Кексы с плавленным сырком
Ингредиенты
- 150 гр. плавленного сыра
- 1 ст л сахара
- 2 яйца
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 3 ст л сметаны (простокваши или кефира)
- 4 сто л муки
- щепотка соли
Пошаговый рецепт приготовления
Яйца взбить.
Добавить сыр, хорошо перемешать.
Смешать сахар, соль, разрыхлитель, муку.
Сухую смесь добавить в сырно-яичную, ввести сметану и замесить тесто.
Тесто разложить в силиконовые формочки (обычные перед этой процедурой смазать растительным маслом)
Выпекаем в духовке при 180 градусах 20-25 минут.
Приятного аппетита!
Дополнительная информация
О вкусе ничего сказать не могу - не досталось. Испекла шесть штук на пробу, поставила чайник и села за тетрадки. Минут через 15 хлопнула входная дверь. Где-то через пол-часа моё чадо входит в комнату. "Иди чай пить, только кексов нет. Я тебе набор пирожных купил!" Я так поняла это компенсация. Учитывая, что мой малый очень требователен к выпечке, кексы получились. Работа над ошибками: сырки в следующий раз подержу в морозилке и натру на тёрке.