Торт из мацы "хамелеон"

Ингредиенты

маца-5 листов
мороженое ванильно-шоколадное-1 ст.
черника мороженая-3/4 ст.
клюква мороженая-1/2 ст.
сахар -3 ст.л.

вода кипяченая(для ягод)-1/2 ст.
желатин -20 гр
шоколад для украшения
мороженое для украшения

Пошаговый рецепт приготовления

Листья мацы слегка смазываем оттаявшим мороженым и оставляем на 15 мин.

Ягоды,сахар,воду кладем в блендер и пюрируем до растворения сахара.

Желатин заливаем холодной водой так,чтобы была покрыта поверхность,оставляем до разбухания,а затем греем на маленьком огне до полного растворения.

Меньшую часть желатина выливаем в мороженое,интенсивно помешивая(оно сразу загустевает).

Другую часть выливаем в ягодное пюре,размешиваем,ставим в морозилку до легкого загустения(буквально 2 мин).

Берем лист мацы,намазываем его загустевшим мороженым,потом ягодным пюре,накрываем вторым листом,слегка надавливая.Повторяем слои мороженое-ягоды с каждым листом.Верхний лист я намазала смесью мороженого и ягод.Ставим тортик в холодильник минимум на 3 часа.

Достаем,украшаем по желанию и вкусу! Я посыпала тертым шоколадом и украсила мороженым! Приятного чаепития!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Идея этого тортика родилась случайно.Давно мечтала изобрести низкоколорийный тортик.Маца идеально подходит,т.к.не содержит калорийных добавок. Получается легкий и вкусный тортик! Каждый раз можно брать разные ягоды и мороженое по вашему вкусу и предпочтению.Соответственно,каждый раз получается торт с новым вкусом!