Гречневые котлеты с солёными грибами.(дуэль)

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

гречу промыть, залить водой как 1 к 1,5, можно и 1 к 2, варить до готовности (я варю пока вода не выкипит)

пока варится греча режем лук мелко и обжариваем на небольшом количестве масла

грибочки промываем и нарезаем, как кому нравится

готовую гречу измельчаем в блендере

к этой смеси добавляем грибы, лук, измельченную зелень, перец. Прежде, чем добавить соль, попробуйте уже перемешанную смесь, т.к. грибы солёные.

из полученного фарша формируем котлетки, обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем на небольшом количестве масла. Если Вы строго придерживайтесь поста, то можно лук не обжаривать, а вместе с гречей промолоть в блендере, а котлеты приготовить в духовке.

приятного аппетита! Угощайтесь!

Пошаговые фото рецепта

Гречневые котлеты с солёными грибами.(дуэль): шаг 1
1. гречу промыть, залить водой как 1 к 1,5, можно и 1 к 2, варить до готовности (я варю пока вода не выкипит)
Гречневые котлеты с солёными грибами.(дуэль): шаг 2
2. а тем временем берём луковицу и грибочки
Гречневые котлеты с солёными грибами.(дуэль): шаг 3
3. Лук мелко нарезаем и обжариваем на небольшом количестве масла, а грибочки промываем и нарезаем как душе угодно
Гречневые котлеты с солёными грибами.(дуэль): шаг 4
4. гречу помещаем в чашу блендера
Гречневые котлеты с солёными грибами.(дуэль): шаг 5
5. и измельчаем
Гречневые котлеты с солёными грибами.(дуэль): шаг 6
6. к этой смеси добавляем грибы, лук, измельченную зелень, перец. Прежде, чем добавить соль, попробуйте уже перемешанную смесь, т.к. грибы солёные.(признаюсь честно, что добавила яйцо, но котлетки лепились бы и без него ;-)
Гречневые котлеты с солёными грибами.(дуэль): шаг 7
7. вот такой чудненький у нас получился фарш
Гречневые котлеты с солёными грибами.(дуэль): шаг 8
8. из полученного фарша формируем котлетки, обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем на небольшом количестве масла.
Гречневые котлеты с солёными грибами.(дуэль): шаг 9
9. Если Вы строго придерживайтесь поста, то можно лук не обжаривать, а вместе с гречей промолоть в блендере, а котлеты приготовить в духовке.
Гречневые котлеты с солёными грибами.(дуэль): шаг 10
10. Приятного аппетита! Угощайтесь!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ю-ю
24.02.2012 21:46
Ответить
Вкусно!!!*THUMBS UP*Только я делаю со свежими грибочками:)
Winnie the Pooh
24.02.2012 21:46
Ответить
*THUMBS UP* Очень хорошие котлетки!
anna1990
24.02.2012 21:57
Ответить
котлеты без мяса, вот это палочка-выручалочка 5+++:)
MissJoker
24.02.2012 22:26
Ответить
хорошие котлеты))):)
ambrinna
24.02.2012 22:34
Ответить
*THUMBS UP*
Диля
24.02.2012 22:36
Ответить
*OK*@}--}--
mama tasi
24.02.2012 22:37
Ответить
Гречка с грибами - это всегда вкусно, а тут ещё и красиво! @}--}--
кыш
24.02.2012 23:13
Ответить
Отличные котлетки, очень актуально!@}--}--
Ирина 211978
24.02.2012 23:26
Ответить
Симпатичные котлетки! *THUMBS UP*
passion1963
24.02.2012 23:42
Ответить
Грибы с гречкой, сочетание классическое, котлеты получились вкусные*THUMBS UP*
светлана65
24.02.2012 23:47
Ответить
Вкусно!*THUMBS UP*@}--}--
natapit
25.02.2012 01:22
Ответить
*THUMBS UP*@}--}--
andreytsibulski
25.02.2012 06:37
Ответить
Вкусные котлеты!*OK*@}--}--
OlesiaLesha
25.02.2012 11:17
Ответить
Зоя я в голодном обмороке*HELP*Как вкусно!Не пробовала такого,но могу представить как вкусно)))
byrenka
25.02.2012 12:14
Ответить
Славный котлетки!!!*THUMBS UP*
irina-kolyshkova
25.02.2012 13:02
Ответить
Замечательное блюдо!!!*BRAVO*@}--}--
ЯВенера
25.02.2012 13:13
Ответить
Эх, мне бы сейчас на обед - тарелочку с доп.инфо :)*THUMBS UP*
Haruka
25.02.2012 15:33
Ответить
Замечательные котлетки!!!*THUMBS UP*
Inna_2107
25.02.2012 19:04
Ответить
Вкусные котлеты!!!
lil-8888
25.02.2012 19:11
Ответить
Ароматные и вкусные котлеты!*THUMBS UP*
chef
26.02.2012 03:15
Ответить
Необыкновенно! Можно и в формочках порционных запечь..... O<img loading=" />
krolya
26.02.2012 18:47
Ответить
Наташ, очень интересная идея*THUMBS UP**THUMBS UP*всем спасибо за внимание к рецепту@}--}--
ма-ма
26.02.2012 20:30
Ответить
Интересный рецепт!:)
alyakeyk
27.02.2012 14:09
Ответить
Просто,вкусно и сытно!*BRAVO*
Olga
27.02.2012 16:00
Ответить
Гречневые котлеты - Вкусно,;) У меня они разваливаются @}--}--
fanny
29.02.2012 20:48
Ответить
Нравится, но... Я бы не стала грибочки в фарш перемалывать, а положила бы их в серединку, были бы зразы.:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5573842263166491.046
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru