Котлеты с сыром по рецепту andreytsibulski
Приготовьте аппетитные котлеты с сыром из говяжьего и свиного фарша, добавив лук, чеснок и специи. Нежность и вкус в каждом кусочке!
Продукты
- фарш говяжий 1 кг.
- фарш свиной 1 кг.
- соль морская 1 ст.л.
- лук сушёный ст.л.
- чеснок сухой 1 ч.л.
- чёрный перец 1 ч.л.
- красный перец 1/2 ч.л.
- вода холодная 150 мл.
- сыр острый 8 пластинок
Пошаговый способ приготовления
Берём свежий хорошего качества говяжий и свиной фарш, смешиваем вместе.
Также смешиваем: Соль морскую, лук сушённый, чеснок сухой, чёрный перец, красный перец.
Высыпаем специи в фарш и хорошо вымешиваем, добавляя в фарш холодную воду.
Тонкие пластинки острого сыра режем на четыре части.
С помощью преса или в ручную формируем круглые тонкие котлеты.
Кладём по центру котлеты сыр и склеиваем другой котлетой, перекладываем котлеты ваксовой бумагой.
Разжигаем гриль и даём разгореться углям, чистим решётку гриля и смазываем оливковым маслом.
Выкладываем котлеты на решётку гриля и жарим 14 - 16 минут, или по 7 - 8 минут на сторону.
Как толоко котлеты готовы, сразу снимаем с гриля и немедленно подаём на стол.
Всё, кушаем.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
30 человек оценили
18 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 8
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 8616
Понравилось: 30
Автор: andreytsibulski
Создан: 18 июня 2014, 07:11
Похожие рецепты
Комментарии
18 июня 2014, 07:32
Вкусные котлетки, Спасибо за рецепт. Пресс интересный. И фото отличные,
18 июня 2014, 07:43
Спасибо ! ! !
18 июня 2014, 08:51
Это вкусно! Люблю с сыром...
18 июня 2014, 09:09
И мне по нраву .. Хороши ..
18 июня 2014, 09:13
последнее фото- ну оочень аппетитное!
18 июня 2014, 09:29
Аппетитно, Андрюш !!!
18 июня 2014, 11:12
Аппетитные котлеты на фото, иногда готовим такие!!!
18 июня 2014, 11:50
Ой-ой-как там сыр течеееееееееет....ммммммммммммммммммммм..........не могу смотреть....красотища !!!!!!!!!!!!!!
18 июня 2014, 12:26
Спасибо девочки ! ! !
18 июня 2014, 13:01
Андрей, за что люблю твои рецепты, так это за то, что всегда МНОГО!!!!! И МЯСООО!!!!
18 июня 2014, 13:43
После таких рецептов хочется ограничить вход на сайт для работающих людей хотя бы до обеденного перерыва... Головокружительные котлетки , глядя на фото ощущается аромат!)))
18 июня 2014, 15:02
КЛАСС!
18 июня 2014, 15:17
Нет слов!!!
18 июня 2014, 16:18
здоровская форма для формировки котлет, да и сами котлеты знатные!
18 июня 2014, 16:30
Это просто праздник вкуса какой то Невероятно соблазнительно
18 июня 2014, 16:34
Ум отъесть можно! Очень вкусно! О существовании такого пресса впервые узнала! Спасибо, что просветили!
18 июня 2014, 17:23
18 июня 2014, 18:22
ух, аппетитные котлетки! кажется, чтор даже дымок чую!!
18 июня 2014, 19:47
Очень аппетитно!
18 июня 2014, 21:13
Андрюш,как всегда! Мясные рецепты у тебя шикарные!
18 июня 2014, 22:07
Молодец, Андрюха. Очень приятно, что находишь возможность не только вкусно приготовить, но и вкусно опубликовать
19 июня 2014, 10:24
Всем спасибо ! ! !
19 июня 2014, 14:52
обожаю сыр в котлетках, но острый не пробовала ещё класть
23 июня 2014, 18:53
Классно!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти