Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Индийский хлеб с разными начинками

Попробуйте индийский хлеб с различными начинками: салями, перцем чили и укропом. Готовим с мукой, разрыхлителем, сахаром, солью, молоком и оливковым маслом.

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Рецепт от тайрин вдохновил меня на выпечку хлеба с разнообразными начинками.

Использовать можно все что хотите.

Я брала соус томатный, салями, маринованный перчик чили и укроп.

Думаю очень подойдет сыр и маслинки.

Итак.

Смешать просеянную муку, разрыхлитель, соль, сахар. Перемешать.

Затем добавить молоко, оливковое масло и тщательно перемешать.

На широкую доску припорошенную мукой выложить тесто и разминать руками примерно 5 минут.

Сформировать шарик – немного приплюснуть и разрезать на 4 части.

В каждую добавить свою начинку.

Разогреть сковородку в течении 5 минут на среднем огне. Каждый кусочек теста растянуть руками до примерно 15 см в длину и 5-10мм в толщину и положить две лепешки на сковородку.

Вилкой проткнуть поверхность в разных местах, накрыть крышкой и жарить около 5 минут с двух сторон.

Я добавляла в сковороду немного масла.

Получилось очень вкусно и интересно.

По виду хлеб похож на лаваш, но из за соли и сахара вкус конечно другой.

Начинки прекрасно вписались в тесто.

С перцем чили поаккуратней, хлеб получился остренький, на любителя, коим является мой муж, а вообще с начинками можно экспериментировать до бесконечности.

Мне лично очень понравился с салями.

ВЕРДИКТ - Огромное спасибо тайрин за замечательный рецепт.

Приготовьте и Вы.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

147 человек оценили

В избранное

347 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 19644

Понравилось: 147

Автор: мама макса

Создан: 05 апреля 2008, 02:03

Каталоги: Выпечка Хлеб

Спасибо за рецепт!Разрешите добавить от себя: для теста подойдет любой "кисляк" (кефир, айран, пахта), можно вводить пиво. Лепешки получаются воздушнее и пикантнее. Разрыхлитель можно заменить содой + сок лимона, если исп. "кисляк" добавляйте только соду 1 ч.л.В тесто я добавляла ткемали...получилось супер!

мама макса

17 августа 2008, 15:27

Здорово. Воспользуюсь советом!

queenv

20 августа 2008, 15:47

Я себе забрала практически все Ваши рецепты...у Вас все просто, со вкусом и аппетитно! Кстати, начинку для лепешек я вводила в жидкую часть теста, а потом уже добавляла муку...выходит меньше муки идет, а начинки запихивается больше!

мама макса

20 августа 2008, 17:30

Отличная идея! спасибо за отзыв!

мамулька

22 августа 2008, 14:35

CУПЕРРРРРРРРР!!!!У МЕНЯ ДЕТКИ ПРОСТО ВОСТОРГЕ +10

мамулька

22 августа 2008, 14:42

Я к этому хлебушку делаю "грибную мочанку"это закарпатская кухня очень получается вкусно

мама макса

22 августа 2008, 19:18

Здорово!

vicus

25 августа 2008, 02:36

555+!!!

albenos

19 ноября 2008, 22:44

очень вкусно получилось!!!!!!!!

yamyam

23 ноября 2008, 14:27

большое спасибо) попобую мальчикам приготовить сегодня!!

gali4ka

01 декабря 2008, 13:44

вопросик как положить две лепешки на сковороду одна на другой-или можно по одной на сковороду?

мама макса

02 декабря 2008, 02:41

Я жарила по одной.

sashyshecheka

12 января 2009, 01:45

очень аппетитно выглядит , спасибо за рецептик забераю 5+++++++++++++++++++++++++

алина110707

15 января 2009, 02:21

очень вкусный хлебушек,с вашего позволения забираю рецепт=)))

sashyshecheka

16 января 2009, 19:35

хлебушек просто супер, я сегодня делала, а я масло в сковороду не добавляла получается супер и не жирно, мой муж в восторге, еще раз спасибо

мама макса

21 января 2009, 19:09

Я очень рада что Вам понравилось!!!!

oracle

24 января 2009, 23:32

Я обажаю этот хлеб, ела только покупной и то в другой стране, теперь можно и дома приготовить! Отличный хлеб, надо пробывать делать! +5 потом отчитаюсь!

мама макса

25 января 2009, 14:49

ЖДу!!!!

nsv03

14 апреля 2009, 02:38

уже попробовала.с колбасой здорово,но я сделала и с кокосовой стружкой,тоже интересно 555

мама макса

14 апреля 2009, 03:04

Любопытно!!!!

feride

04 марта 2010, 20:13

Спасибо 5!