Галушки с курицей
Приготовьте вкусные галушки с курицей, используя большие окорочка, муку, яйца, лук, черный перец и соль. Идеально для большой компании!
Пошаговый способ приготовления
В начале готовишь тесто:
Примерно 2 ст. л. муки заливаем 0,5 стакана кипятка энергично перемешивая (если получились комочки не страшно). Когда смесь немного остынет добавляем яйцо, соль, и муку, до тех пор пока тесто не станет эластичным. Остовляем отдохнуть.
Этим временем курицу режем на порционные куски (окорочка режем пополам). И отвариваем до полуготовности. Вынимаем. Укладываем на противень.
Берем тесто и раскатываем лист, примерно толщиной 0,5 см.
Мелко режим лук ножом. (Один раз я попробывала на комбайне, но ничего не получилось - лук дал сок)
Далее на лист теста распределяем лук и посыпаем все это перцем (кому как нравится - если хотите по-острее то перцу не жалеем, но в пределах разумного конечно.)
Затем сворачиваем тесто рулетом и нарезаем его на кусочки примерно по 5 см. Края кусочков защипляем.
Отвариваем полученные галушки в куринном бульоне так же до полуготовности (примерно по 5-10 мин). Вынимаем и укладываем так же на противень поверх курицы. Выливаем примерно 0,5 ст бульона.
Ставим в духовку при темп. 180-200 до тех пор пока не появиться румяная, аппетитная корочка.
Вот и все ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
328 человек оценили
19 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
19 августа 2009, 02:08
19 августа 2009, 02:43
19 августа 2009, 02:45
19 августа 2009, 03:08
19 августа 2009, 12:27
19 августа 2009, 13:14
28 сентября 2010, 00:12
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти