Болгарский суп с огурцами
Ингредиенты
- картошка - 4-5 шт.
- болгарский перец - 2 шт.
- огурцы большие, переспелые - 1-2 шт.
- морковь - 2 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок
Пошаговый рецепт приготовления
Порежьте кубиками картофель и поставьте вариться в кастрюле для супа (у меня три литра)
Пока вода закипает, порежьте и обжарьте овощи.
Добавьте обжаренный овощи в кастрюлю, в которой закипает картофель
Добавьте измельчённый чеснок и специи
Проварите суп ещё минуту, выключите огонь и дайте супу настояться под крышкой ещё пару минут.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии
неля0503
Ответить10.08.2012 12:33
Никогда не пробовала свежие огурцы в супе-интересно )))
ira bonheur
Ответить10.08.2012 18:18
И я раньше не пробовала. А теперь очень понравилось
andreytsibulski
Ответить10.08.2012 12:52
Аппетитная тарелочка!
ira bonheur
Ответить10.08.2012 18:04
Рада, что понравилось
strelec148
Ответить10.08.2012 15:45
необычно и заманчиво!
ira bonheur
Ответить10.08.2012 18:04
Спасибо
кофесперцем
Ответить10.08.2012 16:04
Огурцы, тушеные с помидорами-луком-перцами и т.п. - это оцень вкусно! Думаю, и суп просто великолепен!
ira bonheur
Ответить10.08.2012 18:06
Попробуйте приготовить, это очень вкусно
alyakeyk
Ответить10.08.2012 17:08
Ириш, какой у тебя вкусный и аппетитннейший супчик!!! Идея с огурцами очень понравилась - вместо цукини
ira bonheur
Ответить10.08.2012 18:07
Тонечка, спасибо за отзыв Огурцы придают супу необычный, интересный вкус
sweta1
Ответить10.08.2012 20:47
знатный овощной супец получился!огурцы здесь продают специально для супов,фарширования и тушения,похожи на наши переспевшие....
bratyury
Ответить11.08.2012 00:02
Нет такого супа в болгарской кухне. Не обсуждаю рецепт, обсуждаю название. С таким же успехом можно назвать этот суп "хорватским", "португальским", "нанайским", "вологодским" и так далее. Не считаю для себя правильным комментировать рецепт по существу. Будто назвали "Renault" именем "Лада" и обсуждаем достоинства и недостатки модели. Рецепт не нравится, извините.
ira bonheur
Ответить11.08.2012 11:45
bratyury
Это же не я сама придумала Мне рассказали об этом рецепте и он показался интересным. Я люблю необычные и оригинальные рецепты. Попробовала приготовить и мне понравилось. Решила поделиться. Спасибо за Ваше мнение
bratyury
Ответить11.08.2012 21:22
Спасибо за ответ, рецепт бесспорно интересный. Но не болгарской кухни, в этом собственно и смысл моего комментария.
TANCHITTA
Ответить11.08.2012 00:04
Интересно,варёные огурцы.
ira bonheur
Ответить11.08.2012 11:47
Да, необычно. Я думала, что это гадость какая-то. А попробовала и была приятно удивлена
манюша
Ответить11.08.2012 12:18
Огурцы в супе? Необычно и непривычно!
ogiway
Ответить11.08.2012 17:46
Если варят суп с кабачком и цукини-чем огурец хуже? Жареные огурцы ем иногда, вкусно и необычно, лечо огуречное закрываю, суп с кабачком варю- так что и этот супчик опробуем!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Про питание на Великий пост в вопросах и ответахМасленичная неделя: разнообразные рецепты начинок для блиновПП десерты на 8 МартаМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты