Баранина с черносливом по-арабски

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

1. На фото: Источник собственно,баранина,чернослив,лук,масло,мука,сахар.Не на фото: Соль,перец,корица

2. Нарезаем кубиками баранину,лук полукольцами,чернослив режем на пополам и заливаем водой (чтоб слегка только покрывала)на 1,5-2 часа.Сбегал притащил корицу чтоб не забыть

3. На отдельной сковороде поджариваем до румяного цвета баранинку.(пару минут)

4. Перекладываем мясо в толстостенную посуду где будем готовить блюдо(у меня утятница)

5. Пасируем в той же сковородке лук.

6. Отправляем к мясу

7. Добавляем муку и сахар.Извините за корявую фотку,но это действительно не кокаин.

8. Наливаем горячей(!) воды чтоб покрывало содержимое примерно на два пальца высотой.Тщательно перемешиваем.

9. Тушим под закрытой крышкой на маленьком огне 2 часа.

10. За 10 минут до готовности добавляем размоченный чернослив и водичку где он вымачивался.Посыпаем корицей.

11. Угощайтесь!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Салат с черносливом

Оладьи из овсяных хлопьев с яблоками

Печенье на кефире с корицей

Быстрое печенье с черносливом и грецкими орехами

Популярные категории рецептов

Популярное в сети

Комментарии

ЯВенера

26.10.2011 19:01

Ответить

Отлично! баранина очень дружит с черносливом! И корицей нас не испугать, пробовали в фарше(делала что-то типа кебабов) - понравилось! 555!!!

kisa-asik

26.10.2011 19:23

Ответить

светинька

26.10.2011 19:23

Ответить

Димуль, точняк, нас такими сочетаниями не напужаешь, мы, ко всему привышные на коолинаре-то Кла-а-асненькая баранинка

laralaram

26.10.2011 19:31

Ответить

зверюга, садист... сам лопал - без нас? я корицы не пугаюсь, я сама кого хошь испугаю...

alyakeyk

26.10.2011 19:37

Ответить

Мясо с корицей - очень вкусное и моё любимое сочетание,а вот ещё и с черносливом ...пока не пробовала - пора исправлятьсяА рис,если для жёлтенького цвета,то-куркума,а если для аромата - кумин(зира)

antea

26.10.2011 19:55

Ответить

Дима, очень вкусное блюдо получилось, ароматное, красивое!

dik723

26.10.2011 19:56

Ответить

Спасибо за первые оценки.alyakeyk ,я о камуне.Ну та припрва что дает специфический восточный привкус.Куркум тоже добавил в рис,но это больше для цвета.

OlesiaLesha

26.10.2011 20:30

Ответить

Да,и мне понравилась идея приготовления555Вкусно

ма-ма

26.10.2011 20:40

Ответить

Очень люблю, Дима, любое мясо с черносливом! Отличное сочетание!!!

svetkins999

26.10.2011 21:20

Ответить

Вкусно,наверное!555555555

natapit

26.10.2011 21:46

Ответить

замечательно!!!

таники

26.10.2011 21:46

Ответить

Уважаю и баранину и чернослив. Нравится такое сочетание.5555

тётя маша

26.10.2011 21:49

Ответить

Знакомо и любимо. Как праздничное блюдо ещё хорошо посыпать сверху лепестки обжареного миндаля. Рис с кумином и куркумой, да.

lorxen1

26.10.2011 22:14

Ответить

вкусная баранинка

Лена-zepter

26.10.2011 22:20

Ответить

Дима, мне тоже оч нравится такое сочетание. " />

mari2020

26.10.2011 22:25

Ответить

какая аппетитная тарелочка. 5!!!!!

севуля

26.10.2011 22:49

Ответить

Очень вкусное блюдо! Корица с мясом хорошо сочетается. Тут главное не переборщить, вообщем-то, как и со всеми специями.

кыш

27.10.2011 01:20

Ответить

Вкусно!

chef

27.10.2011 01:30

Ответить

Дим, нравится сочетание корицы с бараниной и без пряностей не особо её воспринимаю. Необычно с сахаром "закокаинил"

cthueyz

27.10.2011 02:53

Ответить

Такое мясо ничем не испугаешь

ирусик-88

27.10.2011 05:44

Ответить

Дим,очень люблю твои рецепты,жди скоро отчёта и не одного и этот обязательно попробую.

манюша

27.10.2011 06:56

Ответить

Люблю мясо с черносливом, а вот корицу не добавляла. Надо попробовать!

andreytsibulski

27.10.2011 07:21

Ответить

Дим,классно приготовил! Люблю корицу с мясом!!!

dot (Варя)

27.10.2011 08:05

Ответить

Вкуснятина!

irina-kolyshkova

27.10.2011 08:57

Ответить

МММ,ароматное блюдо!!!

lil-8888

27.10.2011 13:40

Ответить

Люблю мясо с черносливом! Вкусно у Вас!

lenochek 0107

27.10.2011 14:36

Ответить

Аппетитная тарелочка!

MissJoker

28.10.2011 02:26

Ответить

очень люблю мясо с черносливом, часто готовлю: и говядину. и телятину, и даже курицу))) осталось баранину с черносливом попробовать)))

Lisena

11.11.2012 23:10

Ответить

Люблю сочетание вкусов мясо+чернослив

sonrazuma

23.03.2013 16:56

Ответить

Ну да, ну да... Вкууусно... Мммм.... Вот что значит доверие к кулинару: раньше бы ни в жизнь в мсяо корицу бы не добавила. А тут на бис ещё пришлось делать (семья затребовала). Второй раз ржаную муку добавила (ну не люблю чистых повторов). Спасибо Вам!

sonrazuma

23.03.2013 16:58

Ответить

Кстати, несмотря на такой забавный вид блюда, даже мои острословы ни слова не проронили, ибо пришли на запах. А этот аромат , скажу я вам, вызывает аппетит, а отнюдь не потуги на иронию.

dik723

23.03.2013 19:14

Ответить

Спасибо вам! А кстати почему вид у блюда забавный?

sonrazuma

24.03.2013 17:18

Ответить

Есть аппетитный вид блюд, а есть просто еда. Вот тут вид не соответствующий вкусу ни на йоту. Не хочу обижать вкусную баранину.

sonrazuma

24.03.2013 17:20

Ответить

Да, кстати, я не имела в виду Вашу презентационную фотографию с красивой подачей. Я про свою тарелку!

dik723

24.03.2013 20:53

Ответить

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт