Черная и белая смородина на зиму
Заготовка черной и белой смородины на зиму: просто и вкусно! Добавьте сахар, лимонную кислоту или цедру для аромата. Идеальный рецепт!
Продукты
- 1 кг черной смородины
- 1 кг белой смородины
- 200 г сахара (на 1 кг ягод)
- по желанию - немного лимонной кислоты или цедры для аромата
Пошаговый способ приготовления
Тщательно промойте ягоды под холодной водой.
Просушите их, аккуратно встряхивая или выложив на полотенце.
В подготовленные стерилизованные банки чередуйте слои черной и белой смородины.
Между слоями можно немного присыпать сахаром (около 50 г на слой), чтобы ягоды начали выделять сок.
В каждую банку всыпьте оставшийся сахар.
Можно добавить немного лимонной кислоты или цедры для более яркого аромата.
Залейте ягоды горячим сиропом, приготовленным из воды и сахара (на 1 литр воды — 200 г сахара), или поставьте их без заливки, чтобы они хранились как консервация.
Закройте банки крышками и оставьте при комнатной температуре на сутки для дозревания.
После этого переместите в прохладное, темное место для хранения зимой.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
283 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 1052
Понравилось: 283
Автор: Ирина Попова
Создан: 25 августа 2025, 18:02
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти