Вход | Регистрация
liliana68
Рейтинг активности: 35.075
Пол: Женский
День рождения: 6 марта 1968
Город: Зеленоград
Регистрация: 18.11.2008 21:30
Последний визит: 27.05.2009 11:17
Каталог: Закуски из птицы
53910 мин.1639
25 декабря 2008, 22:08
куски курицы - любые, у меня куриные бедра
кусочек имбиря
1-2 зубчика чеснока
1 небольшая луковица
кусочек перца чили
2 ст. чика натурального йогурта
масло для обжаривания ( любое)
начинка:
рассчитана на 8-10 кусков
200 гр. грецких орехов
2 яблока
сок лимона
2 зубчика чеснока
соль
1 пучок кинзы (любой зелени)
0,5 ст. сухого белого вина
1 яйцо
Каталог: Другие салаты
98510 мин.2558
24 декабря 2008, 20:23
700 гр. курицы (у меня куриные бедра)
2 луковицы
растит. масло для жарки лука
1 небольшая сырая морковка
пучок кинзы
сыр
майонез
белый хлеб
чеснок
сливочное масло для обжаривания сухариков
Каталог: Другие горячие закуски
666420 мин.1535
23 декабря 2008, 16:23
500 гр. каракатицы (можно кальмары)
250 гр. любой красной рыбы
1 яйцо
80-100 мл. сливок
соль
белый перец
специи
масло
сливки
белое сухое вино
Каталог: Другие холодные закуски
55100 мин.1357
22 декабря 2008, 23:41
сырая красная рыбка, примерно 500 г
1-2 моркови (средние)
1-2 луковицы
1/3 ст. соевого соуса
2/3 ст. сухого белово вина
соль, растительное масло
Каталог: Другие рецепты
558115 мин.1345
22 декабря 2008, 18:52
400 гр. филе полотной белой рыбы (любой)
2 яичных белка
2 ст.л. рисовой муки
кусочек имбиря
зелень
соль, белый перец
растительное масло для фритюра
Каталог: Другие основные блюда
85950 мин.3040
19 декабря 2008, 16:57
2 цыпленка-корнишонка - у меня по 600 г
1 яйцо
1/2 ст. сливок
50-60 гр. растопленного сливочного масла
панировочные сухари
соль, специи
Каталог: Другие основные блюда
63050 мин.1143
19 декабря 2008, 16:15
5 яиц
соль, сахар
800 мл. молока
мука
печенка, лук
растительное масло
морковь, чеснок
Каталог: Другие салаты
2229120 мин.3974
18 декабря 2008, 14:19
кальмары
креветки
перец болгарский
зелень
оливки
апельсин
майонез или соус:
1 пачка натурального йогурта
1-2 ч.л. горчицы
1 ст.л. лимонного сока
соль
перец
Каталог: Другие холодные закуски
636815 мин.51642
17 декабря 2008, 23:06
5 яиц
150-200 гр. копченого лосося
150 гр. раковых шеек
150 гр. маринованных огурцов
1 авокадо
100 гр. густого майонеза
50 гр. зеленого лука
для соуса:
1 зеленое яблоко
50 гр. сырой свеклы
200 гр. сметаны
2 ст.л. лимонного сока
Каталог: Другие рецепты
583330 мин.2246
17 декабря 2008, 15:19
свиные отбивные
соль
перец,специи
мука,растительное масло
баклажан
помидор
сыр
зелень
лук порей
перепелиные яйца
Каталог: Другие основные блюда
67790 мин.1437
16 декабря 2008, 16:58
500 гр. кальмаров
8-10 шт. мидий (мелких)
400 гр. филе судака (любой рыбы)
250-300 гр. филе куриного
60 мл. сливок
1-2 помидора
1 з.чеснока
2 ст.л. коньяка
4-5 ст.л. белого сухого вина
1 ч.л. тобаско
масло растительное
пармезан
Каталог: Другие основные блюда
504960 мин.2142
15 декабря 2008, 18:12
600 гр. корейки бараньей
100 гр. козьего сыра
соль
перец,базилик
панировочные сухари
растительное масло
перец болгарский
цуккини
баклажан
помидор
лук порей
Каталог: Другая выпечка
720550 мин.1743
13 декабря 2008, 16:44
250 гр. просеянной муки
150 гр. маргарина
1 желток
4 ст.л. холодной воды
соль, мускатный орех
250 гр. сыра (можно сыр+брынза)
4 крупных яйца (5 небольших)
200 гр. сметаны (у меня 9,5% простокваша)
белая часть лука порея 50-70 г
Каталог: Другие холодные закуски
65890 мин.2159
13 декабря 2008, 13:50
250 гр. слабосоленого лосося
100 мл. сливок (33%)
150 гр. очищенных креветок
4 гр. желатина
белое сухое вино
1 ст.л. сока лайма (лимона)
укроп, перец горошком, орегано
Каталог: Другие холодные закуски
961830 мин.2949
12 декабря 2008, 22:04
2 баклажана
пучок кинзы
чеснок
кедровые орехи
майонез
свежий огурец
растит. масло
Каталог: Другие холодные закуски
1242940 мин.1947
12 декабря 2008, 21:58
500 гр. баранины
красное вино сухое
1 баклажан
1-2 помидора
салат "айсберг"
сыр "фета"
лук репчатый
мука
растительное масло
зелень
паприка
соус "садзыки":
1 пачка натурального йогурта
свежий огурец
1 ч.л. оливкого масла
1 ч.л. сока лимона
соль
перец, чеснок, укроп, орегано
Каталог: Другие десерты
939820 мин.91751
10 декабря 2008, 17:29
6 желтков
75 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара
4 белка
щепотка соли
50 гр. крахмала
50 гр. муки
1 ч.л. неполная разрыхлителя
сливочное масло
крем:
50 гр. черники (замороженной)
600 гр. простокваши (у меня 9,5%)
сок и тертая цедра 0,5 лимона
2 ст.л. сахара
12 гр. желатина
50 мл. сухого белого вина
оформление верха:
200-250 гр. черники (замороженной)
1 пакетик желе для торта dr.oetker
Каталог: Паштет из индейки
1560590 мин.1333
10 декабря 2008, 16:56
400 гр. индейки (у меня филе бедра)
1 луковица
3 кусочка белого хлеба
100 мл. сливок
2 яйца
1 ч.л. каперсов
соль
перец, шафран, мускатный орех
1/2 пучка петрушки
1/2 цуккини
Каталог: Другие основные блюда
636260 мин.1544
08 декабря 2008, 19:03
1 кг. лосося (любой красной рыбы)
3-4 ст.л. сметаны
100 гр. сыра
3-4 ст.л. сливочного масла
каштаны
соль
перец, панировочные сухари, ст. воды (вино)
тесто:
2 ст.л. слив.масла
2 ст.л. сметаны
4-5 ст.л. муки
1 яйцо
Каталог: Другие холодные закуски
619530 мин.1833
08 декабря 2008, 18:47
500 гр. лосося
50 гр. соли (лучше морской)
50 гр. сахара
8-10 ягод можжевельника
100 мл. водки
зелень укропа (пару веточек)
шафран - волокна
Каталог: Другие холодные закуски
1190010 мин.1345
06 декабря 2008, 20:14
1 б. крабов
1 свежий огурчик (не очень маленький)
1 ч.л. (с верхом) икры летучей рыбы
салат айсберг (у меня 1/3 часть кочана)
жареные тыквенные семечки
соус "тысяча островов",майонез
Каталог: Другие салаты
772120 мин.2645
05 декабря 2008, 16:32
2 средние свеклы
1 зубчик чеснока
соль
соус:
50 гр. сливочного масла
100 гр. грибов (шампиньонов,вешенек)
200 мл. сливок
50 гр. сыра с благородной зеленой плесенью
50 гр. очищенных грецких орехов
Каталог: Другие основные блюда
604440 мин.1446
04 декабря 2008, 13:02
600 гр. говяжьей вырезки
1 большая луковица
2 ст.ложки сметаны
8-10 маслин без косточек
панировочные сухари
соль
перец,специи
1 ст. воды
Каталог: Другие холодные закуски
1828740 мин.1140
04 декабря 2008, 12:32
2 кг. капусты
0,5 кг. моркови
6 средних луковиц
2-3 головки чеснока
сельдерей (2-3 пучка)
рассол:
1 л воды
0,5 ст. сахара
3/4 ст. яблочного уксуса
2 ст.л. соли (без верха)
