
хлеб — ломтик
курица запеченная — 100 г
помидор черри — 1 шт
...............
для салата с запеканкой:
огурец — 1 шт.
помидор черри — 2 шт.
перец болгарский — 1\2 шт.
салатные листья — горсть
орехи — горсть
масло виноградных косточек — 1 ст.л.
лимонный сок —
соль —
черный перец —
Каталог: Супы
72520 мин.77
31 января 2016, 12:00
на 3 литра воды
баранина — 1 кг
киноа — 50 г
лук репчатый — 1шт
чеснок — 1 зуб
морковь — 1шт
перец болгарский — 1шт
помидоры в собственном соку — 500 г
лавровый лист — 1шт
соль —
черный перец —
перец чили —
зелень — для подачи
Каталог: Торты
416610 мин.1522
28 января 2016, 20:10
для основы:
мука — 1,5 ст. ( ст. 240 мл.)
сахар — 1 ст.
сода — 1 ч.л.
какао — 25 г
вода — 1 ст.
масло растительное без запаха — 1\4 ст.
уксус - 1 ст.л.
.....................
шоколадный крем:
сливки 33% — 70 мл.
сахарная пудра — ст.л.
шоколад черный — 35 г
....................
вишневое желе:
вишня замороженная — 300 г
сахар — 100 г
крахмал кукурузный — 10 г
желатин листовой — 1 пластинка
.....................
сливочный крем:
сливки 33% — 150 мл.
сахарная пудра — 3 ст.л.
вишня замороженная — 200 г
сахар — 50 г
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
140250 мин.66
26 января 2016, 20:16
креветки — 200 гр.
чеснок — 1 зубок
масло оливковое — 2 ст.л.
соль
черный перец
кукуруза консервированная — 150 гр.
маслины — горсть
грибы маринованные — 100 гр. ( у меня опята)
лук репчатый — 1 шт. (небольшой)
рис басмати киноа микс — 50 гр.
для заправки:
лимонный сок — 1 ст.л.
масло оливковое — 2 ст.л.
соль
черный перец
зелень для подачи
Каталог: Вторые блюда из круп
301060 мин.46
19 января 2016, 23:21
киноа мистраль — 100 г
лук репчатый — 1 шт.
морковь — 1 шт.
чеснок — 1 зубок
цукини — 1\2 шт.
перец болгарский — 1 шт.
масло оливковое — 4 ст.л.
бульон овощной — 200 мл.
соль —
черный перец —
бекон для подачи — по желанию
Каталог: Хлеб
75960 мин.2719
16 января 2016, 18:28
молоко — 250 мл.
крахмал кукурузный — 25 г.
масло сливочное — 50 г.
цедра апельсина — 1 ч.л.
ванильный сахар — 1 пакетик
сахар — 70 г.
дрожжи сухие — 3,5 г.
мука — 375 г.
для темно-коричневой пасты
какао — 15 гр. + 3 ст.л. горячего молока
......................
для светло-коричневой пасты:
какао — 5 гр. + 1 ст.л. горячего молока
форма 22 11 см
Каталог: Блюда из рыбы
165160 мин.410
16 января 2016, 15:20
рис басмати микс мистраль — 200 г.
форель — 1 шт.
треска — 1 шт.
лук — 1 шт.
морковь — 1 шт.
перец болгарский — 1 шт.
чеснок — 1 зубок
масло оливковое — 2 ст.л.
протертая мякоть томатов — 300 г.
соль —
черный перец —
сахар —
лавровый лист — 1 шт.