Грудинка говяжья в травках,томлёная с помидорами

Добрый день!

Вот такое ленивое и тем не менее очень вкусное блюдо

на выходные,например,....мясо во рту тает....

Форму для запекания смазываем 1 ст.л. оливкового масла,

кладём туда промытое и обсушенное мясо.

Помидоры надрезаем и заливаем кипятком,

снимаем кожицу и нарезаем крупно.

Лук очистим и порежем тоже крупно.

Распределяем вокруг мяса помидоры,

лук и очищенный чеснок целиком.

Солим,перчим,посыпаем орегано,

кладём веточки розмарина,

поливаем мясо оставшимся оливковым маслом,

отправляем в разогретую до 150° духовку на 3(три!!!) часа.

Сами тем временем ОТДЫХАЕМ,выходные ведь!

Достаём мяско из духовки и сразу же угощаемся,

сочно,вкусно,ароматно...и минимум работы!

Приятного аппетита!!!