Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат шопска

Попробуйте салат "шопска" с помидорами, свежими огурцами, красным луком, чёрными оливками, маринованным перцем и брынзой. Идеальный соус для салата!

Продукты

помидоры
огурцы свежие
лук красный или нормальный репчатый
оливки чёрные
маринованный перец красный
соус для салата
брынза

Пошаговый способ приготовления

Нарезать помидоры, огурцы, маринованный перец, лук красный или нормальный, добавить оливки чёрные.

Всё это размешать с салатным соусом из растительного масла, соль, перец, зелень, уксус.

Сверху натереть брынзу, чтобы всё было ей покрыто, и не просвечивались овощи.

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

37 человек оценили

В избранное

22 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Болгарская

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9249

Понравилось: 37

Автор: cassandra77

Создан: 07 ноября 2007, 01:27

Каталоги: Салат шопский Салаты

Это традиционный шопский салата („шопска салата“). Шопы - этническая группа живушая в 20 км радиусе Софии, и салат этот известен, только его делают из печенного красного или зеленого болгарского перца - и не обязательно использование коровьей брынзы. Маслины - это уже греческое влияние на салат, а вот в шопском салате - традиционном - используеться и острый, горький перчик - „люта чушка“.

амега

18 марта 2008, 02:00

А можно брынзу заменить сыром? А вообще Болгарская кухня очень вкусная,убеждалась не раз,так-как подруга болгарка.Салатик беру на заметку.5

леди маргарет

03 июля 2008, 21:08

амега А можно брынзу заменить сыром? я думаю что если только на овечий,а то вся пикантность испортится. Забираю рецепт,муж такое любит

bratyury

02 августа 2008, 18:09

амега, леди маргарет, в этом салате НИКОГДА не используется сыр, ни в одном из его вариатов. НЕЛЬЗЯ.

cassandra77

03 августа 2008, 19:00

дорогая Амега, я не могу сказать, как этот салат получится с нормальным сыром,к сожалению так ещё не пробовала, но с брынзой очень вкусно.