Огуречный салат с луком и чили стерилизация мультиварка
Приготовьте огуречный салат с луком и чили в мультиварке! Простое и вкусное блюдо с огурцами, луком, сельдереем и ароматными специями для вашей кухни.
Продукты
- огурцы - 4 кг
- лук - 1 кг
- сельдерей листовой - 1 пучок (большой)
- перец чили - 1 стручок
- соль - 3 ст.л.
- сахар - 1 ст
- уксус 9% - 1 ст
- масло подсолнечное - 2/3 ст
- перец душистый горошком - 5 шт
Пошаговый способ приготовления
1. Огурцы промыть, отрезать попки и нашинковать кольцами. Лук - полукольцами. Сельдерей и чили нашинковать.
2. Выложить овощи в глубокую тару, добавить все специи, перемешать и настаивать в течении 5-7 часов (объем должен уменьшиться минимум вдвое).
3. Банки и крышки промыть.
4. Шумовкой выложить огуречный салат по банкам (по плечики) и залить образовавшимся маринадом. Установить банки в чашу мультиварки и залить водой по горлышко.
5. Стерилизовать банки с неплотно закрытыми крышками в мультиварке в режиме "мультиповар" - 95 градусов (1л - 15 минут, 0,5л - 10 минут), если нет функции "мультиповара", то в любой другой программе, подразумевающей нагрев 95-98 градусов.
6. По истечении программы плотно закрутить крышки и оставить остывать вверх дном на полотенце.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
19 человек оценили
39 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 1426257
Понравилось: 19
Автор: Татьяна М.
Создан: 09 августа 2013, 17:13
Похожие рецепты
Комментарии
09 августа 2013, 18:35
09 августа 2013, 20:56
10 августа 2013, 12:19
10 августа 2013, 12:38
27 августа 2013, 19:43
13 сентября 2013, 11:13
12 февраля 2016, 19:54
А сахар и уксус в столовых ложках? А то в ингредиентах не понятно
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти