Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Остро медовый соус

Попробуйте остро медовый соус с сухим горьким перцем, медом, соевым соусом и чесноком. Идеально для добавления разнообразия к вашим блюдам!

Продукты

50 г сухого горького перца
50 мл воды
150 г меда (жидкого)
1 ч.л. сухого чеснока
1 ст.л. соуса "worcester"
2 ст.л. соевого соуса
соль

Пошаговый способ приготовления

Сухой горький перец измельчить, залить горячей водой, закрыть крышкой и оставить на 5-7 мин.

Мед, если он засахареный, растопить.

Соединить мед с настоявшимся перцем, добавить чеснок, соевый соус, соус "WORCESTER", по необходимость щепотку соли.

Полученый соус налить в банку, закрыть крышкой и дать остыть.

*Соус очень хорошо подходит к белому мясу.

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

60 человек оценили

В избранное

58 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 29493

Понравилось: 60

Автор: kidlog

Создан: 11 августа 2008, 22:58

Каталоги: Закуски Острые соусы Соусы, дипы, маринады

Дополнительная информация

Ссылку на рецепт я увидела у Юры, bratyury, рецепт очень заинтересовал, решила попробовать, но со своими изменениями и дополнениями - получилось очень не плохо... Спасибо нашему уважаемому кулинару bratyury!!!

Для тамара агапитова, сухой перец я измельчала в кофемолке, а фото у вас получилось отличное! Очень оперативно сработано!... , а для змейка, этот соус можно купить вместе с соевым соусом в маркете. Всем большое спасибо за комментарии.

bart

12 августа 2008, 04:16

И от меня пятерочка,даже с плюсом 5+

irina75

12 августа 2008, 22:14

отличный соус...5!!!

bratyury

13 августа 2008, 00:32

Большое спасибо за вариант, тем более рецепт был дан довольно давно и мне очень приятно, что ты его не забыла. Как обычно, вариант лучше основного рецепта. Я обязательно попробую сделаю именно так, как ты, а только потом попробую что-нибудь изменить. Ещё вчера заметил рецепт, но настолько загружен, что не мог сразу среагировать. Но сегодня открыл его первым и не пожалел об этом. Знаешь, наверное, сейчас попробую сделать его с молотым перцем, или ножом подавлю, если не найду кофемолку. Все остальное дома еть.

кыш

13 августа 2008, 06:37

Ооочень красиво!!

Елена

19 октября 2016, 12:43

по-моему в рецепте опечатка, или я что-то не так понимаю, т.к. 50 г сухого перца - это ооочень много! я взяла около 8 граммов тайского перца (1 грамм = 2-3 стручка) и получилось острее некуда))))

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 627