Шоколадно-вишнёвый творожник

Ингредиенты

корж
200 гр. печенья
50 гр. сливочного масла
100 мл. сливок
для творожной массы
800 гр. творога
1ст кефира
1ст сахара
3-4яйца

3ст л манки
1ст л крохмала
1ст л разрыхлителя
100 гр. шоколада
1ст вишни в собственном соку
для украшения
1 плитка шоколада
мигдаль

Пошаговый рецепт приготовления

Для коржа:смешать размягченное масло с измельчённым печеньем добавить сливки и замесить тесто.Заложить тестом дно разъемной формы и убрать в холодильник.

Для творожной массы:смешать творог,кефир,сахар со взбитыми яйцами,добавить манку,крахмал,разрыхлитель и перемешать.

Готовую массу разделить на две равные части.В одну добавить растопленный на вод.бане шоколад,а в другую вишни без косточек(вымешивать осторожно,чтобы не помять вишню)

На тесто из печенья сначало выкладываем тёмную массу с шоколадом ,затем творожную массу с вишнями.

Выпекать при температ.170г -40 минут.

Верх творожника я украсила растопленым шоколадом и посыпала мелко резаным мигдалем