Тефтели по-мароккански

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

1. Исходные продукты

2. Мелко режем лук и кинзу.Добаляем вместе с "рас-аль-ханут",сухарями,яйцом,солью в фарш и хорошенько вымешиваем его.

3. Руками смоченными в воде лепим шарики величиной в грецкий орех.Отправляем их в холодильник "до лучших времен".

4. Нарезаем лук,чеснок и перец чили примерно так:

5. Разогреваем в глубокой сковороде оливковое масло и пассируем слегка лук с чесноком

6. Следующим номером нашей программы выступают помидоры(бланшированные) и перчик чили.

7. После того как немного протушим всю эту массу,добавлаем паприку и томатную пасту.

8. Все перемешиваем,заливаем горячей водой.Добавляем сахар.Тушим минут пять до легкого загустения.

9. "Лучшие времена" настали! Достаем наши шарики из холодильника и вместе с нутом закидываем в соус. Тушим под крышкой на маленьком огне 30-35 минут

10.شهية طيبة! (Приятного аппетита!)

11. !!!!!!!!!!!!!!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярные категории рецептов

Популярное в сети

Комментарии

ogiway

18.05.2012 15:32

Ответить

ахха- одну неизвестную специю заменить другой неизвестной!Хто такой камун???ПОди кумин-зира??? Если не смотреть на специи-то классные острые тефтельки, с соусом, пикантные ...с африканской страстью!

dik723

18.05.2012 16:28

Ответить

Точно ,кумин. Просто здесь его называют по другому.Я всегда путаю.Спасибо за первый отзыв!

ogiway

18.05.2012 17:47

Ответить

нема за що!!! Пошаговые-класс, прям как на кухне побывал

dik723

18.05.2012 18:02

Ответить

Спасибо! Пошаговые мне удаются лучше чем главное.Может ну его,а?

Диана

18.05.2012 16:27

Ответить

Очень вкусные тефтельки

Ирина 211978

18.05.2012 16:47

Ответить

Вкусно! Люблю тефтели, и чтоб соуса побольше!

светлана65

18.05.2012 17:37

Ответить

Вкусно, пряно! Тоже тефтельки любим с соусом!

ЯВенера

18.05.2012 17:49

Ответить

Дима, очень вкусные тефтели! Мне тоже с кускусом и соуса побольше!!! Забрала в свою коллекцию тефтелей

dik723

18.05.2012 18:08

Ответить

Венер,на здоровье!

andreytsibulski

18.05.2012 18:47

Ответить

Отлично приготовил,классные тефтели!

dot (Варя)

18.05.2012 18:57

Ответить

Дима, очень вкусно! Забрала в копилку!

kisa-asik

18.05.2012 19:38

Ответить

Вкусно,тока перчика меньше положу!

dik723

18.05.2012 21:29

Ответить

Меньше никак нельзя.. Только больше! Блюдо такое,должно быть обязательно острое.

Tanchora

18.05.2012 20:07

Ответить

Просто песня! Обязательно попробую! Спасибо!

Inna_2107

18.05.2012 20:25

Ответить

Люблю тефтели! очень вкусно!

sweta1

18.05.2012 21:48

Ответить

хорошие такие тефтельки,ароматные и сочные!

byrenka

18.05.2012 22:13

Ответить

Восторг!!! Да и только!!!

Lgrant (Лена)

18.05.2012 23:01

Ответить

Вкуснота. конечно

кыш

18.05.2012 23:58

Ответить

Тефтели с огоньком!

chef

18.05.2012 23:59

Ответить

Ресторан "Марракеш"...

ма-ма

19.05.2012 00:16

Ответить

Дима, тефтельки чудесные! И теперь я знаю куда нут пристроить!

Малохат

19.05.2012 08:07

Ответить

Тефтели класс!Я тоже такое люблю поострее чтобы....для своих готовлю с другими менее острыми специями.Молодец,Димон!

antea

19.05.2012 10:19

Ответить

Тефтельки с соусом - это вещь!

mama tikka

19.05.2012 12:28

Ответить

Дима, очередной шедевр! сижу голодная, вся в компьютере, пора вылипать и что-нибудь приготовить!

svetkins999

19.05.2012 22:00

Ответить

irina_mai

19.05.2012 23:27

Ответить

Соус-супер!!!!Ну,и тефтельки не хуже!!!

манюша

20.05.2012 10:29

Ответить

Чудесные тефтельки! Дим, что входит в "главную специю магазина"?

dik723

20.05.2012 18:13

Ответить

Маш там целая смесь,всего не упомню.Камун точно есть.

tatian-1956

20.05.2012 11:41

Ответить

"Зажгли", Дима, тефтельками! Вкусно!!!

dik723

20.05.2012 18:14

Ответить

Спасибо вам за оценки,друзья!

ирусик-88

22.05.2012 15:22

Ответить

Дим,знатный рецепт,невероятно аппетитно приготовил, очень захотелось попробовать! Спасибо,забрала!

dik723

22.05.2012 22:45

Ответить

рад что понравилось.!

Lisena

11.11.2012 22:58

Ответить

Рецепт отличный, специя правда незнакомая, видно до юга Африки не дошла ещё ))

dik723

02.12.2012 21:52

Ответить

Долго ж ей идти придется..

Валерий

08.02.2013 21:44

Ответить

Рецепт классный.

dik723

08.02.2013 21:52

Ответить

Спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт