Варенье из черешни от kidlog

Ингредиенты

1200 гр. черешни без косточки
500 гр. сахара
1 пак. желе для консервации (želírfix)

1-2 ч.л. лимоного сока или щепотку лимоной кислоты (по необходимости)
5-6 баночек по 250 мл. + крышки

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовленую черешню пересыпать сахаром и желе для консервации. Отставить на ночь (чтобы пустила сок).

Поставить на огонь, при закипании снять пену и варить 3-4 мин.

Варенье на густоту можно проверить капнув сироп на блюдечко, если густота нас устраивает и достаточно кислоты, налить варенье в стерилизованые баночки и закатать. Поставить баночки вверх дном на 5 мин.

*Если наполняете холодные стерилизованые баночки вложите чайную ложечку, чтобы баночка не лопнула, если в горячие, то не надо.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Рецепт может быть и не нов, но у нас начался сезон "черешни", решила сварить варенье с желе (хотя никогда этого не делала). И вот что у меня получилось...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
44 человек оценили

Сохранить рецепт
40 человек сохранили

Если позволите одно дополнение. Если при варке варенья добавить несколько вишневых листьев, получите ни с чем не сравнимый аромат. При раскладке варенья в баночки листья можно выбросить.

kidlog

14.08.2008 21:54

Ответить

...passion1963, спасибо за совет, попробую.

irina90-60-90

26.12.2008 13:36

Ответить

сейчас бы к чаю

так хочется!не сил!555555555555555++++++++++++++

larissa1312

03.07.2009 19:55

Ответить