fialka1
Рейтинг активности: 138.91
Пол: Женский
Город: UAE
Регистрация: 21.09.2008 06:04
Последний визит: 06.06.2011 02:09
Каталог: Другие основные блюда
576260 мин.4672
10 марта 2009, 17:39
1 средний качан капусты
2 ст смешаного крупного фарша
3 больших картофеля
1 морковь
2 луковицы для фарша
1 луковица для соуса
3 дольки чеснока
150 гр. свежая зеленая фасоль
1 баночка томатов резаная кубиками 400 гр
специи:
мексиканская острая »mix seasoning» 1 ст.л.
орегано 1 ч.л,базилик 1 ч.л,красный-чёрный молотый перец,соль
растительное масло
Каталог: Другие холодные закуски
1321430 мин.3577
09 марта 2009, 15:34
2 больших баклажана
1 авокадо
100 гр. творог
2 дольки чеснока
2 средних помидора
2 ст.л. лимоного сока
1 ст.л. сливки
соль,бальзамический яблочный уксус по потребности и вкусу
оливковое масло 3-4 ст.л
кунжут по желанию
Каталог: Другие основные блюда
72660 мин.51830
09 марта 2009, 11:44
500 гр. почки(у меня бараньи)
1 баночка консервированой белой крупной фасоли 400 гр.
100 гр. шампиньоны
1 большая луковица
1 морковь
1 паприка
2 дольки чеснока
3 ст.л. томатов резаных кубиками
1 ст.л. томатной пасты
веточка стебля сельдерея
зелень укропа,зеленый лук
соль,лавровый лист,чёрный-красный молотый перец,вегета по желанию.
молоко 1.5 ст
растительное масло по потребности
Каталог: Другие основные блюда
157400 мин.52442
09 марта 2009, 10:09
500 г телятина
1 большая луковица
1 большая морковь
2 небольших паприки разного цвета
2 ст. ростков сои
китайская лапша нуделс 300 г
2-3 ст.л. кунжута
зеленый лук по желанию
соус для мяса:
имбирь свежий 1 ст.л.
2 ст.л. соевый соус
2 ст.л. oyster sause
1 ст.л. ананасового соуса или яблочного или грушевого
апельсиновый сок 2 ст.л.
1 ст.л. кунжутного масла.
для жарки овощей:
соевый соус 1 ст.л.
кунжутное масло 1 ст.л.
Каталог: Другая выпечка
70110 мин.3050
09 марта 2009, 10:00
2 1/5 ст. вода
3 ч.л. крупная морская соль
1 ст.л. сахар
1 ч.л с горкой сухие дрожжи
4 ст. мука высшего сорта
30 гр. вяленых помидор
2 ст.л. сушеной клюквы
2 ст.л. сушеный базилик
черные семена кунжута 3 ст.л.
молоко по потребности
Каталог: Другие салаты
86860 мин.3560
07 марта 2009, 02:03
10 помидор черри
2 огурца
1 большой пучок листьев дайкона
зерна граната 0.5 ст
соевые ростки 1 ст
зеленый лук 0.5 ст
кунжут 3 ст.л.
соус:
соевый соус 1 ст.л,лимоный сок 1 ст.л,1 ст.л. мёд,1 ст.л. кунжутное масло.
Каталог: Другие основные блюда
44890 мин.24050
07 марта 2009, 01:37
1 ананас весом 2.5 кг.
1 ст рис басмати
2 ст.л. оливкого масла масла
кедровые орешки 3 ст.л.
1 большая луковица
2 горсти соевых ростков
2 горсти зеленого лука
2 ст.л. сушеного барбариса
2 ст.л. соевый соус
1 ст.л. кунжутного масла
500 гр. куриного мяса(у меня бедрышки)
соус для курицы:
2 дольки чеснока
1 ст.л. тертый имбирь(на мелкой терке)
2 ст.л. соевый соус
2 ст.л. китайский oyster sauce
кунжут 3 ст.л
Каталог: Ризотто с тыквой
56490 мин.22846
06 марта 2009, 15:50
тыква 450 гр. разрезаная ввиде чашечки
50 гр. ризотто
сливки 20% жирности 0.7 ст(жидкие,не загустевшие)
соль
мёд 2 ст.л.
сливочное масло по желанию
3 ст.л. сушеной клюквы
Каталог: Другие холодные закуски
165150 мин.2351
06 марта 2009, 00:38
500 гр. маленькой моркови (baby)
500 мл. вода
1/2 ч.л. соль
маринад:
цедра одного апельсина
1/2 ч.л. соль
2 ст.л. растительного масла
сок 1 апельсина
1 ст.л. лимонного сока
1/2 ч.л. молотого имбиря (факультативно)
2 ст.л. мед
2 ст.л. зелени (розмарин, тимьян, петрушка, итд)
черный, розовый и душистый перец горошком
Каталог: Кофе
Каталог: Другие основные блюда
89270 мин.3345
04 марта 2009, 14:35
2 кг. сардин
1 баночка томатов резаных кубиками 400 гр.
лук порей небольшой стебель
специи:
1 ст.л. карри,0.5 ч.л порошка гвоздики,1 ч.л лимоный перец,3 ст.л. оливковое масло,чёрный-красный молотый перец,соль .
Каталог: Ризотто с грибами
869440 мин.62446
04 марта 2009, 14:28
рис ризотто"арборио" 400 гр.
300 гр. свежие шампиньоны
1 большая луковица
1 морковь
1 пучок зелёного лука
5 ст.л. сыр пармезан
800 гр. грибного бульона(у меня в кубиках)
специи:
индийский шафран или куркума(1 ч.л с горкой),1 ч.л сушеный чеснок,чёрный-красный молотый перец .
Каталог: Другие основные блюда
138360 мин.3653
04 марта 2009, 11:37
400 гр. смешаного фарша(у меня баранина,говядина)
1 лук
1 маленькая морковь
чеснок 1 долька
1 ст.л. майонез
1 ч.л франзуской горчицы
свежий базилик 8 листочков
петрушка мелко-рубленая 5 ст.л
картошка 6 шт
1 большой помидор
специи:сушеный тимьян,карри,красный перец,соль , любимые специи для картофеля,всё
растительное масло
Каталог: Другие основные блюда
177190 мин.2954
03 марта 2009, 15:42
для 30-40 шт. :
для теста:
150 гр. муки, 50 гр. манной крупы, 2 яйца, 0,5 ч.л. соли, 1 ст.л. растительного масла.
для начинки:
1 ст.л. сливочного масла, 500 гр. шпината, 100 гр. творога, 75 гр. швейцарского сыра.
Каталог: Другая выпечка
218430 мин.2352
02 марта 2009, 22:09
слоёное бездрожевое тесто
шпинат мороженый 500 гр.
сыр эдам 100 гр.
брынза 100 гр.
1 яйцо
Каталог: Другие рецепты
510720 мин.12954
02 марта 2009, 21:34
1маленькая свекла
1 маленькая морковь
сок 1 лайма
мёд ст.л.
сушеная клюква 1 ч.л
6 шт. сушеного чернослива без косточек
оливковое масло 1 ст.л.
2 ст. кедровые орешки
1 свежая слива
Каталог: Роллы картофельные
559630 мин.22552
28 февраля 2009, 23:28
маринованая рыба- 4 филе
картофель 1 шт.
сливки 2-3 ст.л.
тертый сыр пармезан 2 ст.л.
укроп 1 ст.л.
оливковое масло
Каталог: Другие и нестандартные супы
564940 мин.42133
27 февраля 2009, 22:11
1 небольшая свекла
1 картофель
кукуруза консервированая 4 ст.л.
лук порей примерно горсть
веточка корня сельдерея
2 дольки чеснока
свежий имбирь 1 ч.л
3 ст.л. консервированых томатов порезаных кубиками
1 чашка кокосового молока
2 чашки воды
специи:
мускатный орех 1 ч.л,чёрный-красный перец по 0.5 ч.л,вегета 1 ст.л
зелень кинзы
Каталог: Другая выпечка
196140 мин.3562
26 февраля 2009, 20:01
1/2 чашки теплой воды
1 3/4 чаши хлебной муки (12 % протеина)
5 ст.л. оливкового (растительного) масла
1/2 ч.л. сухих дрожжей (5 гр. свежих)
1 ч.л. сахар
1 ч.л. соль
Каталог: Другие основные блюда
62800 мин.62341
25 февраля 2009, 16:24
2 цыплёнка по 500 гр. или курица 1 кг.
1 большая луковица
стебель корня сельдерея
фасоль зелёная мороженая 2 ст
печёная мелкая белая фасоль в томате (baked beans in tomato sause) 400 гр.
мексиканская специя (seasoning mix) 2 ст.л.
растительное масло 4 ст.л.
красный молотый перец
зелень кинзы 1 пучок
2 дольки чеснока
Каталог: Другая выпечка
136580 мин.4984
25 февраля 2009, 15:29
2 1/4 ст. вода
2 ч.л. крупная соль
1 ст.л. сахар
1 ч.л сухие дрожжи
4 ст. мука
Каталог: Другие основные блюда
71610 мин.23546
24 февраля 2009, 17:54
2 голени баранины
специи для мяса:
лимоный перец 1 ст.л.
свежий имбирь 1 стл
чеснок 2 дольки
тимьян 1 ст.л,орегано 1 ч.л
смесь специй(чили,кориандр,кумин,шафран,кардамон) 1 ст.л.
соль
оливковое масло 3 ст.л.
специи для картошки:
(базилик,соль,оливковое масло)
Каталог: Другие основные блюда
75700 мин.62446
23 февраля 2009, 01:54
утка весом 2.5 кг.
соус:
кунжутное масло 2 ст.л.
мёд 2 ст.л.
острый соус чили 1 ст.л.
соевый соус 5 ст.л.
свежий имбирь 1 ст.л.
соль
1 чашка гречки
1.5 чашки воды
1 большая луковица
1 большая морковь
2 ст.л. измельчёных сухих грибов
растительное масло 4 ст.л
Каталог: Другая выпечка
143420 мин.52103
22 февраля 2009, 00:06
4 чашки муки(1 чашка=1 ст. у 250 гр)
450 гр. воды
1 ст.л. сухие дрожжи
1 ст.л. без горки сахара
0.5 ч.л соль
1 яйцо
для сиропа:
2 чашки сахара
1 чашка воды
лимоный сок из половины лимона
розовая вода 1 ст.л(не обязательно)
растительное масло для жарки пончиков.
Каталог: Лазанья с фаршем
1302740 мин.53054
21 февраля 2009, 16:43
1 ст говяжьего фарша
3 маленьких луковицы
250 гр. грибы(шампиньоны)
4 ст.л. обезшкуреных томатов порезаных кубиками
специи для фарша: сухой чеснок 1 ч.л,базилик,оригано,тимьян,соль
соус бешамель:
5 ст.л. топленого сливочного масла
600 мл. молоко
2 ст.л. с горкой мука
мускатный орех 1 ч.л,чёрный перец,соль .
6 листов лазаньи barilla,у меня 4 обычных листа и 2 с шпинатом.
сыр моцаррела,сыр пармезан по потребности.
растительно масло.
Каталог: Другие горячие закуски
746920 мин.2032
19 февраля 2009, 21:23
1 кг. крабов
2 ст.л. тёртый имбирь
3 ст.л. морской соли
Каталог: Другие основные блюда
557660 мин.62851
19 февраля 2009, 19:47
маринад:
куриная грудка или куриное мясо без косточек 300 гр.
3 ст.л. соевый соус
1 ст.л. кукурузный крахмал
1 ч.л кунжутное масло
1/2 ч.л чёрный молотый перец
следующие ингредиенты:
упаковка лапши нуделс(китайская яичная лапша)200 гр.
2 ст.л. кунжутного масла
1 ст.л. тёртый свежего имбирь
250 гр. китайских грибов(у меня консервированы шампиньоны)
стебель сельдерея 80 гр.
морковь 120 гр.
3 ст.л. растительного масла
2 ст.л. рыбного соуса
3 ст.л. oyster соус
2 ст.л. соевый соус
1 ст.л. коричневый сахар
Каталог: Другие основные блюда
59660 мин.62958
19 февраля 2009, 19:40
маринад:
перепёлки 1 кг.
3 ст.л. соевый соус
3 больших картошки
2 ст.л. растительного масла для жарки овощей
зелёный лук 150 гр.
1 ст.л. свежий протёртый имбирь
свежие чёрные китайские грибы25 гр(я заменмла на шампиноьоны консервированые)
молотой красный перец 8 гр.
паприка 1 шт.
2 ст.л. соевый соус
2 ст.л. уксус
1 ст.л. коричневый сахар
1\2 ч.л соли
1\2 ч.л чёрного перца
куриный бульон или вода 600 мл.
3 ст.л. кукурузной муки.
Каталог: Другая выпечка
114560 мин.2855
18 февраля 2009, 20:33
слоёное бездрожевое тесто 300 гр.
крупный рубленый фарш 300 гр.
майонез 3-4 ст.л.
оливки 2 ст.л.
сыр моцаррела,сыр пармезан по потребности
растительное масло 2 ст.л.
приправы:прованские травы 1 ст.л
Каталог: Другие и нестандартные супы
670945 мин.63051
17 февраля 2009, 14:42
250 гр. куриной печени
1 небольшая булочка для гамбургеров или мякиш от хлеба 2 кусочка
1.5 ст.л. муки
2-3 ст.л. панировочный сухарей
1 яйцо
1 большая картошка
1 большая луковица
200 гр. консервированых грибов
1 морковь
4 ст.л. консервированых томатов(резаных кубиками)
1 ст.л. томатной пасты
2 ст.л. топлёного масла
1.5 литра овощного бульона или мясного
специи:мексиканская овощная приправа