makakulja
Рейтинг активности: 177.695
Пол: Женский
День рождения: 2 января 1975
Город: Hamburg
Регистрация: 03.04.2008 06:27
Последний визит: 02.06.2012 13:43
Каталог: Другие холодные закуски
65160 мин.2645
26 августа 2009, 18:39
5 ломтиков хлеба
200 гр. колбасы
200 гр. сыра
150 гр. слив.масла
1 ст.л. томата
красный перец
зелень укропа и петрушки
Каталог: Сладкие пироги
1425230 мин.3866
28 июля 2009, 19:52
4 яйца
1 ст. сахара
1 ч.л. корицы
2 п разрыхлителя (по 15 гр. )
1 ст. подс.масла
3 ст. муки
1 ст. минералки с газом
800 гр. любых ягод или фруктов
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
86300 мин.3951
03 июля 2009, 18:57
лосось (кета) свежий - 8 кг
соль - 18 ст.л. с горкой
сахар - 6 ст.л. с горкой
чёрный перец - 1 ст.л.
Каталог: Сладкие пироги
2165330 мин.43668
22 июня 2009, 15:28
1/2 ст. муки
1/2 ст. молока
2 ст.л. сахара
2 яйца
1 ст.л. слив. масла
ванильный сахар
корица
250 гр. свежей клубники
сахарная пудра
Каталог: Бисквитный рулет
280790 мин.125397
08 июня 2009, 15:08
бисквит:
4 яйца
1 щеп. соли
180 гр. сахара
80 гр. муки
40 гр. крахмала
1 ч.л. разрыхлителя (с горкой)
крем:
500 гр. свежей клубники
100 гр. сахара
2 ст.л. сока лимона
300 мл. жирных сливок
2 п. ванилина
2 п. закрепителя сливок
Каталог: Печенье
106880 мин.2751
04 июня 2009, 15:14
100 гр. слив.масла
200 гр. муки
125 мл. молока
2 яйца
125 гр. сахара
1 ч.л. разрыхлителя (с горкой)
10 ягод клубники
Каталог: Другая выпечка
1317380 мин.122961
15 мая 2009, 02:12
сироп:
180 мл. воды
100 гр. сахара
5 ст.л. мёда
0,5 ч.л. корицы
1 лимон
тесто:
50 гр. слив.масла
100 гр. сахара
4 яйца
210 гр. муки
1,5 ч.л. разрыхлителя
120 гр. грецких орехов
щепотка соли
Каталог: Торты
535555 мин.123564
11 мая 2009, 02:53
коржи:
100 гр. слив.масла
3 яйца
100 гр. сахара
1 п ванильного сахара
150 гр. муки
2 ст.л. крахмала
1 ч.л. разрыхлителя
крем:
125 гр. ежевичного варенья
3 ст.л. яблочного сока
200 гр. маскарпоне
3 ст.л. сока лимона
2 ст.л. сахара
200 мл. сливок 30%
2 п закрепителя сливок
прослойка:
300 гр. свежемороженой ежевики
Каталог: Торты
68710 мин.4980
30 апреля 2009, 04:47
4 яйца
4 ст.л. горячей воды
175 гр. сахара
1 п ванильного сахара
75 гр. крахмала
125 гр. муки
1 ч.л разрыхлителя
1/2 ст. ядер грецких орехов
крем:
1 б сгущеного молока
250 гр. слив.масла
глазурь:
6 ч.л. какао
10 ст.л. жирных сливок
2 ст сахара
Каталог: Другие холодные закуски
76580 мин.3145
29 апреля 2009, 21:30
ржаной хлеб
сёмга с дымком(нарезка)
свежий огурец
чёрная икра
сливочное масло
укроп
Каталог: Карп
111470 мин.2959
15 апреля 2009, 02:40
карп 5 кг
3/4 ст.гречки
1 б маринованных шампиньонов
1 большая луковица
80 г сливочного масла
1 лимон
соль
перец
укроп
расительное масло
Каталог: Блюда из рыбы
309650 мин.3553
22 марта 2009, 23:45
тесто:
1/2 ст. молока
1/4 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
2 яйца
1 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. майонеза
2 ст.л. мягкого слив.масла
3 ст. муки
начинка:
3 кг. форели
4-5 крупных картофелин
1 крупная луковица
соль
перец
гранулированный чеснок
200 мл. сливок или сметаны
Каталог: Кексы и маффины
110650 мин.51101
17 марта 2009, 16:12
100 гр. маргарина
100 гр. сахара
1 п ванилина
2 яйца
125 гр. муки
1/2 ч.л. разрыхлителя
50 гр. черного шоколада
16 вафельных ст. чиков (мини)
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
124060 мин.42113
09 марта 2009, 06:57
сабисквит:
4 яйца
4 ст.л. горячей воды
175 гр. сахара
1 п ванилина
125 гр. муки
75 гр. крахмала
1 ч.л. разрыхлителя
крем:
250 гр. маскарпоне
8 ст.л. сахарной пудры
200 мл. сливок 30%
2 п закрепителя сливок
кроме того:
1 б консервирoванных абрикосов (800 г)
10 листиков желатина
1 ст.л. крахмала
50 гр. сахара
200 гр. абрикосового варенья
Каталог: Другие десерты
63290 мин.53178
03 марта 2009, 04:19
бисквит:
4 яйца
4 ст.л. горячей воды
175 гр. сахара
1 п ванилина
125 гр. муки
75 гр. крахмала
1 ч.л. разрыхлителя
крем:
1 п шоколадного пудинга (41 г)
2 ст.л. сахара
1 ст.л. какао
400 мл. молока
150 мл. сливок 30 %
карамель:
100 гр. сахара
1 ч.л. лимонного сока
60 мл. сливок 30%
Каталог: Блюда из мясного фарша
91450 мин.2144
01 марта 2009, 08:55
тесто:
500 гр. муки
250 гр. маргарина
125 гр. сметаны
щепотка сахара
щепотка соли
2 желтка
сок 1/2 лимона
начинка:
700 гр. свиного фарша
1 порей (белая часть)
2 з. чеснока
соль
перец
мускат
200 гр. моцареллы
100 гр. помидор-черри
Каталог: Печенье
1423700 мин.55124
22 февраля 2009, 23:04
500 гр. творога
3 яйца
1 ст. сахара
2 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. соли
2,5 ст. муки
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
251170 мин.2848
22 февраля 2009, 01:57
камбала
соль
мука
молоко
масло растит.
соус:
зел.лук
1 ст.л. муки
соль
перец
гранулированный чеснок
250 мл. сливок
Каталог: Торты
189260 мин.4698
16 февраля 2009, 04:37
бисквит:
2 яйца
2 ст.л. горячей воды
90 гр. сахара
1 п ванильного сахара
65 гр. муки
40 гр. крахмала
1 ч.л. разрыхлителя
крем:
400 мл. сливок 30%
200 гр. сметаны
сок 1/2 лимона
3 п закрепителя сливок
150 гр. сахара
покрытие:
500 гр. свежемороженной малины
300 мл. воды
5 листов (10 гр. ) желатина
70-80 гр. сахара
1 ст.л. крахмала
Каталог: Кексы и маффины
47950 мин.123259
12 февраля 2009, 03:41
225 гр. сахара
4 яйца
300 гр. муки
1,5 ч.л. разрыхлителя
2 ч.л. молока
225 гр. слив.масла
1 ст.л. какао
1 ст.л. воды
Каталог: Пицца
561930 мин.53365
03 февраля 2009, 01:46
1 упаковка слоёного теста (275 г)
350 гр. свиного фарша
1 большая луковица
соль
перец
специи
1 з. чеснока
2 ст.л. сметаны
5 яиц
1 желток
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
79590 мин.65289
29 января 2009, 02:15
тесто:
100 гр. творога
1 яйцо
2 ст.л. сахара
1,5 ч.л. разрыхлителя
1,5 ст.муки
2 ст.л. растительного масла
щеп.соли
начинка:
20 гр. миндального пудинга
2 ст.л. сахара
250 мл. молока
консервириванные абрикосы
Каталог: Сладкие пироги
978960 мин.5294
24 января 2009, 05:46
500 гр. меда
125 мл. растительного масла
250 гр. сахара
700 гр. муки
1 п разрыхлителя
250 гр. измельченного миндаля
2 ч.л. молотой корицы
1/4 ч.л. молотой гвоздики
1/4 ч.л. пимента (гвоздичный перец)
1 щеп.соли
3 яйца
1 ст.л. цедры апельсина
1 ст.л. цедры лимона
3 ст.л. сливок
Каталог: Другие основные блюда
977570 мин.43262
19 января 2009, 01:25
1 луковица
1 ст.л. жира
600 гр. кислой капусты
2 лавровых листа
1 ст.л. клюквы (заморожен.)
соль
перец
250 мл. белого столового вина
600 гр. картофеля
2 ст.л. слив.масла
150 мл. молока
1 ч.л. свежесмолотого мускатного ореха
щепотка сахара
400 гр. копченых колбасок "cabanossi"
Каталог: Кексы и маффины
773130 мин.83976
16 января 2009, 04:05
1 ст. муки
2 яичных белка
1/4 ч.л. соды
цедра 1/2 лимона
1 ст.л. сахарной пудры
2 ст.л. слив.масла
1/2 ст.клубники
Каталог: Хлеб
190780 мин.54112
15 января 2009, 07:12
250 гр. сметаны 20% жирности
250 гр. сливок 10% жирности
250 гр. молока 3,5% жирности
2 ст.л. сахара
щепотка соли
1 желток
2 ст.л. растительного масла
1,5 п сухих дрожжей (по 7 гр. в каждом)
около 1,2 кг. муки
Каталог: Запеканка из макарон с фаршем
137360 мин.2968
13 января 2009, 06:29
всё "на глаз":
макароны ("rigatoni")
фарш
соль
приправы, специи
морковь
болгарский перец разноцветный
лук-порей
красный репчатый лук
стручковая фасоль
помидоры
перец черный молотый
оливковое масло
тёртый сыр
чесночное масло (можно простое сливочное)
перчик пеперони
для соуса 1:1 :
томатный сок
сливки 20 %
Каталог: Печенье
132140 мин.2467
12 января 2009, 21:56
500 гр. обезжиренного творога (magerquark)
2 ст.сахара
2 п ванильного сахара
3 п разрыхлителя
3 яйца
16 ст.л. подсолнечного масла
13 ст.л. молока
соль
1 кг. муки
специи для пряников
глазурь:
2 яичных белка
500 гр. сах.пудры
Каталог: Другая выпечка
71240 мин.4684
12 января 2009, 01:35
800 гр. муки
50 гр. + 2 ст.л. сахара
2 п ванилина
1 яйцо + 1 желток
1 щеп.соли
250 гр. мягкого маргарина
1/4 л молока
42 гр. свежих дрожжей
1 ч.л. корицы
225 гр. коричневого тростникового сахара
850 гр. консервированных абрикосов
150 гр. сметаны
Каталог: Печенье
87960 мин.604387
09 января 2009, 02:57
200 гр. сливочного масла
200 гр. муки
1 п ванильного сахара
150 гр. сахара
100 гр. молотого миндаля
1 яйцо
200 гр. сахарной пудры
2-3 ст.л. лимонного сока
красная пищевая краска
