Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Шоколадно имбирные пряники по рецепту Angelika

Попробуйте шоколадно-имбирные пряники с мягким сливочным маслом, медом и специями. Укройте глазурью из белков и лимонного сока для идеального десерта!

Продукты

масло сливочное ( мягкое ) - 230 гр
80 г сахарного песка
200 мл меда
1 большое яйцо
450 г муки ( может уйти немного больше )
100 мл какао
1 чл пекарского порошка
1 ч.л. корицы
1 ч.л. кардамона
1 ст.л. молотого имбиря
щепотка соли
глазурь :
2 белка
500 г сахарной пудры
1 ч.л. сока лимона

Пошаговый способ приготовления

Масло взбить с сахаром, добавить мёд, яйцо. Смешать вместе все сухие ингредиенты, добавить в масляную смесь и хорошо перемешать. Тесто скатать в шар, завернуть в плёнку и поставить в холодильник часа на 4 или на ночь. Достать тесто, отрезать кусочек, раскатать в пласт, формочкой вырезать нужную форму, пложить печенюшки на противень, застеленный пекарской бумагой. Выпекать в заранее разогретой до 180 гр духовке 5-8 минут (зависит от размера ваших печенюшек ).

Глазурь :

Белки взбить до однородной массы, добавить постепенно сахарную пудру, сок лимона .

Готовые печенюшки остудить, украсить глазурью