"торфяной пирог"

Ингредиенты

для теста:
400 гр. муки
4 ст.л. тёмного какао
250 гр. масла комнатной температуры
100 гр. сахара
начинка:
500 гр. мелкозернистого.скорее пастообразного творога
4 яйца
150 гр. сахара

1 ч.л. лимонной цедры
1 гр. ванили
2 ст.л. муки
400 гр. мороженой или в собственном соку вишни
1.5 ст.л. крахмала
100 гр. сметаны 21%
2 ст.л. молотого лесного ореха/не обязательно.но вкусно/
разъёмная форма 26 см.в диаметре смазанная маслом

Пошаговый рецепт приготовления

муку.масло.сахар и какао растереть руками в крошку.

взбить яйца с сахаром до белой пены.добавить сметану.ваниль.цедру.муку и творог и перемешать/можно миксером на малой скорости/.

большую половину крошки выстелить в форму.

предварительно размороженную вишню смешать с крахмалом и выстелить на крошку.посыпать молотыми орехами.

вылить начинку и осторожно покрыть верх оставшейся крошкой.

выпекать в прогретой духовке при 180" около часа/ориентируйтесь на вашу духовку/.проверить лучинкой.

дать пирогу остыть и освободить от формы.

в оригинале пирог без цедры.вишни и орехов.это моя отсебятина.ну а вы.можете испечь так.как вам больше нравится.

а тесто. действительно.очень похоже на торф!!!!!

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
197 человек оценили

Сохранить рецепт
369 человек сохранили

Наташ, вкусно наверно,надо попробовать5+++. Вчера делала пирог наподобие,начинка такая же,тесто крошка-другая. Что то нам не очень понравился,да и в начинке творожной не было муки ,а только белок

anasstko

15.03.2010 02:51

"торфяной пирог"

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярные категории рецептов

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии