На главнуюДобавить рецепт
Учетная запись ОдноклассникиУчетная запись FacebookУчетная запись ВКонтакте
ВойтиРегистрация
Рецептов
Блинный торт с творожным кремом

Блинный торт с творожным кремом - рецепт.

Добавлен:\  |  20.02.2012 17:31

 Кухня: домашняя

 Время приготовления: 60 мин.

 Сложность: Простой

 Оригинальный рецепт: Блинный шоколадный торт

  Участвует в конкурсе: ЛУЧШИЕ БЛЮДА К МАСЛЕНИЦЕ

  Участвует в фотоконкурсе: Фото недели!

 Вкусы: развернуть

Вкусы рецепта
маковый

сладкий

сливочный

творожный

шоколадный

Ингредиенты

Молоко 0,7 л.

Вода 0,3 л.

Яйцо кур. 3 шт.(крупных)

Сахар 3 ст.л.

Соль 0,5 ст.л.

Мука 2-2,5 ст.

Шоколад горький 50 гр.

Какао-порошок 1,5 ст.л.

Творог 18% 400 гр.

Сливки 33% 150 мл.

Сахарная пудра 5 ст.л.

Мак пищевой 2 ст.л.

Шоколад белый 60 гр.

Ванильная эссенция

Как приготовить

Отлить 100 мл. молока,остальное молоко перелить в широкую кастрюлю,влить воду и слегка подогреть(до комнатной температуры).

Добавить соль и сахар,вбить яйца и хорошенько размешать венчиком.

Всыпать,просеянную муку и перемешать ложкой до однородного состояния.

В 100 мл. молока на водяной бане "распустить"горький шоколад,добавить какао-порошок и влить смесь в блинное тесто.

Хорошо перемешать и процедить через шиноа или мелкое сито.Оставить тесто в покое на 15-20 мин.

Выпечь тонкие блинчики,диаметром не менее 17 см.и сложить их в стопку.

У меня из этого количества получилось около 30 штук.На торт надо 10-12 шт.в зависимости от формы.

Для крема:Отлить 50 мл. сливок и растопить в них на водяной бане поломанный на куски белый шоколад.

Оставшиеся сливки взбить в крепкую пену.

Творог смешать с сахарной пудрой,ванильной эссенцией и предварительно пропаренным маком.

Аккуратно ввести взбитые сливки,растопленный,охлажденный шоколад и перемешать.

Форму выстелить пищевой пленкой,выложить в нее внахлест 4 блина,так чтобы края блинов свисали с края формы.

Следующий блин сложить пополам и положить на дно формы.

Выложить слой творожного крема.

Накрыть двумя блинами,сложенными пополам.

Затем снова слой крема и слой блинов.

Вновь выложить крем,накрыть одним блином(сложенным опять же пополам) и завернуть блинами,края которых оставили свисать.

Укрыть пленкой и и убрать в холодильник на ночь.

Затем выложить из формы,нарезать,посыпать сахарной пудрой и кушать с горячим чаем.

Пошаговые фото рецепта
Блинный торт с творожным кремом
Блинный торт с творожным кремом
Блинный торт с творожным кремом
Блинный торт с творожным кремом
Блинный торт с творожным кремом
Блинный торт с творожным кремом
Блинный торт с творожным кремом
Блинный торт с творожным кремом
Посмотреть кому понравилось
Загрузка...
Похожие рецепты

Комментарии

U107125_preview

Первый день Масленицы удался на славу!!!*THUMBS UP*

ю-ю  | 20.02.2012 17:43

U292120_preview

Ну что тут сказать - класс!!!*BRAVO*. В жизни не догадалась бы что это блины. Блины люблю, а вот готовить их не особо@}--}--:)

Lgrant (Лена)  | 20.02.2012 17:45

U146636_preview

Александра,от главного фото просто глаз не отвести такое насыщенное!!И так вкуусно! Завидую у вас мак есть эхх((

lanusya  | 20.02.2012 17:48

U382669_preview

*BRAVO* Выглядит неописуемо красиво и аппетитно!!! *BRAVO*

Winnie the Pooh  | 20.02.2012 17:52

U345230_preview

Блин!!!, чё ето я раньше не додумалась, что можно ТАК сделать! Вкуснятина! Обязательно повторю! Сначала подумала, что в креме шоколад тертый, а не мак, но сосМАКом тожА СМАК! @}--}--:**IN LOVE*

lepardik  | 20.02.2012 17:53

U365839_preview

У вас как всегда на главном фото шедевр, начинаешь смотреть пошаговые фото - оказывается можно сделать и самомуууу. Будем пробовать!!!

mpe22  | 20.02.2012 18:03

U142040_preview

Красота! Шикарное начало масленицы! *THUMBS UP*

krakazuka  | 20.02.2012 18:10

U133384_preview

Вот, блин, глядя на главное фото, ни в жиЗь бы не догадалась, что он блинный :) Красота! А вкусный то какой: шоколад, мак, творог со сливками --- лепота!*BRAVO*@}--}--

светлана65  | 20.02.2012 18:12

U369041_preview

anna1990  | 20.02.2012 18:16

U104093_preview

Ну, вот думала, что блинами уже удивить не возможно...ан нет, вон какие ты здесь шедевры нам показываешь!!! Безумно вкусно должно быть!!!!*THUMBS UP**BRAVO*

ЯВенера  | 20.02.2012 18:30

U340083_preview

Как же красиво! Отличный способ разнообразить масленицу вот таким тортиком! *THUMBS UP* Вилочка с сердечком - восторг!!! Влюблённая вилка! :)*IN LOVE*

Anna_N  | 20.02.2012 18:41

U377609_preview

Очень соблазнительный рецепт!Спасибо!

Малохат  | 20.02.2012 18:44

U145020_preview

Нежнее шелка, наверное!*THUMBS UP*

jamiroquai  | 20.02.2012 18:47

U185106_preview

Никогда бы не додумалась блинный торт такой формы сделать! Здорово!*BRAVO*

Svettt  | 20.02.2012 18:48

U314695_preview

О, как здОрово!

chemicolya  | 20.02.2012 18:49

U347981_preview

Эффектно @}--}--@}--}--@}--}--

Olga  | 20.02.2012 18:55

U375641_preview

ах вот ещё.что можно сделать! обязательно решусь! тем более в масленицу и 23 февраля выпало, "2-х зайцев убить"@}--}--

krolya  | 20.02.2012 19:04

U162607_preview

Отличный рецепт,вкуснятина!!! *OK*@}--}--*THUMBS UP*

andreytsibulski  | 20.02.2012 19:09

U98371_preview

За полтора часа моего отсутствия столько комментов! Спасибо всем большое!Тортик этот делать совсем-совсем несложно!

azzurro07  | 20.02.2012 19:12

U98371_preview

Венер,справа вверху твой подарок поучаствовал в фотосессии!;)

azzurro07  | 20.02.2012 19:21

U15330_preview

Аппетитный разрез, и шоколадные блинчики это всегда вкусно!

passion1963  | 20.02.2012 20:00

U268263_preview

*BRAVO* Очень и очень!!!!

принцесса специй  | 20.02.2012 20:23

U179679_preview

Саш, какой красавец! *BRAVO*

lil-8888  | 20.02.2012 20:30

U267913_preview

Настоящий шоколадный торт!!!*YAHOO* очень вкусно и необыкновенно красиво!*BRAVO*

alyakeyk  | 20.02.2012 21:00

U365763_preview

действительно необычно. красиво :)

Сабинуська  | 20.02.2012 21:13

U383102_preview

ммм...вкусно :)

Yep-eh  | 20.02.2012 21:18

U344767_preview

Очень и очень здорово!!!)@}--}--

mama tikka  | 20.02.2012 21:21

U142114_preview

ВкусНенько!!! *THUMBS UP*@}--}--

люба-пытка  | 20.02.2012 21:27

U64583_preview

Красота необыкновенная!*BRAVO*

кыш  | 20.02.2012 21:55

U374650_preview

Хорош тортик!!!

nonna pina  | 20.02.2012 21:56

U375095_preview

Нежный тортик очень получился @}--}--

lina(Polina)  | 20.02.2012 22:59

U64007_preview

Мне понравился торт, высокий, красивый и очень вкусный. Наличие творога в сочетании с маком,очень радует.

nira60  | 20.02.2012 23:01

U317205_preview

Саш, вкусно то как и очень красиво...люблю такие вот чудеса))):)

MissJoker  | 20.02.2012 23:02

U157137_preview

высший пилотаж!!!*THUMBS UP*

natapit  | 20.02.2012 23:53

U138546_preview

Класс!!!*THUMBS UP*@}--}--

a_l  | 21.02.2012 00:23

U366847_preview

Сашенька, как красиво и вкусно! Ну фото, как всегда ШИКАРНЫЕ! :)*BRAVO*@}--}--

dot (Варя)  | 21.02.2012 10:55

U2354_preview

Саш, какая классная идея!!!ну очень классный рецепт.

chudo  | 21.02.2012 11:22

U313449_preview

Несложно, а как красиво и вкусно! Забираю. Спасибо @}--}--

севуля  | 21.02.2012 22:00

U236435_preview

Cаш, хАчу хАчу, и самый большой кусок*YAHOO*

lianaaa  | 21.02.2012 22:16

U199533_preview

Замечательный торт! *BRAVO*

Ирина 211978  | 21.02.2012 22:58

U345230_preview

А сделала! Фотки нет, потому как живу сейчас в походных условиях, отдельная тема! Вкусности давно не готовила, но учитывая то, что тортик очень легкий в исполнении и аппетитный – решила быстро приготовить Так вот: все купила для теста, замешиваю и понимаю, что муки у меня только 200 грамм, в магаз не охота идти, в общем сыпанула я еще 3 ст.л. с горкой крахмалУ, добавила 1 яйцо и какао бухнула 3 ст.л. больших, шоколад не добавляла уже. Постояло тесто, истекла блины…. Хоооорошие такие, шоколадные, нежные, не прилипают. БояласЯ кончено, что не получаться! Но, … волков, говорят… тоже …. бояться в общем. Крем сделала такой: взбила 600 мл. сливок 35% и 400 гр. варенной сгущенки (она у нас хорошая покупная, добротная, настоящая). Крем – смак! Так можно лопать, блинчик макать и …. Обжорство! Но я пошла до конца…. В форму для кекса все сложила красивенько, на ночь в холодильник и сегодня утром уже завтракала… вкусно!!! Очень!!! Из блинчиков и оставшегося крема сделала тортик маленький. Другим людЯМ досталось лакомство. Вот так! Спасибки за отличный рецепт и идею! :p*DRINK**IN LOVE*

lepardik  | 22.02.2012 14:18

U102656_preview

Классный тортик! Из блинчиков и так шикарно!

mellorn  | 22.02.2012 16:51

U44104_preview

@}--}--*THUMBS UP*

toffita  | 22.02.2012 16:57

U203843_preview

Шикарный торт! @}--}--

chef Ruletka  | 23.02.2012 02:37

U117551_preview

Ух, ты! Глядя на фото подумала, что это белые коржи и шоколадный крем, а оказалось всё совсем наоборот :) *BRAVO*

mama tasi  | 23.02.2012 19:19

U375641_preview

как и раньше говорила сделала, Саша, твой тортик на 23 февраля! очень понравился! спасибо за рецепт@}--}-- конечно, не такой красивый, но я старалась:)

krolya  | 24.02.2012 12:58

U98371_preview

Зой,почему не красивый?Красивый!Рада что тортик понравился!

azzurro07  | 24.02.2012 13:10

U365839_preview

Саша,торт прекрасный!Смотришь в способ приготовления не так то и сложно!А если посмотреть на Твои отличные фото то что-то нереальное!!!

mpe22  | 26.02.2012 17:31

U98371_preview

Ир,и фото реальные.;)

azzurro07  | 26.02.2012 17:42

U363321_preview

Саша, забрала рецепт себе, спасибо! В этом году первый раз испекла шоколадные блины. И как я без них жила раньше?!!! А тут с моей любимой начинкой... Обязательно приготовлю! Удачи!@}--}--

cheerup  | 28.02.2012 19:10

U98371_preview

Ира,на здоровье!;)

azzurro07  | 28.02.2012 19:09

U236398_preview

Прелесть! Сами по себе блины шоколадные уже вкуснотень, а весь торт вообще нет слов, объедение!*THUMBS UP*@}--}--

sentyabr  | 06.03.2012 17:29

U38786_preview

какой красавец вкусный*BRAVO*

lorxen1  | 07.03.2012 00:48

U375641_preview

Сашенька, поздравляю тебя с победой в конкурсе*IN LOVE*@}--}--

krolya  | 16.03.2012 20:13

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт
Соседние рецепты
Gusto
КНИГА НЕДЕЛИ
Book_tizer_190_main
Первые книги сайта Koolinar.ru серии "Кулинарные радости" уже в продаже! Подробнее