Креветки на углях

Ингредиенты

креветки в панцире средние или крупные - 1 кг
растительное масло - 4 ст.л.
сок 1 лайма
измельченный зеленый лук (только белую часть) - 1 ст.л.

1 зубчик чеснока, измельченный
горчица зернистая - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
приправа для креветок (не обязательно) - 1/2 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Соединить ингредиенты для маринада (всё, кроме креветок), взбить вилкой, залить им креветки, уложенные в подходящую посуду, перемешать и оставить мариноваться в прохладном месте на несколько часов.

Затем нанизать креветки на деревянные шпажки или мини-шампуры. У меня на даче таковых не оказалось, и я использовала подручные средства - веточки кустарника. Можно просто положить на проволочную сетку для гриля (но переворачивать поодиночке такое количество креветок проблематично). Поджарить креветки над горячими углями, поворачивая и сбрызгивая маринадом, пока хорошо не прожарятся и не порозовеют, около 8-10 минут, если креветки были сырыми и 4-5 минут, если варено-морожеными.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Мне, конечно, далеко до масштабов Андрея, все гораздо скромнее, но тоже было очень вкусно!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
51 человек оценили

Сохранить рецепт
14 человек сохранили

К креветкам отношусь равнодушно,но увидела слово-горчица и аппетитные фото и слюньки потекли.Надо будет закупить креветок и на даче приготовить,мама у меня очень их любит.

Babyfire

24.06.2011 04:23

Креветки на углях

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярные категории рецептов

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии