Варенье

Компот

Соленья и маринады

Пирог с яблоками и клюквой по рецепту ya-xont

Попробуйте наш пирог с яблоками и клюквой! Для теста используйте муку, яйца, сметану, масло, соль и сахар. Начинка из яблок, клюквы, ванили и корицы.

Продукты

для теста:
3 ст. муки
2 яйца
1 ст. сметаны
2 ст.л. сливочного масла
1 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
для начинки:
3 яблока
100 г клюквы
100 г сахарной пудры с ванилью
корица

Пошаговый способ приготовления

Яйца соединить со сметаной, перемешать. Сливочное масло растопить на водяной бане или в СВЧ, добавить в яично-сметанную смесь. Туда же всыпать просеянную муку, сахар, соль, всё хорошенько перемешать.

Вымесить тесто до тех пор, пока не будет отставать от рук. Накрыть полотенцем и дать постоять 15 минут.

Раскатать тесто. Круглую форму для выпечки смазать сливочным маслом, выложить туда тесто и распределить по бортикам. Яблоки и клюкву вымыть, у яблок удалить серцевину, нарезать ломтиками.

Распределить ломтики яблок по кругу, сверху посыпать клюкву. Присыпать пирог корицей и сахарной пудрой. Выпекать в духовке при 180 гр. 30-35 минут.