Датский яблочный пирог

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Добрый день!

Угощу-ка своих друзей яблочным пирогом,

с чаем или молоком очень душевно......

Для начала запекаем яблоки:

разрезаем их пополам,очищаем от семенной коробочки

и кладём в форму,покрытую фольгой.

В ёмкости смешиваем коричневый сахар с корицей,

распределяем его по лункам в яблоках.

Ставим в разогретую до 180° духовку на полчаса,

вынимаем аккуратно,чтобы не пролился сироп,

образовавшийся в лунках,оставляем остывать.

Пока пекутся яблоки ,замешиваем тесто:

растираем йогурт с сахаром,ванилью и дрожжами,

затем добавляем цедру лимона,соль,яйца,

мягкое сливочное масло и муку

(цельнозерновую-всю,а пшеничную подсыпаем по частям,

пока не получаем послушное,мягкое тесто).

Ставим в тепло на полтора-два часа.

Коринку и изюм заливаем кипятком на 15 минут,

затем воду сливаем и добавляем вино,

отставляем в сторонку.

Подошедшее тесто обминаем

и раскатываем в квадрат толщиной около 0,5 см.

Делим квадрат визуально пополам,

одну половину посыпаем смесью молотого миндаля и корицы,

а вторую надрезаем решёткой.

Аккуратно переносим половинки яблок на пирог

(сироп,оказавшийся на фольге ,собираем,он пригодится!).

Вокруг них распределяем изюм и коринку,

которые мы предварительно откинули на сито

и обсушили слегка бумажными полотенцами.

Закрываем начинку тестом-решёткой,плотно защипываем края.

накрываем льняным полотенцем и оставляем на полчаса в тепле.

Разогреваем духовку до 200°.

Теперь смазываем смесью желтка с молоком

и посыпаем рубленным миндалём.

Отправляем в духовку на 20-25 минут,готово!

Вынимаем и сразу смазываем

подогретым сиропом со сливочным маслом.

Приятного чаепития,друзья!!!

Пошаговые фото рецепта

Датский яблочный пирог: шаг 1Датский яблочный пирог: шаг 2Датский яблочный пирог: шаг 3Датский яблочный пирог: шаг 4Датский яблочный пирог: шаг 5Датский яблочный пирог: шаг 6Датский яблочный пирог: шаг 7Датский яблочный пирог: шаг 8Датский яблочный пирог: шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

andreytsibulski
29.03.2013 21:11
Ответить
Шикарный пирог,люблю выпечку с яблоками!!!*THUMBS UP*@}--}--
sweta1
29.03.2013 21:13
Ответить
Благодарю,Андрей!:[:)
Лена72
29.03.2013 21:16
Ответить
Светочка,ты просто Королева пирогов,:[ *BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*
sweta1
29.03.2013 21:38
Ответить
:[:[:[:[скажешь тоже.....домашняя у меня выпечка,быстро чтобы к столу подать...:*
kakosha(Лена)
29.03.2013 21:18
Ответить
Светик, присоединяюсь к Андрею. Тоже люблю выпечку с яблоками и печеные яблочки очень уважаю. Прекрасное сочетание@}--}--*THUMBS UP*
sweta1
29.03.2013 21:39
Ответить
спасибо,Леночка!здесь печёные яблоки "танцуют" с карамелью.....очень рекомендую....:)
неля0503
29.03.2013 21:19
Ответить
Свет,может ты в отпуск уедешь до осени куда-нибудь(подальше от компьютера) ,а? Не ем я мучного с сегодняшнего дняяяяяяя!))) Смотреть на твою ,всегда замечательную,выпечку нет никаких сил!!!!)))) Я ж сдобу обожаю,ты знаешь!)))) Это тебе, моя хорошая,: @}--}--@}--}--@}--}--
sweta1
29.03.2013 21:41
Ответить
:[:[:[Неличка,солнце!я и так намного реже стала выпечку выставлять.....до осени?куда ?я не смогу до осени не печь....простишь?!:*
sweta1
29.03.2013 22:04
Ответить
*IN LOVE*
Кудесница
29.03.2013 21:22
Ответить
Шикарный, чудесный пирог и очень вкусный, я в этом ни капли не сомневаюсь!!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO* ;););)
sweta1
29.03.2013 21:42
Ответить
Большое спасибо!:)@}--}--
sweta1
29.03.2013 21:42
Ответить
:[:[:[ спасибо!:):):)
fim
29.03.2013 21:32
Ответить
Какой пирог! Никогда ещё такую начинку не делала! Будем!:)*BRAVO*
sweta1
29.03.2013 21:44
Ответить
надо делать!печёные яблоки ,карамель,пьяный изюм да и само тесто ,всё здесь интересно,рекомендую!:):):)
sweta1
29.03.2013 22:05
Ответить
:):)Благодарю!:[:[:[
TANCHITTA
29.03.2013 22:04
Ответить
:)Глядя на такой пирог, таю как мороженое,*BRAVO**BRAVO**BRAVO*,телепортируйте кусочек @}--}--
sweta1
29.03.2013 22:07
Ответить
%)%):):*тЭкс....настраиваемся на одну волну......ну,я там пару кусочков отправила....ловите!!!:)
mellorn
29.03.2013 22:38
Ответить
Светочка, какой пирог шикарный!!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO* Я тоже хочу кусочек, хоть самый маленький. Ну, пожалуйста!
sweta1
30.03.2013 14:24
Ответить
с удовольствием угощаю,Маша!:):)
chemicolya
29.03.2013 22:43
Ответить
Оригинальный пирог!*THUMBS UP*
sweta1
30.03.2013 14:26
Ответить
:):):) Cпасибо!:[:[
крем
29.03.2013 23:04
Ответить
Пирог замечательный, но я, к сожалению, тоже только могу позволить себе смотреть на такую вкусноту!
sweta1
30.03.2013 14:28
Ответить
если себе Вы не можете позволить,так семейку свою и друзей угостите!:):):)
кыш
30.03.2013 00:55
Ответить
Очень аппетитная сдоба!*THUMBS UP*
sweta1
30.03.2013 14:29
Ответить
:)Спасибо,Леночка!:[
larochka
30.03.2013 02:39
Ответить
Восхитительно!!!!!!!!!!1*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*
sweta1
30.03.2013 14:25
Ответить
:[Большое спасибо!:)
maslova
30.03.2013 09:17
Ответить
Ароматный пирог! Сочетание корицы и яблок это что то!!!! Люблю выпечку с корицей, когда дома пеку - такой запах обалденный стоит %)
sweta1
30.03.2013 14:31
Ответить
:[:[:[это точно!запах стоял очень приятный!!!:)
Марина
30.03.2013 09:30
Ответить
Великолепный пирог!!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO* Разрез @}--}--*YAHOO* МММММ!!!!! Много яблок - то, что люблю!!!*THUMBS UP*
sweta1
30.03.2013 14:31
Ответить
Благодарю!!!:):):)
манюша
30.03.2013 11:38
Ответить
Светик, до чего же люблю твою выпечку! Восхитительный пирог!
sweta1
30.03.2013 14:33
Ответить
Спасибо,Машуль!:*:)
sweta1
30.03.2013 14:35
Ответить
да! хотела меняться и сейчас хочу!сладкую выпечку я не очень....,это мальчикам моим,а вот ту твою я бы ...умяла....:):*
svetkins999
30.03.2013 13:02
Ответить
Обалденно!%)
sweta1
30.03.2013 14:25
Ответить
:[:[:[:[ спасибо!!!:)
mama tasi
30.03.2013 13:17
Ответить
Светуль, какой красивый пышный пирог, и не подумаешь, что с цельнозерновой мукой :) Любимое сочетание яблок и корицы плюс польза остальных продуктов :) одним словом очень вкусный пирог :*
sweta1
30.03.2013 14:36
Ответить
как точно и правильно ты всё "раскладываешь по полочкам",Нат!:):):)
sweta1
03.04.2013 01:02
Ответить
:):):)@}--}--
chudo
31.03.2013 13:09
Ответить
Света, я пошла ставить чайник, надеюсь, кусочек еще остался:[
sweta1
03.04.2013 01:03
Ответить
для тебя-ВСЕГДА!:):)
chef
31.03.2013 18:24
Ответить
Светлан, шикарная начинка в пироге и очень вкусный разрез @}--}--
sweta1
03.04.2013 01:04
Ответить
приятно это слышать от тебя,моя дорогая!:):):)
krolya
31.03.2013 20:22
Ответить
Светик радует и радует яблочными пирогами*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
sweta1
03.04.2013 01:05
Ответить
это да!!!они у нас в почёте!самые любимые...:):):[
Анна Мачкова
04.01.2016 23:40
Ответить

У Вас золотые руки,всегда такая шикарная,аппетитная выпечка!Удачи Вам и спасибо!!!

tatian-1956
31.03.2013 20:42
Ответить
Света, роскошный пирог!!! Как всегда, с очередной "изюминкой"!!! Начинка сногсшибательная!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*
sweta1
03.04.2013 01:06
Ответить
Благодарю!Да ,датчане много разных "изюминок вложили" в этот пирог....:[:[:[:)
ruza
02.04.2013 04:44
Ответить
Замечательно,но бесчеловечно!;)Как после таких фото уснуть?*BRAVO*
sweta1
03.04.2013 01:08
Ответить
ну,если вы в 4.44 до моего рецепта добрались,то совсем не он не давал Вам спать......:):):):):):[

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5736289343842291.055
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru