Вход | Регистрация
Сырники с рисовой мукой + рецепт вкусного сливочного творога.
Ингредиенты
- для творога:
- 1 литр пастеризованного молока (не долгоиграющего!) желаемой жирности.
- 200 мл. сливок 20% жирности.
- 3 ст.л. белого винного уксуса.
- щепотка соли.
- марля в несколько слоёв.
- для сырников:
- 250 гр. творога.
- 1 яичный белок (крупного яйца).
- 1 - 1,5 ст.л. сахара.
- 1 ст.л. с горкой рисовой муки + для панировки.
- 10 гр. ванильного сахара.
- щепотка соли.
- масло для обжаривания.
Пошаговый рецепт приготовления
Творог: Молоко со сливками смешать, добавить щепотку соли, довести до кипения, снять с огня и тут же влить в кастрюлю уксус, перемешать. Остудить. Отвесить творог (минут 40). Получается 250-300 гр. творога. Хранится в холодильнике 3-4 дня.
Сырники: Смешать творог, соль, сахар, ванильный сахар, белок и муку. Сформировать сырнички, обвалять их в рисовой муке. Обжарить до румяной корочки. Подавать со сметанкой, вареньицем…
Приятного аппетита!!!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Я в последнее время подсела на этот творог, он очень вкусный, нежный, очень быстрый и простой в приготовлении. А сырники из него какие вкусные!
Угощайтесь!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
неля0503
Ответить23.11.2011 12:10
l@r@4ka
Ответить23.11.2011 12:12
Ура!!! как вкусно я сейчас пообедаю 
mama tasi
Ответить23.11.2011 12:22
Как же я люблю сырнички!!! спасибо, Леночка, за рецепт, порадовала и мои глаза (роскошными снимками) и мою душу 
ne_polnui chainik...
Ответить23.11.2011 12:38
очень нежные сырники
lil-8888
Ответить23.11.2011 12:39
Ох, какие роскошные сырнички! Лен, моя бабушка из домашнего молока такой творог делала! Вкуснооо!
lenochek 0107
Ответить23.11.2011 12:42
Спасибо, девочки! Лиличка, из настоящего домашнего молока - это вообще наверное песня!
Лиличка, из настоящего домашнего молока - это вообще наверное песня!andreytsibulski
Ответить23.11.2011 12:44
Отличные сырники!!!
Svettt
Ответить23.11.2011 12:59
Супер! Просто супер! Это нужно на вооружение взять!
elitna
Ответить23.11.2011 13:33
Нежно и вкусно! Молодец!
strelec148
Ответить23.11.2011 13:58
свой творог это уже что-то...а уж сырники их этого творога шедевр домашней кухни! 
bu inna
Ответить23.11.2011 14:13
Творог со сливками, конечно будет очень вкусно
Inna_2107
Ответить23.11.2011 14:22
Вкусно!севуля
Ответить23.11.2011 15:19
Сырники - это мой любимый завтрак! Очень аппетитные они у тебя, Леночка!
mama tasi
Ответить23.11.2011 16:10
светинька
Ответить23.11.2011 16:26
вкусненькие сырнички на домашнем творожке, супер, Ленусь!!!!
манюша
Ответить23.11.2011 18:06
Люблю домашний творог и сырники!
avise
Ответить23.11.2011 18:41
вкусно!
Olga
Ответить23.11.2011 19:00
Попробую!
sweta1
Ответить23.11.2011 19:04
очень вкусно !!!
ма-ма
Ответить23.11.2011 19:21
Леночка, пышненькие, хорошенькие!!!
kisa-asik
Ответить23.11.2011 19:42
laralaram
Ответить23.11.2011 20:16
всё понравилось, еда любимая, только я вместо уксуса всё ж сыворотку добавила бы...
lepardik
Ответить23.11.2011 21:39
Обожаю сырнички!!! Вкуснооооо!
natapit
Ответить23.11.2011 22:27
вкусный и нужный рецепт!
lenochek 0107
Ответить23.11.2011 22:28
Спасибо большое!
кыш
Ответить23.11.2011 23:13
Леночка, такой вкусный домашний творог даже жалко на сырники пускать, хочется так кушать. Но в последнее время для сырников всё труднее хороший творог найти, стало много подделок.
Но в последнее время для сырников всё труднее хороший творог найти, стало много подделок.lianaaa
Ответить24.11.2011 03:31
Классно Лен, за творог 1000++++++++
chef
Ответить24.11.2011 04:23
Люблю сырники, Ленуська! Нежные в разрезе
ирусик-88
Ответить24.11.2011 08:22
Это у тебя не творог,а настоящая рикота получилась Ленусь Класснючие сырнички из такого творжка получаются,интересно ты их приготовила,утащила на пробу
Класснючие сырнички из такого творжка получаются,интересно ты их приготовила,утащила на пробу принцесса специй
Ответить24.11.2011 10:15
Вкусно!
anita81
Ответить24.11.2011 18:53
Вкусно вы приготовили! Люблю сырники, а с таким творогом представляю какие они нежные
irina-kolyshkova
Ответить26.11.2011 11:40
anima71
Ответить01.12.2011 16:46
Спасибо огромное, я думаю, что, наконец-то нашла рецепт идеальных сырников! Очень вкусно!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
