Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Кулич пасхальный творожный

Приготовьте ароматный кулич пасхальный творожный с пшеничной мукой, яйцами, сухими дрожжами и цукатами. Идеальный десерт для весеннего праздника!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

1. Сделать опару из подогретого молока,0,5 ст.сахара,дрожжей и 1 ст.муки. Дать опаре подняться.

2. Яйца разделить на белки и желтки. Желтки растереть с сахаром,белки взбить в крепкую пену с щепоткой соли.

3. В большую миску вылить опару, положить в нее творог, желтки, ванилин, соль, сливочное масло и белки. Все перемешать и всыпая небольшими порциями(по 1 ст.) просеянную муку, замесить липкое тесто.

4. Накрыть тесто полотенцем и оставить для подъема на 1-1,5 часа.

5. Затем добавить в тесто цукаты, орехи или сухофрукты, перемешать и оставить, накрыв еще минут на 30.

6. Формы простелить пергаментом

7. Когда тесто подойдет, обмять его руками смазанными растительным маслом и разложить по формам, наполняя тестом на половину.

6. Тесту дать еще раз подняться в форме. Выпекать в течении 35-40 мин. в разогретой до 180°C духовке. Готовность проверить деревянной шпажкой.

7. Как только вверх кулича зарумянится-накрыть его пергаментом и продолжать выпекать.

8. Куличам дать остыть и смазать любимой глазурью или шоколадом. Я смазывала глазурью из взбитого белка и сахарной пудры.

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

61 человек оценили

В избранное

105 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Средняя

Просмотров рецепта: 900712

Понравилось: 61

Автор: azzurro07

Создан: 09 апреля 2012, 07:52

Каталоги: Выпечка Другая выпечка Куличи Творожный кулич

Саш, флюиды сайта, я после последнего хлеба творожного решила., что в этом году в куличное тесто обязательно творог положу. Спасибо твоему куличу, считать ничего не буду, прямо по нему и испеку.

Кулич пасхальный творожный

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Похожие рецепты

Комментарии

Вход