liliana68

liliana68

Рейтинг активности: 35.075

Пол: Женский

День рождения: 6 марта 1968

Город: Зеленоград

Регистрация: 18.11.2008 21:30

Последний визит: 27.05.2009 11:17

Куриные рулетики с печенкойКуриные рулетики с печенкой

Каталог: Другие основные блюда

5 филе куриных грудок
250 гр. куриной печени
лук порей 3-4 см
20 гр. сушеных грибов
0,5 ст. молока
1-2 ч.л. бальзамического уксуса
2 ст.л. сливочного сыра
соль
перец,базилик,чеснок
приправы
сливочное масло
растительное масло
2 яйца
мука
панировочные сухари

239030 мин.2648

liliana68

12 февраля 2009, 17:26


Кальмары фаршированные кус-кусомКальмары фаршированные кус-кусом

Каталог: Другие основные блюда

6 кальмаров
100 гр. кус-куса
1 луковица
1 морковка
30-40 гр. сушеных грибов
растительное масло
150 гр. простокваши 9%
2 помидора (томат)
соль
перец,приправы
базилик

1323625 мин.2659

liliana68

10 февраля 2009, 18:02


Салатик из куриной печениСалатик из куриной печени

Каталог: Салат с печенью и грибами

200 гр. куриной печени
50 гр. сушеных грибов
100 гр. соленых огурцов
2 яйца
зеленый лук
маслины
соль
перец
майонез

82520 мин.2354

liliana68

25 января 2009, 16:55


Творожные кексы с вишнейТворожные кексы с вишней

Каталог: Кекс с вишней

500 гр. творога
2 яйца
1 пакетик ванильного или сливочного пуддинга dr.oetker
2 ст.л. сахара
1 ст.л. кокосовой стружки
цедра лимона или апельсина
вишня без косточек
шоколад

260840 мин.2762

liliana68

23 января 2009, 22:09


Рыба запеченная под сметанным соусомРыба запеченная под сметанным соусом

Каталог: Другие основные блюда

400 гр. филе любой рыбы
2 вареных желтка
150 гр. сметаны
25 гр. сливочного масла
50 гр. сыра
сок 1/2 лимона или лайма
соль
перец
специи
масло для смазывания формы

90260 мин.2144

liliana68

23 января 2009, 17:34


Творожное суфле с апельсинамиТворожное суфле с апельсинами

Каталог: Другие десерты

350 гр. творога
250 гр. маскарпоне
80 гр. сахара
50 гр. сливочного масла
3 яйца
1 пакетик ванильного или сливочного пуддинга dr.oetker
цедра 1 апельсина
1 ст.л. апельсинового ликера

46940 мин.2042

liliana68

20 января 2009, 19:14


Гуляш с грибамиГуляш с грибами

Каталог: Венгерский гуляш

500 гр. свиной лопатки (мясо любое)
100 гр. сушеных грибов
1 цукини
1 морковь
1 небольшая луковица
3-4 см лука порея
2-3 картошки
соль
перец
специи
зелень
растительное масло
томат (помидоры)
чеснок

135240 мин.1234

liliana68

20 января 2009, 19:02


Лосось под соусом из цуккиниЛосось под соусом из цуккини

Каталог: Другие основные блюда

6 кусков лосося
1 цуккини
1-2 зубчика чеснока
шафран
200 мл. сливок 15-20%
соль
перец
25 мг слив.масла
растительное масло

481125 мин.3456

liliana68

17 января 2009, 16:54


Рулет рыбныйРулет рыбный

Каталог: Другие основные блюда

600-700 гр. филе любой рыбы
2 помидора
100 гр. сыра
1 ст.л. растительного масла
1 ст.л. муки
соль
перец

514325 мин.2550

liliana68

15 января 2009, 18:04


Творожная запеканка с зеленьюТворожная запеканка с зеленью

Каталог: Другие холодные закуски

250 гр. творога
100 гр. сыра
2 яйца
укроп, кинза
1 зубчик чеснока
острый перец
паприка
1 ст.л. сливочного масла
панировочные сухари

152530 мин.1742

liliana68

15 января 2009, 16:24


Гусь праздничныйГусь праздничный

Каталог: Другие основные блюда

1 гусь
250 гр. риса "арборио"
1 луковица
50 гр. грецких орехов
1 см перца чили
карри, соль
перец, шафран
белое сухое вино
2 апельсина
2 яблока "семиренко"

97390 мин.1541

liliana68

15 января 2009, 00:45


Свиные отбивные маринованные в кивиСвиные отбивные маринованные в киви

Каталог: Другие основные блюда

6 свиных отбивных
1 киви
2 яйца
3 ст.л. оливкового масла
соль
перец, специи
масло для жарки

171300 мин.61943

liliana68

12 января 2009, 21:16


Кекс шоколадныйКекс шоколадный

Каталог: Другие десерты

220 гр. черного шоколада
220 гмасла сливочного
220 гр. сахара
140 гр. муки
3 яйца
кусочки шоколада

148900 мин.2161

liliana68

12 января 2009, 15:01


Ужин на скорую руку "макароны"Ужин на скорую руку "макароны"

Каталог: Другие основные блюда

250 гр. макарон (1/2 пачки)
1 кусочек бекона
1 куриная грудка
3 кусочка запеченой свинины
соль, специи, чеснок -
пармезан
1/2 ст. сливок 10%
сыр
оливковое масло

2304612 мин.936

liliana68

11 января 2009, 22:47


Рулет с персикамиРулет с персиками

Каталог: Другая выпечка

тесто:
250 гр. муки
1 яйцо
1 ч.л. лимонного сока
1 ст.л. растительного масла
1 щепотка соли
120 гр. воды комнатной температуры
начинка:
6 половинок консервированных персиков
100 гр. сливочного масла
3 ст.л. сахара
1 ч.л. корицы
100 гр. молотых орехов (любых)
150 гр. домашних панировочных сухарей
2 ст.л. слив.масла
сахарная пудра

96660 мин.1555

liliana68

09 января 2009, 23:36


Торт с грушамиТорт с грушами

Каталог: Другая выпечка

песочное тесто:
200 гр. муки
110 гр. сливочного масла
50 гр. сахарной пудры
ванилин
1 желток
бисквитное тесто:
2 яйца
75 гр. сахара
50 гр. муки
25 гр. крахмала
пропитка:3 ст.л. кипятка, 1 ч.л. сахара, 1 ч.л. коньяка
начинка:
1-2 спелые груши(можно консервированные)
250 мл. сухого белого вина
100 гр. сахара
щепотка корицы
кружочек лимона
15 гр. желатина
4 желтка
250 мл. сливок 35%

81520 мин.1859

liliana68

07 января 2009, 22:43


Конкильони фаршированные куриной печеньюКонкильони фаршированные куриной печенью

Каталог: Другие основные блюда

250 конкильони (большие ракушки)
300 гр. куриной печени
12-15 шт. шампиньонов
5-6 см лука порея (кусочек)
1/4 фенхеля
любой сыр
1 шарик моцареллы
пармезан
сливки 10%
масло растительное
соль
перец

138790 мин.2448

liliana68

06 января 2009, 22:01


Салат с креветками.Салат с креветками.

Каталог: Другие салаты

200 гр. свежего лосося
100 гр. помидора
100 гр. огурца
100 моцареллы
200 гр. креветок
укроп
майонез
соль
помидоры "черри"

54360 мин.2351

liliana68

05 января 2009, 19:56


Рулет"океан"Рулет"океан"

Каталог: Другие холодные закуски

на 1 рулет:
50 гр. раковых шеек
50 гр. креветок
50 гр. авокадо
1 ч.л. коньяка
2-3 ст.л. сливок
1/2 ч.л. лимонного сока
соль, белый перец
1 ч.л. сливочного масла
1 лист нори
150 гр. белой копченой рыбы (нарезка)
150 гр. красной копченой рыбы (нарезка)
2-3 ч.л. икры летучей рыбы

50190 мин.3661

liliana68

05 января 2009, 15:02


Каракатица фаршированная мидиямиКаракатица фаршированная мидиями

Каталог: Другие горячие закуски

15 каракатиц (кальмаров)
30-40 шт. мелких мидий
2-3 ст.л. майонеза
2-3 ст.л. томатного соуса (кетчупа) - у меня домашний
соль, специи
масло растит.
2-3 ст.л. зелени - разной

73630 мин.1428

liliana68

04 января 2009, 19:43


Кокон куриный с грибамиКокон куриный с грибами

Каталог: Другие основные блюда

4 небольших куриных окорочка
150-180 гр. грибов
40-50 гр. сливочного масла
50 гр. сыра
2 больших картошки
крахмал
масло для фритюра
соль
перец
1-2 огурца
2 ст.л. сметаны
2 ст.л. майонеза
1 зубчик чеснока

55820 мин.3067

liliana68

03 января 2009, 20:18


Тесто слоеное пресноеТесто слоеное пресное

Каталог: Другие рецепты

3 ст. муки
1 яйцо
100 слив. масла
щепотка соли
щепотка лимон.кислоты
1 ст.л. уксуса 9%
неполный ст. воды
1 ст.л. растит.масла
350 гр. сливочного масла

191310 мин.3495

liliana68

01 января 2009, 16:10


Заливная рыбаЗаливная рыба

Каталог: Заливное из судака

1 судак
6 ломтиков лосося
желатин
соль, специи
лук,морковь
зелень

86890 мин.2345

liliana68

31 декабря 2008, 18:00


Фаршированные перепелкиФаршированные перепелки

Каталог: Другие холодные закуски

4 перепелки
1 куриный окорочок
1 утиный окорочок
4 виноградных листа
6 ст.л. сливок 33%
соль
перец
150-170 гр. ветчины

72130 мин.1337

liliana68

31 декабря 2008, 17:46


Салат "жульен" новогодний-2Салат "жульен" новогодний-2

Каталог: Другие холодные закуски

250 гр. говядины или свинины
100 гр. сыра сулугуни
1 огурчик ( гр. 150)
1 не очень спелая груша
1-2 ст.л. кедровых орехов
1/4-1/2 красного репчатого лука
майонез

245690 мин.2253

liliana68

29 декабря 2008, 20:09


Новогодний салатНовогодний салат

Каталог: Другие салаты

2 части мяса (свинина или говядина)
2 части грибов масло для жарки
2 части яблок типа "семеренко"
1 часть лука репчатого
1 часть орехов грецких или кедровых
1 часть чернослива
1 зубчик чеснока
майонез

1398600 мин.2195

liliana68

28 декабря 2008, 20:17


Салат с редькойСалат с редькой

Каталог: Салат из редьки с майонезом

2 редьки
100 гр. бекона
1 луковица
зелень
майонез
1 ч.л. масла растительного

52670 мин.1028

liliana68

28 декабря 2008, 20:03


Брынза в кляреБрынза в кляре

Каталог: Другие холодные закуски

250 гр. брынзы
4 болгарских перца
2 яйца
0,5 ст. минеральной газированной воды или пива
3-4 ст.л. муки
масло для фритюра

88830 мин.2141

liliana68

27 декабря 2008, 20:27


Рыбный рулет.Рыбный рулет.

Каталог: Другие рецепты

10 кусочков форели (любой рыбы)
2 ст.л. болгарского перца
2 ст.л. натертого сыра
10-12 креветок
укроп
соль, специи

483825 мин.2964

liliana68

26 декабря 2008, 18:52


Салат "гнездо"Салат "гнездо"

Каталог: Салат из говяжьего сердца

500 гр. сердца говяжьего или свиного
1 большая луковица, масло для обжаривания
1 сырая морковка
80-100 гр. сыра
зелень
3-5 соленых огурцов (в зависимости от размера)
майонез
3 яйца
листья салата

369030 мин.3390

liliana68

26 декабря 2008, 18:38


Инструменты
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru