Вход | Регистрация
Гречневые блинчики с лососёвыми розочками
Ингредиенты
- гречневая мука - 1/2 ст.
- пшеничная мука - 1/2 ст.
- желтки - 2 шт.
- сахар - 1/2 ст.л.
- соль - щепотка
- сода на кончике ножа
- лимонный сок
- молоко - 2 ст.
- сливочное масло - 2 ст.л.
- лосось - 100 гр.
- творожный сыр (сметана) - 50 г
Пошаговый рецепт приготовления
Муку развести в теплом молоке, добавить желтки, соль, сахар, разогретое сливочное масло.
Замесить тесто. Добавить соду с лимонным соком.
Выпечь блинчики. Получается 8-10 средних блинчиков.
Лосось порезать на тонкие полоски.
Из лосося свернуть розочки. Выложить их на блинчики, смазанные творожным сыром или сметаной с солью.
Подавать с зеленым или легким овощным салатом.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Масленица в разгаре, а тут еще и другой праздник подоспел, поэтому не просто блины, а праздничная закуска по рецепту от Магали Кауфлин, шеф-повара трактира «Карташевъ».
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
sweta1
Ответить24.02.2012 01:04
очень вкусные блинчики,у нас в первый день Масленицы они были,здорово!
манюша
Ответить24.02.2012 07:11
Здорово! К сожалению у нас гречневая мука не прижилась
bu inna
Ответить24.02.2012 08:13
Красота, где-то видела в продаже гречневую муку, надо попробовать
l@r@4ka
Ответить24.02.2012 08:54
как красиво расположилась розочка на кружевной салфеточке 
искож
Ответить24.02.2012 09:34
Вкусно))))))))))))
passion1963
Ответить24.02.2012 09:57
Вкусно и празднично!
ма-ма
Ответить24.02.2012 10:25
Оленька, румяные блинчики, красивая подача!!!
lepardik
Ответить24.02.2012 10:29
Чудесные блины и подача красивая!
светлана65
Ответить24.02.2012 11:04
Красавчики!
lanusya
Ответить24.02.2012 11:19
Красиво
ambrinna
Ответить24.02.2012 11:31
chef cook
Ответить24.02.2012 11:35
ю-ю
Ответить24.02.2012 13:22
Хороши и блины и розочки!!!
krolya
Ответить24.02.2012 13:33
блинчикирозочки
розочкиgelsomina
Ответить24.02.2012 13:35
Оль, очень красиво!
bastetta warsaw
Ответить24.02.2012 13:45
Очень привлекательные блинчики! Пожалуй завтра испеку! Из гречневой муки никогда не пробовала печь.
принцесса специй
Ответить24.02.2012 14:14
Очень нравятся,очень! Такие аппетитные,супер!!!!
lenochek 0107
Ответить24.02.2012 14:50
Хороши блинчики!
anna1990
Ответить24.02.2012 15:48
очень вкусно!
Olga
Ответить24.02.2012 19:00
Эффектно
fanny
Ответить24.02.2012 22:02
Ну спасибо вам всем, дорогие!
Честно скажу - с таким дополнением, как эти розочки, любые блины подойдут - гречневые, пшеничные, тонкие, пухлые, оладушки...
Честно скажу - с таким дополнением, как эти розочки, любые блины подойдут - гречневые, пшеничные, тонкие, пухлые, оладушки...mama tasi
Ответить24.02.2012 22:44
Олечка, поделись секретом, как тебе удаётся выведывать рецепты у шеф-поваров?! Роскошные снимки, согласна с тобой, при таких розах и блин можно любой взять!
Роскошные снимки, согласна с тобой, при таких розах и блин можно любой взять! MissJoker
Ответить24.02.2012 23:58
Оль, очень красивые розочки)) а блинки очень и очень
Ирина 211978
Ответить25.02.2012 00:43
Красивые!
tatian-1956
Ответить25.02.2012 01:52
Действительно - не только вкусно, но оооочень красиво!!!
fim
Ответить25.02.2012 09:40
Очень интересный рецепт блинов, розочка - восхитительная! А как соблазнительна фотография!
mellorn
Ответить25.02.2012 18:54
Вкусные блинчики!!! И шикарная подача!!!
chef
Ответить26.02.2012 02:31
А ведь скоро будут куличи... Оля, очень нарядно в рецепте. Подача безумно хороша!
bastetta warsaw
Ответить26.02.2012 22:57
Пекла сегодня на окончание масляницы, даю отчет. Отличные блинчики именно в соединении с лососем и творожным сыром типа Филадельфия. Очень нежное вкусовое решение. Выпекала на мальнькой чугунной сковородочке диаметром 10 см, что очень эффектно получилось при подаче. Рецепт рекомендую!
alyakeyk
Ответить27.02.2012 15:26
Очень вкусное сочетание -гречневые блины и сёмга с нежным сыром.
fanny
Ответить28.02.2012 11:20
bastetta warsaw, я рада, что рецепт не подвел!
Lgrant (Лена)
Ответить11.03.2012 14:21
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
