Медальоны мясные в беконе с ореховой шапкой

Добрый день!

Замечательное,сочное и пикантное мясо....

Грубо измельчим орехи

(у меня они слегка обжарены).

Мясо посолим и поперчим,

завернём в полоски бекона,

обжарим по 2 минуты с каждой стороны

на топлёном масле.

Выложим его в форму для запекания.

Соединяем в ёмкости орехи с сухарями,

травками и чили.

Выкладываем эту смесь на медальоны.

В сковороде,в которой жарилось мясо,

доводим до кипения сливки.

Поливаем ими медальоны

и ставим в разогретую до 200° духовку

на 20-30 минут,

в зависимости от толщины медальонов.

Подаём с овощами...

Приятного аппетита!!!