Ксюшина кухня
Рейтинг активности: 18.17
Пол: Женский
Регистрация: 13.03.2016 21:24
Последний визит: 24.10.2021 19:06
Каталог: Пироги
497960 мин.211
21 мая 2017, 13:05
молоко - 100 мл.
дрожжи (сухие) - 2 ч.л.
сахар - 150 г.
сливочное масло - 150 г.
яйца (куриные) - 2 шт.
мука - 250 г.
сливки - 200 мл.
сахар (ванильный) - 1 пакет
Каталог: Хачапури по-мегрельски
560680 мин.110
14 мая 2017, 23:52
для теста:
молоко - 250 мл.
растительное масло - 1 ст.л.
сливочное масло - 60 г.
сухие дрожжи - 1 ч.л.
мука - 400 г.
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
для начинки:
сыр сулугуни - 500 г.
сметана - 2 ст.л.
для смазки хачапури:
яйцо - 1 шт.
Каталог: Другие салаты
1570490 мин.113
04 мая 2017, 18:44
огурцы - 2 шт.
яйца - 2 шт.
полукопчёная колбаса - 100 г.
консервированный зелёный горошек - 100 г.
твёрдый сыр - 50 г.
майонез - 2 ст.л.
Каталог: Винегрет
3324750 мин.215
27 апреля 2017, 16:02
консервированная кукуруза - 200 гр.
свежий огурец - 1 шт.
колбаса сервелат - 100 гр.
сыр твердый - 50 гр.
морковь по-корейски - 100 гр.
майонез - 2 ст.л.
Каталог: Пироги
115970 мин.01
24 апреля 2017, 12:17
слоёное тесто - 500 г. (дрожжевое или бездрожжевое)
помидоры - 500 г.
моцарелла - 500 г.
соль
перец
Каталог: Другие салаты
176620 мин.03
13 апреля 2017, 18:18
яйца вареные - 4 шт.
картофель вареный - 4 шт.
(среднего размера)
ветчина - 200 г.
сыр - 150 г.
морковь - 1 шт.
чеснок - 2-3 зубчика
майонез
соль
маринад для лука:
сахар - 1 ч.л.
уксус 9% - 3 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
свежемолотый перец
ст. кипятка
для украшения салата:
маслины
красный сладкий перец
Каталог: Другие десерты
299620 мин.02
01 апреля 2017, 18:50
кукурузные палочки - 100 г.
ириски - 500 г.
сливочное масло - 200 г.
орехи (арахис) - 100 г.
Каталог: Печенье
347850 мин.210
30 марта 2017, 10:13
для теста:
мука - 700 г.
сахар - 150 г.
сливочное масло - 150 г.
сметана 20% - 150 г.
яйца - 2 шт.
соль - 0,5 ч.л.
разрыхлитель - 2 ч.л.
для начинки:
творог - 350 г.
сахар - 100 г.
ванильный сахар - 2 ч.л.
мука - 2 ст.л.
1 - яичный белок
1 - яичный желток (для смазки перед выпечкой)
Каталог: Салат с мясом
411070 мин.06
25 марта 2017, 20:57
куриное филе - 250 г.
корейская морковь - 100 - 130 г.
сыр - 100 г.
яйца - 3 шт.
майонез - 200 г.
оливки
Каталог: Булочки
227430 мин.26
20 марта 2017, 19:15
ингрeдиeнты:
мoлoкo 2,5% - 200 мл.
жeлтoк - 2 шт.
дрoжжи прeссoванныe - 25 г.
(или пакeтик сухих)
сливочное маслo - 50 г.
сахар - 6 ст.л.
кoрица - 1 ст.л.
мука - 500 г.
сoль - 1/4 ч.л.
бeлoк - 1 шт.
сахарная пудра - при пoдачe
Каталог: Беляши
567750 мин.212
15 марта 2017, 12:38
сосиски (или колбаса) - 200 г.
кефир - 250 мл.
мука - 150 г.
яйцо - 2 шт.
сыр - 200 г.
разрыхлитель - 1 ч.л.
соль - 1/3 ч.л.
Каталог: Винегрет
100520 мин.03
11 марта 2017, 12:50
куриные яйца - 5 шт.
куриное филе - 200 г.
консервированные ананасы - 1 банка
твердый сыр - 200 г.
майонез - 200 г.
соленый арахис - 100 г.
Каталог: Беляши
347730 мин.04
07 марта 2017, 10:21
тонкий лаваш - 2 больших листа
куриная грудка - 800 г.
капуста - 300 г.
помидоры - 2 шт.
болгарский перец - 1 шт.
лук - 1 шт.
зелень петрушки
щепотка сахара
соль
уксус
растительное масло для жарки
соус для шаурмы:
сметана 20 % - 4 ст.л.
майонез - 4 ст.л.
кетчуп - 8 ст.л.
чеснок - 2-3 зубчика (или ).
соль и специи
Каталог: Беляши
343920 мин.04
05 марта 2017, 17:43
огуречный рассол - 1 ст.
мука - 2 ст.
овсяные хлопья - 1 ст.
сахар - 1 ст.
семечки - 100 гр.
растительное масло - 0,5 ст.
ванильный сахар-2 ч.л.
разрыхлитель - 3 ч.л.
Каталог: Вторые блюда
468210 мин.16
04 марта 2017, 14:54
крупа (гречневая) - 1 ст.
грибы (шампиньоны) - 800 г.
лук - 2 шт.
картофель (отварной) - 2 шт.
подсолнечное масло (для жарки)
мука (для панировки)
укроп - 1 пуч.
соль
перец -
Каталог: Другие гарниры
114510 мин.14
02 марта 2017, 19:52
картофель - 800 г.
растительное масло - 4 ст.л.
молотая паприка - 1 ч.л.
чеснок - 3 зубчика
соль
Каталог: Печенье
411950 мин.06
25 февраля 2017, 22:48
творог (5-9%) - 300 г.
сливочное масло - 150 г.
яйцо - 1 шт.
разрыхлитель - 1 ч.л.
мука - 200-230 г.
щепотка соли
сахар
Каталог: Печенье
280270 мин.03
19 февраля 2017, 15:56
мука - 350 г.
сливочное масло - 120 г.
кефир - 150 г.
яйцо - 1 шт.
разрыхлитель - 0,5 ч.л.
щепотка соли
начинка:
сливочное масло - 120 г.
сахар - 100 г.
мука - 80 г. (или больше)
ванильный сахар - 10 г.
также:
желток - 1 шт. (для смазки)
Каталог: Пироги
432260 мин.05
18 февраля 2017, 19:08
на тeстo:
кeфир - 1 ст.
яйцo - 1 шт.
сахар - 100 г.
мука - 1,5 ст.
сoль - щeпoтка
разрыхлитeль - 1 пакeтик
начинка:
кoкoсoвая стружка (бeлая) - 100 г.
сахар - 100 г.
ванильный сахар - 1 пакeтик
заливка:
сливки жидкиe 20% - 1 ст.
Каталог: Шарлотка с творогом
3002260 мин.808
18 января 2017, 12:42
творог - 200 г.
яйцо - 4 шт.
яблоки - 2-3 шт.
сахар - 150 г.
сметана - 3 ст.л.
мука - 200 г.
разрыхлитель - 10 г.
сливочное масло - 20 г.
Каталог: Рулеты
603190 мин.015
08 января 2017, 23:25
слоеное дрожжевое тесто - 500 г.
сыр твердый - 100 г.
яйца - 4 шт.
лук зеленый (перо) - 1 пучок
яичный желток - 1 шт.
кипяченая вода - 1 ст. л
Каталог: Блюда из птицы
578900 мин.08
04 января 2017, 21:18
куриное филе - 500 г.
твёрдый сыр - 100 г.
яйцо - 5 шт.
луковица - 1 шт.
морковь - 1 шт.
укроп - 1 пучок
чеснок - 2-3 зубчика
майонез - 80 г.
соль
перец -
Каталог: Другие холодные закуски
2571330 мин.802
29 декабря 2016, 13:31
сыр (плавленый) - 8 пластин
яйцо - 2 шт.
ветчина - 100 г.
майонез - 2 ст.л.
огурцы (солёные) - 2 шт.
чеснок - 2 зубчика
укроп - 1 пучёк
листья салата
соль
перец -
Каталог: Бифштекс
196380 мин.23
28 декабря 2016, 19:26
куриное филе - 3 шт.
твердый сыр - 200 г.
консервированный ананас - 1 банка
сметана - 100 г.
майонез - 80 г.
соль
перец
Каталог: Другие холодные закуски
966840 мин.314
16 декабря 2016, 17:35
печень куриная - 600 г.
сыр плавленый - 200 г.
яйца - 4 шт.
майонез - 3 ст.л.
укроп - 1 пучок
чеснок - 2-3 зубчика
мука пшеничная - 1 ст.л.
соль
перец -
Каталог: Салат подкова
201520 мин.23
12 декабря 2016, 09:07
куриное филе - 300 г.
сыр - 200 г.
чернослив - 200 г.
грецкие орехи - 100 г.
соленые огурцы - 3-4 шт.
чеснок-3-4 зубчика.
петрушка.
майонез.
соль.
Каталог: Из овощей и грибов
140710 мин.23
07 декабря 2016, 22:49
250 гр. - слоеного теста (бездрожжевого)
1 - яйцо для смазки
150 гр. - шампиньонов
50 гр. - лука
5 ст.л. - сметаны
1⁄2 ч.л. - муки
1 - зубчик чеснока
соль
перец
растительное масло для жарки
Каталог: Блюда из мяса
133980 мин.04
04 декабря 2016, 21:21
мякоть свинины - 1 кг.
фасоль сухая - 1 ст.
квашеная капуста - 700 г.
лук - 2 шт.
морковь - 1 шт.
растительное масло
лавровый лист - 1-2 шт.
карри - 1 ч.л.
свежемолотый перец
перец чили
Каталог: Беляши
421850 мин.17
23 ноября 2016, 22:14
тесто:
сливочное масло - 300 г.
сметана - 3 ст.л.
разрыхлитель - 3 ч.л.
яйцо - 3 шт.
сахар - 1 ст.
мука - 5 ст.
начинка:
лимон (тонкошкурый) - 3 шт.
сахар - 1 ст.
крахмал - 1 ст.л.
Каталог: Торты
412740 мин.06
22 ноября 2016, 11:45
для теста:
сливочное масло - 200 г.
сахар - 2 ст.л.
сметана - 4 ст.л.
ванилин - 1/3 ч.л.
мука - 600 г.
разрыхлитель - 2 ч.л.
для крема:
сгущённое молоко (вареное) - 400 г.
сливочное масло - 200 г.
грецкие орешки - 200 г.
для украшения:
мак, чёрный шоколад