Вход | Регистрация
Вешенки
Не решили, что приготовить, категория рецептов с вешенками для вас. Блюда из них будут сытными, но при этом не такими тяжёлыми, как из других грибов. Из-за высокого содержания легкоусваемого белка, его используют даже в приготовлении диетических блюд.
Помимо того, что из вешенок получаются вкусные блюда, они ещё и полезны, содержат особенные элементы, которые помогут поддержать эндокринную и нервную систему, предотвратить старение. Из этого гриба можно приготовить наваристый суп, сделать закуску, вторые блюда или замариновать. При этом перед приготовлением не какой дополнительной обработки вешенки не требуют.
На нашем сайте вы найдёте пошаговые рецепты на любой вкус, дополненные фото, и сможете накормить свою семью в будние дни, или гостей в праздник.
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом вешенки: 219
Каталог: Из овощей и грибов
24852000 мин.400
28 октября 2018, 16:10
- грибы вешенки (желаемое количество)
- чеснок
-укроп
-соль.
Каталог: Другие основные блюда
757315 мин.4425
24 марта 2010, 17:21
кус кус
морковка 1 шт
лук репка 1 шт
перец сладкий 1 шт
1 кабачок
сельдерей черешковый
грибы вешенки или шампиньоны
соль
перец, сушеные травы,
масло оливковое 1 ст. л
img src="http://s06.radikal.ru/i179/1003/70/242960c478aa
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
89004 мин.05255
23 октября 2010, 01:10
так грибы квасить можно любые, даже вешенки с шампиньонами.
колличество грибов рассчитать было трудно
соли брала по числу рядов.
1 десертная ложка на ряд для 3х л банки.
1 ст. лоожка для ведра. можно пересыпать на глаз щепоткой - тогда не пересолишь.
чеснок - 1 головка для ведра.4 зубчика для банки.
пряности:
зонтики укропа.
веточки смородины с листьями.
листья хрена. всё произвольно.
делайте заготовки листиков летом – сушите их.
зимой пригодятся. вешенки и шампиньоны квасить.
Каталог: Из овощей и грибов
634410 мин.49112
04 июля 2010, 00:20
кабачки - 2 шт. ( у меня цукини и кабачок)
грибы вешенки или шампиньоны - 400 г
лук репчатый - 1-2 шт
чеснок - 4-5 зуб.
соевый соус - 2-3 ст.л.
укроп и петрушка - 1 пуч.
растительное масло 3-4 ст.л.
черный перец молотый - .
Каталог: Из овощей и грибов
208450 мин.3355
18 октября 2010, 23:04
кабачки - 2 шт
грибы вешенки или шампиньоны - 400 г
лук репчатый - 1-2 шт
болгарский перец - 4-5 шт( желательно красный)
чеснок - 4-5 зуб.
укроп и петрушка - 1 пуч.
гранатовый соус - 2-3 ст.л.
растительное масло 3-4 ст.л.
черный перец молотый - .
Каталог: Другие основные блюда
904730 мин.3145
17 февраля 2010, 14:33
картофель - 400-500 г
вешенки (или любые другие грибы свежие)- 300 г
шпинат замороженный - 1 уп.
орехи кедровые - 2 ст.л.
петрушка- небольшой пучок
чеснок - 2 зубчика
сухари панировочные свеженатертые - 3 ст.л.
масло оливковое - 4-5 ст.л.
орех мускатный - щепотка
соль
перец свежесмолотый -
Каталог: Другие рецепты
140100 мин.1642
31 марта 2010, 00:02
для соуса:
вешенки (ножки) – 150 гр.
растительное масло – 120 гр.
репчатый лук – 1 шт.
мука – 3 ст.ложки
овощной бульон – 300 мл.
черный молотый перец
соль
лимонный сок – 1 ч.л.
= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = =
для «отбивных»:
вешенки (шляпки) – 200 гр.
мука
соль
черный молотый перец
растительное масло
Каталог: Другие рецепты
4995530 мин.1031
08 марта 2009, 23:31
грибы вешенки 200 г
большая луковица
1 морковь
соль
зелень
Каталог: Другие гарниры
544530 мин.32343
27 января 2008, 23:55
капуста - 400 гр
морковь - 70 гр
ростки фасоли - 20 гр
перец болг. - 40 гр
зел.горошек св.мор. - 60 гр
лук порей - 30 гр
китайский гриб(можно вешенки или шампиньоны) - 50 гр
стручковый зел.горошек - 40 гр.
фасоль конс.красная -450 гр
перец чили - 1.2 шт.
специи" 5 специй"
перец сычуаньский
Каталог: Из овощей и грибов
310280 мин.18
03 ноября 2020, 12:53
вешенки (в подготовленном виде) - 500 гр.
вода - 0,5 л.
соль - 1 ст.л. (20 гр. )
сахар - 1 ст.л. (20 гр. )
уксус (9 %) - 2 ст.л. (20 гр. )
лавровый лист - 2 - 3 шт.
душистый перец горошком - 5 шт.
чёрный перец горошком - 10 шт.
гвоздика - 2 бутончика
укроп - 0,5 пучка
Каталог: Из овощей и грибов
16580 мин.110
02 октября 2019, 18:07
вешенки - 180 гр.
картофель - 1 шт.
масло растительное - 2 ст.л.
соль
перец
Каталог: Из овощей и грибов
512240 мин.513
22 мая 2021, 10:35
вешенки - 1 кг.
сыр - 150 гр.
сметана - 3 ст.л.
укроп - 20 гр.
Каталог: Блюда из рыбы
386680 мин.4272
30 ноября 2007, 14:35
толстолобик
баклажаны
лук
вешенки (если нет шампиньонов)
масло растит.
сметана (майонез)
соль
Каталог: Другие рецепты
2424060 мин.5520
19 апреля 2009, 02:18
куриные сердечки
вешенки
лук
морковь
чеснок
зеленые болгарский перец
сметана
петрушка
маслины
Каталог: Другие салаты
1145030 мин.41033
07 мая 2008, 02:40
куриное филе - 2
спаржа - 100 гр.
грибы вешенки
лук порей
маринованные огурцы
майонез
Каталог: Из овощей и грибов
1379740 мин.62043
01 июля 2009, 03:55
свежие лесные грибы (если не сезон или не растут в вашей местности, используйте вешенки или шампиньоны) 300 г
репчатый лук (или можно использовать белый или красный) 5-6 средних луковиц (объём лука такой же как объём грибов)
соль
чёрный перец
растительное масло 70 г
сыр 100-150 г
сметана 15-20% жирности 2 ст.л.
Каталог: Из овощей и грибов
78400 мин.11
06 октября 2019, 11:31
вёшенки – 250 гр.
яйцо – 1 шт.
мука – 2 ст.л.
соль
перец
растительное масло для жарки.
Каталог: Другие горячие закуски
1827820 мин.42756
30 января 2008, 16:38
подложка вешенки,
1 большая луковица,
масло сливочное 50 гр.
сыр пармезан ,
сливки до желаемой консистенции
Каталог: Плов
502340 мин.600
18 марта 2019, 21:08
лук - 1 шт
морковь большая - 1 шт
грибы( вешенки или шампиньоны)- 400 г
рис - 1,5 ст.
барбарис - 10 г
чернослив - 2/3 ст.
изюм( кишмиш) - 2/3 ст.
паприка - 0,5 ч.л.
куркума - 1/3 ч.л.
смесь перцев - 1/3 ч.л.
зира (кумин) - 1/3 ч.л.
соль - 1 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
вода - 3 ст.
лавровый лист - 3 шт
Каталог: Другие рецепты
827040 мин.51344
15 марта 2009, 19:54
0,5 кг. грибов вешенка,
3 дольки чеснока,
0,5 ст. сметаны,
50 гр. тертого сыра,
1шт сладкого перца
Каталог: Паста
1080040 мин.42950
30 ноября 2010, 14:55
для шпецли:
400 гр. муки
4 яйца
100 гр. йогурта или кефира, можно даже сметаны
щепотка соли
для соуса:
400 гр. свинины
1 луковица
30-40 гр. сухих грибов (у меня смесь: шитаки, вешенки и белые грибы)
3-4 ст.л. оливкового масла
150 гр. маринованных огурцов
200 мл. сливок
4 ст.л. огуречного рассола
150 мл. грибного бульона
соль, молотый перец
Каталог: Блины с грибами и курицей
83210 мин.14217
26 февраля 2009, 17:06
для блинчиков: 50 гр. сливочного масла
2 яйца
1ч.лож. соли
1 ст.лож. сахара
1 ст. молока
1,5 ст. газированной минералки
1,5-2 ст. муки (яберу пшеничную и кукурузную - 1:3)
для начинки: куриный фарш
вешенки (у меня были замороженные)
1 небольшая луковица
1 зуб. чеснока
сметана
шпинат (у меня замороженный)
адыгейский несоленый сыр
приправки (я брала хмели-сунели)
мускатный орех молотый
соль
перец
пармезан (по желанию)
Каталог: Другие салаты
77610 мин.2038
30 марта 2008, 22:02
1 средняя вареная свекла
100 гр. сухих лесных грибов
200 гр. грибов вешенка
1 крупная луковица
оливковое масло
сахар
соль
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
731835 мин.201737
03 декабря 2007, 14:59
яйца 10 шт. (варёные вкрутую)
грибы – 300 гр. (шампиньоны, вешенки)
масло сливочное 100 г
лук репчатый –1 шт.
соль
перец
Каталог: Из овощей и грибов
495725 мин.2764
19 апреля 2010, 19:21
вешенки-500 гр
уксус 5%-50 мл.
чеснок-4-5 зуб.
зелень-1 пуч.
соль
перец-
масло растит-для жарки
Каталог: Другие гарниры
15030 мин.05
27 марта 2022, 22:40
рис вареный - 1 ст.
вешенки - 300 гр.
кабачок молодой маленький - 1 шт.
лук - 0,5 шт.
петрушка
растительное масло
соль
перец
Каталог: Другие горячие закуски
51890 мин.3148
23 января 2008, 23:38
печень индюшки-400 гр.
лук репка-1 луковица.
вешенки свежие-250 гр.
шампиньоны мор.-200 гр.
соль
перец .
мука-1 ч.л.
Каталог: Жульен в тарталетках
1672820 мин.72163
28 ноября 2007, 13:43
тарталтки (продают в любом супермаркете),
грибы 500 гр. (любые , я больше люблю лесные или вешенки)
жирные сливки,
луковица,
сыр 200 гр
Каталог: Запеканка из цветной капусты
145340 мин.1239
27 октября 2008, 04:54
цветная капуста 1 велок.
грибы вешенки 1 кг.
сыр бри 250 гр.
вино столовое белое 50 гр.
майонез 100 гр. (примерно)
Каталог: Другие рецепты
872230 мин.41530
21 февраля 2008, 17:40
гречка 1 ст.
шампиньоны или вешенки -200 г
лук реп.- 1 шт.
чеснок -2 зуб.
укроп, петрушка.
масло для жарки.
соль
перец .
