Картопляники - рецепт.

17.08.2010 22:27
 381247 17 505.04.6214608098422191.050

 Кухня: Украинская

 Время приготовления: 60 мин.

 Сложность: Простой

Как приготовить

1. Замесить тесто из картофельного пюре, яиц, молока, муки, соли и перца.

2. Приготовим фарш, кому какой нравится: грибы жаренные, капуста тушенная, курица жаренная, мясной фарш. У меня обжаренный с луком мясной фраш.

3. Теперь берем кусочек картофельного теста и разминаем его в лепешку. В центр лепешки кладем фарш и аккуратно залепить (как пирожки), обвалять в панировке и обжарить с двух сторон.

4. Готовые картоплянники подаем горячими со сметанкой, на гарнир зелень и овощной салатик, а можно подать к борщу или щам.

Ингредиенты

Картофельное пюре — 500 гр

Яйца — 2 шт

Мука — примерно 1 ст

Молоко — 0,5 ст

Мясной фарш смешанный — 300 гр

Лук репчатый — 2 средние головки

Соль, перец

Масло растительное для жарки

Пошаговые фото рецепта
  • Пошаговое фото рецепта: Картопляники

    1. замесить тесто из картофельного пюре, яиц, молока, муки, соли и перца.

  • Пошаговое фото рецепта: Картопляники

    2. Замесили...

  • Пошаговое фото рецепта: Картопляники

    3. приготовим фарш, кому какой нравится: грибы жаренные, капуста тушенная, курица жаренная, мясной фарш. У меня обжаренный с луком мясной фраш.

  • Пошаговое фото рецепта: Картопляники

    4. Теперь берем кусочек теста и разминаем его в лепешку. В центр лепешки кладем фарш и аккуратно залепить (как пирожки).

  • Пошаговое фото рецепта: Картопляники

    5. залепили ... )))

  • Пошаговое фото рецепта: Картопляники

    6. Налепили вот сколько...

  • Пошаговое фото рецепта: Картопляники

    7. Обжарили в растительном масле с двух сторон. Готовые картоплянники подаем горячими со сметанкой, на гранир зелень и овощной салатик.

  • Пошаговое фото рецепта: Картопляники

    8. а можно подать к борщу или щам...

  • Пошаговое фото рецепта: Картопляники

    9. И просто пару фоток для аппетита )))

  • Пошаговое фото рецепта: Картопляники

    10. еще одна - последняя.

Дополнительная информация о рецепте

Рецепт: Картопляники, как приготовить быстро и вкусно в домашних условиях

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне
нравится
50 человек
оценили
Сохранить
рецепт
64 человек
сохранили
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт
Добавить рецепт
Оставить отзыв