Вход | Регистрация
Marilesya
Рейтинг активности: 18.305
Пол: Женский
День рождения: 22 июля 1982
Город: Сербия
Регистрация: 24.08.2017 11:57
Последний визит: 05.03.2024 21:28
Каталог: Хлеб
21620 мин.04
15 ноября 2018, 18:04
500 гр. мука + 80-100 гр
0,5 л вода
1 ч.л. соль
1 ч.л. сахар
1 ч.л. сухие дрожжи
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
78670 мин.211
10 ноября 2018, 14:54
тесто
500 гр. мука +30-50 гр. на замес
160 мл. молоко
200 гр. сметана 30%
15 гр. живые дрожжи
75 гр. сахар
2 яйца
1/2 ч.л. соль
3 ст.л. растительное масло
начинка:
1 кг. яблок
2 ст.л. сливочное масло
1 ст.л. лимонный сок
5 ст.л. сахар
1 ч.л. корица
10 гр. ванильный сахар (опционно)
верх: 1 яйцо ,щепотка соли,1 ст.л. вода
Каталог: Маффины шоколадные
582130 мин.1400
06 ноября 2018, 15:24
250 гр. мука
10 гр. разрыхлитель
1/4 ч.л. сода
115 гр. сахар
10 гр. ванильный сахар
40 гр. какао
1 яйцо
225 мл. молоко
100 мл. растительное масло
150 гр. шоколад
Каталог: Пончики
661030 мин.03
02 ноября 2018, 11:54
200 гр. мука + 3 ст.л. на замес
50 гр. крахмал
7-8 гр. разрыхлитель
10 гр. ванильный сахар
2 яйца
щепотка соли
100 гр. сахар
250 гр. творог
500 мл. растительное масло для фритюра
Каталог: Сладкие пироги
268050 мин.1002
30 октября 2018, 17:00
начинка
1 кг. яблок
2 ст.л. сливочного масла
4 ст.л. сахар
сок половинки лимона
1 ч.л. корицы
10 гр. ванильный сахар
тесто
250 гр. масло сливочное
200 гр. сахар
10 гр. ванильный сахар
соль
5 яиц
260 гр. мука
40 гр. кукурузный крахмал
1 ч.л. разрыхлитель
Каталог: Хлеб
63390 мин.017
26 октября 2018, 19:38
550 гр. мука
21 гр. дрожжи
1 ч.л. соль
1 ст.л. сахар
200 мл. молоко
100 мл. вода
50 мл. растительное масло
заливка
2 яйца
соль
200 гр. густой йогурт/простокваша
4 ст.л. растительное масло
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
360190 мин.00
24 октября 2018, 10:21
тесто
550 гр. (+ 20-30 гр. на замес) мука
2 яйца
100 мл. молоко
100 мл. вода
25 гр. свежие дрожжи
2 ст.л. сахар
1 ч.л. соль
75 гр. сливочное масло
3 ст.л. растительное масло
начинка
500 гр. фарш
2 луковицы
соль, чёрный перец, сухой чеснок
верх:
1 яйцо + соль+ 1 ч.л. вода
Каталог: Бублики и баранки
729665 мин.08
19 октября 2018, 14:26
500 гр. мука
250 мл. молоко
20 гр. дрожжи
50 мл. растительное масло
1 ст.л. сахар
1 ч.л. соль
1 белок
верх: желток+ 1 ст.л. молоко, кунжут
Каталог: Сладкие пироги
3456460 мин.08
16 октября 2018, 09:36
200 гр. мука
200 гр. сахар
5 яиц
соль
30 гр. сливочное масло
1 ч.л. разрыхлитель
яблоки 5 шт. + 10 гр. ванильный сахар
Каталог: Кексы и маффины
390860 мин.02
12 октября 2018, 10:32
400 гр. тыква
150 гр. коричневый сахар
150 гр. белый сахар
10 гр. ванильный сахар
4 яйца
170 мл. оливковое масло
1/4 ч.л. соль
1 ч.л. корица
2 ч.л. разрыхлитель
320 гр. мука
верх: 1 ст.л. сахарная пудра
крем:3 ст.л. сметана+2 ст.л. сахарная пудра + 10 гр. ванильный сахар
Каталог: Булочки
51800 мин.03
08 октября 2018, 17:28
380 гр. мука
18 гр. дрожжи
1 яйцо
3 ст.л. растительное масло
1/2 ч.л. соль
50 гр. сахар
10 гр. ванильный сахар (по желанию)
125 мл. молоко
50 мл. кефир или йогурт
начинка:
100 гр. грецкий орех
1 белок
2 ст.л. сахар
10 гр. ванильный сахар
верх:
1 желток + 1 ст.л. молоко
Каталог: Заготовки из огурцов
332225 мин.01
05 октября 2018, 14:26
3 л. воды (на 7-8 банок)
6 ст.л. соль
7,5 ст.л. сахар
укроп палочки
горчица в зёрнах 1 ч.л. на банку
21 шт. чёрный перец
7 лавровых листов
2-3 зубчика чеснока на банку
300 мл. уксус 6%
Каталог: Булочки
29910 мин.801
04 октября 2018, 11:23
400 гр. мука
100 мл. вода
125 мл. молоко
18 гр. дрожжи живые
1 ч.л. сахар
1 ч.л. соль
50 гр. растопленное сл. масло
верх: 1 желток + 1 ст.л. молоко, кунжут
сосиски 8 шт.
Каталог: Лепешки
2015530 мин.09
28 сентября 2018, 13:05
2 яйца
300 мл. жирной простокваши (3,2-3,6%)
1 ч.л. соль
1 ч.л. сахар
1/4 ч.л. сода
12 гр. разрыхлитель
500 гр. мука + 50-80 гр. на замес и раскатку
Каталог: Другая выпечка
299230 мин.02
24 сентября 2018, 14:44
300 гр. мука
6 гр. разрыхлитель
1/2 ч.л. соль
1 яйцо
100 мл. растительное масло
100 мл. сметана
50 гр. мягкий крем-сыр
верх: 2 ст.л. молока, кунжут,нигелла,тмин
Каталог: Хлеб
101700 мин.03
19 сентября 2018, 13:22
1 кг. мука
40 гр. дрожжи
250 мл. вода
250 мл. молоко
2 яйца
2 ст.л. сахар
2 ч.л. соль
2 ст.л. не полные уксус 9% (20 мл. )
150 мл. растительное масло
верх: 1 яйцо, кунжут
Каталог: Кексы и маффины
277560 мин.1002
17 сентября 2018, 15:11
120 гр. масло сливочное
2 яйца
300 гр. бананы
110 гр. коричневый сахар
100 гр. греческий йогурт или не жирная сметана
220 гр. мука
30 гр. кукурузный крахмал
1 ч.л. разрыхлитель
1/4 ч.л. соль
10 гр. ванильный сахар
1/2 ст. грецкий орех (я брала 1/4)
Каталог: Заготовки из яблок
64170 мин.01
14 сентября 2018, 16:03
2 кг. слива
600 гр. яблоки
2 кг. сахар
250-300 мл. воды
Каталог: Оладьи
240515 мин.403
13 сентября 2018, 10:21
600 гр. кабачок
1 крупное яйцо
1 ст. (200 мл.) мука (если кабачок суховат неполный на 1 палец, если сочный полный ст. )
3/4 ч.л. соль
1 ч.л. без горки разрыхлитель
Каталог: Другие основные блюда
265945 мин.301
12 сентября 2018, 10:34
3-4 баклажана
1 лук
2 помидора (+1/2 ч.л. сахар вместе с ними)
300-400 гр. фарш
соль
щепотка сахара для баклажанов
чёрный перец
1 ч.л. сладкий красный перец
1/2 ч.л. приправа универсальная (вегета)
1/4 ч.л. сухой чеснок
1/4 ч.л. базилик или итальянские травы
растительное масло
заливка: 1/2 ст. вода + 1 ч.л. сладкая паприка (сладкий красный перец)
верх: 50 гр. твёрдый сыр
Каталог: Сладкие пироги
340350 мин.2001
07 сентября 2018, 13:25
2 ст. муки
1,5 ст. сахар
1 ст. йогурт
1/2 ст. растительное масло
12 гр. разрыхлитель
5 яиц
соль щепотка
10 гр. ванильный сахар
300-400 гр. ежевики
верх по желанию 1 ст.л. сахарная пудра + ванильный сахар
Каталог: Бисквитный рулет
1918720 мин.1005
04 сентября 2018, 13:59
5 яиц
щепотка соли
100 гр. сахар
20 гр. ванильный сахар
100 гр. мука
1 ч.л. разрыхлитель
100 мл. растительное масло
прослойка:
6-7 ложек любого джема (у меня абрикос)
верх:
30-40 гр. шоколад
1 ст.л. растительного масла
Каталог: Булочки
1160030 мин.707
31 августа 2018, 18:31
2 и 3/4 ст. муки
1/2 ст. растительное масло
1 ст. густая простокваша/кислое молоко 3,2%
3/4 ч.л. соль
12 гр. разрыхлитель
начинка:
250 гр. белый сыр
1 желток
верх:
1 яйцо + 1 ст.л. растит. масло + 1 ст.л. кислое молоко
кунжут, нигелла
Каталог: Кексы и маффины
357760 мин.900
22 августа 2018, 21:27
4 яйца
225 гр. мука
200 гр. сахар
3 ст.л. сметана
3 ст.л. сливочное масло
3 ст.л. лимонный сок
цедра 1 лимона
соль щепотка
1 ч.л. разрыхлитель
глазурь
150 гр. сахарная пудра + 3 ст.л. лимонный сок
Каталог: Другие десерты
60670 мин.02
20 августа 2018, 17:53
0,5 л. сливок для взбивания (у меня 36%)
200 гр. шоколад
Каталог: Сладкие пироги
322330 мин.2002
15 августа 2018, 22:13
1,5 стак. сахар
1,5 стак. молоко
2 стак. мука
1/4 стак. масло растительное
4 ст.л. абрикосовый джем
1 ст.л. какао
1 ч.л. корица
1 ч.л. сода
прослойка: 6-8 ст.л. джема из абрикосов
глазурь: 200 гр. шоколад+ 60 мл. растительное масло
Каталог: Бисквитный рулет
515420 мин.1001
13 августа 2018, 23:05
120 гр. сахар
100 гр. мука
20 гр. крахмал кукурузный
1/2 ч.л. разрыхлитель
3 яйца
щепотка соли
3 ст.л. вода
крем:
500 мл. сливки 36%
50 гр. сахарная пудра
20 гр. ванильный сахар
Каталог: Пончики
62630 мин.02
28 июля 2018, 13:42
500 гр. мука +50-80 гр. на замес
350 мл. молоко
4 ст.л. сахар
25 гр. дрожжи
1/2 ч.л. соль
10 гр. ванильный сахар
1 яйцо
1 ст.л. рома
2 ст.л. растительное масло ( или сливочное)
фритюр 800 мл. растительное масло
верх: 2-3 ст.л. сахарная пудра + 10 гр. ванильный сахар
