Огуречный салат с луком и чили (стерилизация - мультиварка)

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

1. Огурцы промыть, отрезать попки и нашинковать кольцами. Лук - полукольцами. Сельдерей и чили нашинковать.

2. Выложить овощи в глубокую тару, добавить все специи, перемешать и настаивать в течении 5-7 часов (объем должен уменьшиться минимум вдвое).

3. Банки и крышки промыть.

4. Шумовкой выложить огуречный салат по банкам (по плечики) и залить образовавшимся маринадом. Установить банки в чашу мультиварки и залить водой по горлышко.

5. Стерилизовать банки с неплотно закрытыми крышками в мультиварке в режиме "мультиповар" - 95 градусов (1л - 15 минут, 0,5л - 10 минут), если нет функции "мультиповара", то в любой другой программе, подразумевающей нагрев 95-98 градусов.

6. По истечении программы плотно закрутить крышки и оставить остывать вверх дном на полотенце.

Пошаговые фото рецепта

Огуречный салат с луком и чили (стерилизация - мультиварка): шаг 1Огуречный салат с луком и чили (стерилизация - мультиварка): шаг 2Огуречный салат с луком и чили (стерилизация - мультиварка): шаг 3Огуречный салат с луком и чили (стерилизация - мультиварка): шаг 4Огуречный салат с луком и чили (стерилизация - мультиварка): шаг 5Огуречный салат с луком и чили (стерилизация - мультиварка): шаг 6Огуречный салат с луком и чили (стерилизация - мультиварка): шаг 7Огуречный салат с луком и чили (стерилизация - мультиварка): шаг 8Огуречный салат с луком и чили (стерилизация - мультиварка): шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

dobry_doktor
09.08.2013 18:35
Ответить
Чудесный салат на зиму!!!!
M@rin@
09.08.2013 20:56
Ответить
Отличный салатик!*THUMBS UP*
манюша
10.08.2013 12:19
Ответить
Татьяна, я в восхищении! Почти каждый день рецепт загтовочки!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
Татьяна М.
10.08.2013 12:38
Ответить
Спасибо, урожай собираем - надо куда-то девать...:)
Светлана
27.08.2013 19:43
Ответить
В прошлом году делала такой салат но огурцы резала брусочками Мой Вам всем совет делайте его как можно больше домашние пока весь этот салат не съедят на остальные заготовки не смотрят
WeroNika
12.02.2016 19:54
Ответить

А сахар и уксус в столовых ложках? А то в ингредиентах не понятно

Татьяна М.
13.09.2013 11:13
Ответить
Спасибо Галочка !!!:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4720869864445641.018
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru