Салат "Шамаханская царица" - рецепт.

20.01.2011 18:37
 26793 39 935.04.68351845861473051.093

Ингредиенты
  • Редька зеленая(маргеланская,Лоба) 2-3 шт.(300 гр.)
  • Говядина постная 150 гр.
  • Лук репч. 2 шт.
  • Майонез 2-3 ст.л.
  • Мед 1/2 ч.л.
  • Масло растительное для жарки
  • Соль,перец
Как приготовить

Редьку вымыть,почистить и натереть на терке для "корейской"морковки.Посолить,немного помяв руками.Оставить на 10-15 мин.в покое.

Говядину,лучше слегка подмороженую,нарезать тонкой соломкой поперек волокон и обжарить до готовности на растительном масле,предварительно посолив и поперчив.

Лук мелко нашинковать и обжарить до золотистого цвета также на растительном масле.

Майонез смешать с медом.

Редьку отжать от образовавшегося сока,добавить к ней мясо и лук.Заправить салат майонезом и перцем и подавать,посыпав зеленью.

Рецепт: Салат "Шамаханская царица", как приготовить быстро и вкусно в домашних условиях

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне
нравится
93 человек
оценили
Сохранить
рецепт
93 человек
сохранили
Комментарии
  • 20.01.2011 18:45
    ЯВенера
    Саш, очень красивая фотография!!!!:) Вот, с мёдом ещё не пробовала....думаю, вкусно!!! 555!!!!
  • 20.01.2011 18:56
    sadi 09
    Похожий салат. С подобными состовляющими когда-то был популярен в московских ресторанах с азиатской кухней. Это один из любимых салатов многих москвичей.
  • 20.01.2011 19:02
    passion1963
    И вкусно, и красиво! Люблю редьку, а с мясом, это вообще самостоятельное блюдо!
  • 20.01.2011 19:43
    chudo
    можно ведь и с кольраби такое замутить*THUMBS UP*
  • 20.01.2011 19:51
    azzurro07
    Венер -я не сказала бы что он(мед)очень заметен))) sadi 09 -а это и есть салат "Ташкент",только с небольшим тюнингом Вика -у меня и дочка(5-летняя)редечку уважает, Танюш -вот кольраби как и сельдерей так и не смогла полюбить...
  • 20.01.2011 20:15
    mama tasi
    Ваши снимки надо в меню дорогущих ресторанов размещать :) они дико будоражат аппетит! Вкусный салат, 5555
  • 20.01.2011 20:16
    redhat
    Любим редьку, воспроизведу обязательно:).
  • 20.01.2011 20:41
    flame136
    Очень красивая подача !Салатик точно по моему вкусу!
  • 20.01.2011 21:16
    таники
    Если о составляющих, то хорош здесь будет и дайкон. Салатик очень классный и без мяса, а уж с ним - 55555
  • 20.01.2011 22:43
    musjaka
    Да уж, судя по шикарному фото, действительно "Шамаханская царица"!!! 5+
  • 20.01.2011 22:51
    azzurro07
    mama tasi -спасибо.////Оля(redhat),рада "видеть" тебя! /////таники -тут как раз дайкон из за своей мягкго вкуса и не очень подходит./// musjaka-спасибо!
  • 20.01.2011 23:24
    siyanie
    Редька с медом - это вкусно! С мясом еще вкуснее! :)5!!!
  • 21.01.2011 00:13
    wereld
    салат такой примерно подавали когда-то в ресторане Дома кино, но Ваш оформлен куда как красивше!*BRAVO*
  • 21.01.2011 18:45
    элития
    Фото красивое,но описание расходится с фото,4 за майонез с медом.
  • 21.01.2011 19:26
    sentyabr
    Красивый салатик! Сочетание замечательное. :)
  • 21.01.2011 20:24
    azzurro07
    элития-мадам я Вас не признала,откройтесь?Едва зарегившись ринулись меня "опускать"!Да хоть "1" за майонез с медом-он от Вашей оценки менее вкусным не станет.
  • 22.01.2011 05:33
    chef Ruletka
    Сашуль, очень люблю твои простые и элегантные рецепты. Подача и фото просто убийственны @}--}--
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт
Добавить рецепт