Торт "ИЗБУШКА" - рецепт.

19.03.2010 12:57
 15186 42 935.04.68351845861473051.093

 Кухня: Домашняя

 Сложность: Не определен

 Варианты: Торт "ИЗБУШКА"

Ингредиенты
  • Для теста:
  • 200 г творога
  • 200 г размягченного сливочного масла
  • 2 яичных желтка
  • 0,5 ч. л. соды
  • щепотку соли
  • 2 ст. муки
  • -----------------------------
  • Для начинки:
  • ~ 200 г грецких орехов
  • 500-600 г фиников б/к (у меня ушло 75 шт)
  • -----------------------------
  • Для крема:
  • 500г. маскарпоне
  • 1,5 ст. сливок (33-35%)
  • 0,5 ст. сахарной пудры
  • или
  • (в оригинале этот крем)
  • 1 банка вареной сгущенки
  • 200 г сливочного масла
Как приготовить

ТЕСТО:

Творог и масло тщательно размешать, добавить желтки, соль, соду ,затем добавить муку и замесить не липнущее к рукам тесто.

Тесто раскатать колбаской и нарезать на 15 одинаковых частей и выложить на тарелку, накрыть пищевой пленкой, положить на час в холодильник, или на 30 мин в морозильник.

Достать колобки, раскатать каждый в пласт длиной 30-35 см , шириной 10-15 см.

На край пласта уложить вдоль поочередно, друг за другом орехи и финики, подворачивать краешки внутрь и сворачивать рулетом. Таким же образом готовить и остальные 14.

Выпекать до румяного состояния.

КРЕМ:

Размешать маскарпоне с сахарной пудрой на самой маленькой скорости миксера буквально несколько секунд.

Сливки взбить в крепкую пену, соединить с маскарпоне.

СБОРКА:

На блюдо выкладывать 5 трубочек, смазать кремом, затем 4-крем,3-крем,2-крем,1,весь торт покрыть кремом.

Украсить торт по вкусу: тертым шоколадом, орехами или полить глазурью.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта
Фото приготовления рецепта: Торт  ИЗБУШКА
Фото приготовления рецепта: Торт  ИЗБУШКА
Фото приготовления рецепта: Торт  ИЗБУШКА
Фото приготовления рецепта: Торт  ИЗБУШКА
Фото приготовления рецепта: Торт  ИЗБУШКА
Фото приготовления рецепта: Торт  ИЗБУШКА
Фото приготовления рецепта: Торт  ИЗБУШКА
Фото приготовления рецепта: Торт  ИЗБУШКА
Дополнительная информация о рецепте

Рецепт: Торт "ИЗБУШКА", как приготовить быстро и вкусно в домашних условиях

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне
нравится
93 человек
оценили
Сохранить
рецепт
126 человек
сохранили
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт
Добавить рецепт