Вход | Регистрация
GlebSky
Рейтинг активности: 2.695
Пол: Мужской
Регистрация: 27.10.2017 18:20
Последний визит: 04.12.2019 00:09
Картошка в духовке под сыром с чесночным маслом
1 кг. картошки
3-4 ст.л. сливочного масла
2 зубчика чеснока
2 ч.л. нарубленного розмарина
1 ч.л. сушеного орегано
1 ст. натертого сыра моцарелла
50 гр. сыра пармезан
свежемолотый черный перец
соль
Каталог: Другие горячие закуски
87970 мин.03
28 августа 2018, 11:06
1 кг. картошки
3-4 ст.л. сливочного масла
2 зубчика чеснока
2 ч.л. нарубленного розмарина
1 ч.л. сушеного орегано
1 ст. натертого сыра моцарелла
50 гр. сыра пармезан
свежемолотый черный перец
соль
Рыба с помидорами в духовке 
700-800 гр. филе рыбы
400-500 гр. лука
1 - 1.2 кг. помидор сливка
3-4 зубчика чеснока
1/2 лимона
растительное масло
соль
свежемолотый черный перец
1 ч.л. сахара
1 ч.л. паприки
1/4 ч.л. корицы
1 ст.л. томатной пасты
1/2 ст. сухого белого вина
1 пучок петрушки
Каталог: Рыба в духовке
30860 мин.11
25 августа 2018, 11:59
700-800 гр. филе рыбы
400-500 гр. лука
1 - 1.2 кг. помидор сливка
3-4 зубчика чеснока
1/2 лимона
растительное масло
соль
свежемолотый черный перец
1 ч.л. сахара
1 ч.л. паприки
1/4 ч.л. корицы
1 ст.л. томатной пасты
1/2 ст. сухого белого вина
1 пучок петрушки
Суп из запеченных помидоров
2 кг. помидоров сливка
1 луковица
1 головка чеснока
1 ч.л. сухого тимьяга
1-2 полоски лимонной цедры
1 ст.л. сливочного масла
1/2 л куриного или овощного бульона
100 мл. сливок
соль
перец
немного сыра фета
Каталог: Супы
33010 мин.00
22 августа 2018, 10:38
2 кг. помидоров сливка
1 луковица
1 головка чеснока
1 ч.л. сухого тимьяга
1-2 полоски лимонной цедры
1 ст.л. сливочного масла
1/2 л куриного или овощного бульона
100 мл. сливок
соль
перец
немного сыра фета
Индейка с овощами
1 кг. фарша из филе индейки
2 луковицы
3-4 зубчика чеснока
1 кг. свежих помидоров
500-700 гр. кабачков
3-4 малосольных огурца
растительное масло
1 ч.л. итальянских трав
1 пучок петрушки
моцарелла
соль
перец
Каталог: Рагу
28590 мин.00
17 августа 2018, 10:38
1 кг. фарша из филе индейки
2 луковицы
3-4 зубчика чеснока
1 кг. свежих помидоров
500-700 гр. кабачков
3-4 малосольных огурца
растительное масло
1 ч.л. итальянских трав
1 пучок петрушки
моцарелла
соль
перец
Мидии в ракушках в томатном соусе
1 кг. мидий в ракушках
2 ст.л. сливочного масла
2 небольшие луковицы
3-4 зубчика чеснока
600-700 гр. помидор сливка
1/2 ст. сухого белого вина
1 пучок петрушки
соль
черный перец
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
87180 мин.00
14 августа 2018, 19:24
1 кг. мидий в ракушках
2 ст.л. сливочного масла
2 небольшие луковицы
3-4 зубчика чеснока
600-700 гр. помидор сливка
1/2 ст. сухого белого вина
1 пучок петрушки
соль
черный перец
Сливовый пирог с пряностями
1 ст. муки
2 ст.л. коричневого сахара
1 ч.л. разрыхлителя
½ ч.л. соли
80 гр. сливочного масла
4 ст.л. жирных сливок
2 яйца
700 гр. слив
½ ч.л. корицы
¼ ч.л. молотого сухого имбиря
¼ ч.л. молотого мускатного ореха
5 x 8 гр. ванильного сахара
Каталог: Пироги
28420 мин.00
10 августа 2018, 10:06
1 ст. муки
2 ст.л. коричневого сахара
1 ч.л. разрыхлителя
½ ч.л. соли
80 гр. сливочного масла
4 ст.л. жирных сливок
2 яйца
700 гр. слив
½ ч.л. корицы
¼ ч.л. молотого сухого имбиря
¼ ч.л. молотого мускатного ореха
5 x 8 гр. ванильного сахара
Баклажаны с мясным фаршем
1.5 кг. баклажанов
800 гр. мясного фарша
растительное масло
3 луковицы
6-7 средних помидоров
1-2 острых перца
3 ст.л. томатного соуса
3 зубчика чеснока
2 ч.л. смеси сухих трав для мяса (я использовал смесь трав для мусаки)
2 ст.л. соли
черный перец
зелень петрушки
Каталог: Блюда из мясного фарша
101260 мин.05
07 августа 2018, 19:12
1.5 кг. баклажанов
800 гр. мясного фарша
растительное масло
3 луковицы
6-7 средних помидоров
1-2 острых перца
3 ст.л. томатного соуса
3 зубчика чеснока
2 ч.л. смеси сухих трав для мяса (я использовал смесь трав для мусаки)
2 ст.л. соли
черный перец
зелень петрушки
Фаршированные перцы с куриным мясом
3-4 болгарских перца
4 куриных бедра
200 гр. кисломолочного сыра
150-200 гр. сыра моцарелла
5-6 маленьких помидоров
1 ст.л. бальзамического уксуса
1 ч.л. сухих итальянских трав
свежие листья базилика
3 зубчика чеснока
растительное масло
соль
перец
Каталог: Другие основные блюда
30010 мин.00
04 августа 2018, 11:58
3-4 болгарских перца
4 куриных бедра
200 гр. кисломолочного сыра
150-200 гр. сыра моцарелла
5-6 маленьких помидоров
1 ст.л. бальзамического уксуса
1 ч.л. сухих итальянских трав
свежие листья базилика
3 зубчика чеснока
растительное масло
соль
перец
Простой летний суп со сладким перцем
8 красных болгарских перцев
1 луковица
растительное масло
5 зубчиков чеснока
4 ст. куриного бульона
1 ч.л. сухого орегано
1/4 ч.л. хлопьев перца чили
свежий базилик
соль
черный перец
сметана
Каталог: Супы-пюре
18350 мин.00
31 июля 2018, 20:03
8 красных болгарских перцев
1 луковица
растительное масло
5 зубчиков чеснока
4 ст. куриного бульона
1 ч.л. сухого орегано
1/4 ч.л. хлопьев перца чили
свежий базилик
соль
черный перец
сметана
Макароны по-летнему
450 гр. спагетти
3 зубчика чеснока
2 цуккини
1 морковь
1 луковица
2 ст.л. томатного соуса
1 кг. свежих помидоров
3 яйца
2-3 ст.л. оливкового масла
2 ч.л. итальянских трав
1/3 ч.л. хлопьев перца чили
свежий базилик
1 ст. натертого сыра прмезан
соль
черный перец
Каталог: Паста
39900 мин.02
27 июля 2018, 13:28
450 гр. спагетти
3 зубчика чеснока
2 цуккини
1 морковь
1 луковица
2 ст.л. томатного соуса
1 кг. свежих помидоров
3 яйца
2-3 ст.л. оливкового масла
2 ч.л. итальянских трав
1/3 ч.л. хлопьев перца чили
свежий базилик
1 ст. натертого сыра прмезан
соль
черный перец
Гаспачо с арбузом 
1 кг. мякоти арбуза
2 средних помидора
3-4 небольших огурца
1/2 средней синей луковицы
60 гр. обжареного миндаля
2 ст.л. винного уксуса
3 ст.л. оливкового масла
греческий йогурт
соль
черный перец
Каталог: Супы
18510 мин.00
25 июля 2018, 16:59
1 кг. мякоти арбуза
2 средних помидора
3-4 небольших огурца
1/2 средней синей луковицы
60 гр. обжареного миндаля
2 ст.л. винного уксуса
3 ст.л. оливкового масла
греческий йогурт
соль
черный перец
пирожки с томатным джемом
2 ст. муки
2 ч.л. разрыхлителя
½ ч.л. salt
3 ст.л. сливочного масла
3 яйца
1 ст.л. сахара
1.5 кг. помидор
1 палочка корицы
3 гвоздики
1 ч.л. крахмала
1 ст. коричневого сахара
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
25080 мин.01
19 июля 2018, 22:24
2 ст. муки
2 ч.л. разрыхлителя
½ ч.л. salt
3 ст.л. сливочного масла
3 яйца
1 ст.л. сахара
1.5 кг. помидор
1 палочка корицы
3 гвоздики
1 ч.л. крахмала
1 ст. коричневого сахара
сом на гриле с персиковой сальсой
филе сома (600-700 гр)
приправа для рыбы (любая, какая вам нравится)
растительное масло
соль
черный перец
2 персика
1 помидор
1 ст.л. нарубленного зеленого лука
1/4 перца чили
1/4 болгарского перца
1 ст.л. нарубленной кинзы
1 ч.л. мёда
2 ст.л. лимонного сока
Каталог: Блюда из рыбы
16570 мин.01
17 июля 2018, 11:49
филе сома (600-700 гр)
приправа для рыбы (любая, какая вам нравится)
растительное масло
соль
черный перец
2 персика
1 помидор
1 ст.л. нарубленного зеленого лука
1/4 перца чили
1/4 болгарского перца
1 ст.л. нарубленной кинзы
1 ч.л. мёда
2 ст.л. лимонного сока
Шашлык из курицы и овощи гриль
1 крупная куриная грудинка
200 гр. баварской горчицы
1-2 зубчика чеснока
1 кабачок
1 луковица
1 маленькая головка цветной капусты
крошки сыра фета
растительное масло
соль
перец
Каталог: Блюда из птицы
24490 мин.01
13 июля 2018, 10:22
1 крупная куриная грудинка
200 гр. баварской горчицы
1-2 зубчика чеснока
1 кабачок
1 луковица
1 маленькая головка цветной капусты
крошки сыра фета
растительное масло
соль
перец
Клафути с малиной
1/2 ст. муки
2-3 ст.л. сахара
соль
3 яйца
3 ст.л. сливочного масла
цедра 1/2 лимона
1/3 ст. молока
100 гр. малины
сахарная пудра
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
33110 мин.02
10 июля 2018, 19:34
1/2 ст. муки
2-3 ст.л. сахара
соль
3 яйца
3 ст.л. сливочного масла
цедра 1/2 лимона
1/3 ст. молока
100 гр. малины
сахарная пудра
Хлеб с кабачками
(на 2 буханки):
кабачки или цукини - 400 гр
мука пшеничная - 3 ст.
подсолнечное масло - 1 ст.
яйца - 3 шт
сахар - 1 ст.
сода - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
корица - 1 ч.л.
экстракт ванили - 1 ч.л.
шоколад в гранулах или изюм и/или орехи.
Каталог: Кексы и маффины
17450 мин.00
10 июля 2018, 09:35
(на 2 буханки):
кабачки или цукини - 400 гр
мука пшеничная - 3 ст.
подсолнечное масло - 1 ст.
яйца - 3 шт
сахар - 1 ст.
сода - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
корица - 1 ч.л.
экстракт ванили - 1 ч.л.
шоколад в гранулах или изюм и/или орехи.
Хрустящая стручковая фасоль из духовки
400 гр. стручковой фасоли
1 яйцо
1/2 ч.л. паприки
1 ст. панировочных сухарей
200 мл. греческого йогурта
1 ст.л. нарубленной зелени укропа
1 зубчик чеснока
соль
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
59400 мин.01
06 июля 2018, 16:56
400 гр. стручковой фасоли
1 яйцо
1/2 ч.л. паприки
1 ст. панировочных сухарей
200 мл. греческого йогурта
1 ст.л. нарубленной зелени укропа
1 зубчик чеснока
соль
лодочки из кабачков
400 гр. мясного фарша
3-4 кабачка
1 луковица
1 ч.л. орегано
150 гр. сыра моцарелла
растительное масло
соль
перец
листья кинзы
сметана
Каталог: Блюда из мясного фарша
32680 мин.01
03 июля 2018, 21:51
400 гр. мясного фарша
3-4 кабачка
1 луковица
1 ч.л. орегано
150 гр. сыра моцарелла
растительное масло
соль
перец
листья кинзы
сметана
Морковный суп с зелёными гренками
1 кг. моркови
2 небольших луковицы
1 ст.л. сливочного масла
1 ч.л. кориандра
1 ч.л. паприки (не острой)
1 л куриного бульона
4-5 ст.л. оливкового масла
1 небольшой пучок базилика
1/2 небольшого пучка петрушки
1 чиабатта
2 зубчика чеснока
сметана
соль
перец
Каталог: Супы-пюре
22460 мин.01
29 июня 2018, 10:44
1 кг. моркови
2 небольших луковицы
1 ст.л. сливочного масла
1 ч.л. кориандра
1 ч.л. паприки (не острой)
1 л куриного бульона
4-5 ст.л. оливкового масла
1 небольшой пучок базилика
1/2 небольшого пучка петрушки
1 чиабатта
2 зубчика чеснока
сметана
соль
перец
Рыба запеченная с кабачками и картошкой
800 гр. молодой картошки
3 небольших кабачка
250 гр. помидоров черри
700-800 гр. филе белой рыбы
1/2 лимона
1 зубчик чеснока
1 ст.л. нарубленных листьев базилика
оливковое масло
немного листьев рукколы
черный перец
соль
Каталог: Рыба запеченная
103100 мин.01
26 июня 2018, 20:56
800 гр. молодой картошки
3 небольших кабачка
250 гр. помидоров черри
700-800 гр. филе белой рыбы
1/2 лимона
1 зубчик чеснока
1 ст.л. нарубленных листьев базилика
оливковое масло
немного листьев рукколы
черный перец
соль
Маринованные огурцы кровавая мэри 
для 1/2 л банки:
4-5 небольших огурцов
3 кружка лимона
3/4 ст. томатного сока
2 ст.л. лимонного сока
2 ч.л. натертого хрена
1/2 ч.л. черного перца горошком
1/2 ч.л. соли
1 зубчик чеснока
паку капель острого соуса
2 ст.л. водки
Каталог: Заготовки на зиму
94430 мин.02
24 июня 2018, 11:42
для 1/2 л банки:
4-5 небольших огурцов
3 кружка лимона
3/4 ст. томатного сока
2 ст.л. лимонного сока
2 ч.л. натертого хрена
1/2 ч.л. черного перца горошком
1/2 ч.л. соли
1 зубчик чеснока
паку капель острого соуса
2 ст.л. водки
Курица с овощами по-гречески в духовке 
4 куриных филе
1 кабачёк
2 средних помидора
1/2 синего лука
1 лимон
100 гр. сыра фета
100 гр. сыра моцарелла
3 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. лимонного сока
1 ст.л. нарубленного укропа
1 ст.л. нарубленой петрушки
3 зубчика чеснока
соль
молотый черный перец
Каталог: Блюда из птицы
118390 мин.02
19 июня 2018, 19:51
4 куриных филе
1 кабачёк
2 средних помидора
1/2 синего лука
1 лимон
100 гр. сыра фета
100 гр. сыра моцарелла
3 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. лимонного сока
1 ст.л. нарубленного укропа
1 ст.л. нарубленой петрушки
3 зубчика чеснока
соль
молотый черный перец
рулеты из кабачков с курице
около 350 гр. куриного филе
1 ст.л. растительного масла
1 большая луковица
3 зубчика чеснока
2 ч.л. молотого тмина
1 ч.л. хлопьев перца чили
300 мл. томатного соуса
4 кабачка
1 ст.л. лимонного сока
100 гр. сыра моцарелла
100 гр. сыра чеддер
соь
сметана
листья кинзы
Каталог: Блюда из птицы
52610 мин.00
15 июня 2018, 09:54
около 350 гр. куриного филе
1 ст.л. растительного масла
1 большая луковица
3 зубчика чеснока
2 ч.л. молотого тмина
1 ч.л. хлопьев перца чили
300 мл. томатного соуса
4 кабачка
1 ст.л. лимонного сока
100 гр. сыра моцарелла
100 гр. сыра чеддер
соь
сметана
листья кинзы
Крем-суп из кабачков
1-1.3 кг. кабачков
1 л куриного бульона
2 ст.л. нарезанного укропа
2 шт. (180 гр) плавленый сырок
соль
перец
tabasco (факультативно)
Каталог: Супы-пюре
21500 мин.10
08 июня 2018, 10:11
1-1.3 кг. кабачков
1 л куриного бульона
2 ст.л. нарезанного укропа
2 шт. (180 гр) плавленый сырок
соль
перец
tabasco (факультативно)
Клубничный тарт
1 ст. муки
1/2 ч.л. соли
1 ст.л. коричневого сахара
2 ст.л. ванильного сахара
100 гр. масла
3 ст. гороха или риса
200 гр. крем сыра
1/2 ст. сметаны
250 гр. жирных сливок
1/2 ст. вареной сгущенки
500 гр. клубники
сахарная пудра
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
27170 мин.01
03 июня 2018, 11:40
1 ст. муки
1/2 ч.л. соли
1 ст.л. коричневого сахара
2 ст.л. ванильного сахара
100 гр. масла
3 ст. гороха или риса
200 гр. крем сыра
1/2 ст. сметаны
250 гр. жирных сливок
1/2 ст. вареной сгущенки
500 гр. клубники
сахарная пудра
суп из молодой свеклы
1 кг. молодой свеклы
6 ст. куриного бульона
1 пучок зелёного лука
2 корня петрушки
2 средних моркови
6 небольших картофелин
3 ч.л. сахара
1 ст.л. уксуса
соль
1/2 ст. сметаны
1 ст.л. муки
свежий укроп
6 яиц
редиска
Каталог: Борщ
20540 мин.01
01 июня 2018, 14:14
1 кг. молодой свеклы
6 ст. куриного бульона
1 пучок зелёного лука
2 корня петрушки
2 средних моркови
6 небольших картофелин
3 ч.л. сахара
1 ст.л. уксуса
соль
1/2 ст. сметаны
1 ст.л. муки
свежий укроп
6 яиц
редиска
Оладьи из кабачков и молодой моркови с йогуртовым соусом
1. кабачки - 500-600 гр
2. морковь - 250-300 гр
3. зелёный лук - 3-4 пера
4. мука - 1.5 ст.
5. молоко - 1 ст.
6. яйца - 2-3 шт
7. йогурт - 150 гр
8. чеснок - 1-2 зубчика
7. кориандр - 1 ч.л.
8. мята мелко нарубленая - 1 ч.л.
9. масло оливковое или рафинированое подсолнечное
10. масло оливковое extra virgin
11. цедра 0.5 лимона
Каталог: Драники
30610 мин.00
30 мая 2018, 10:58
1. кабачки - 500-600 гр
2. морковь - 250-300 гр
3. зелёный лук - 3-4 пера
4. мука - 1.5 ст.
5. молоко - 1 ст.
6. яйца - 2-3 шт
7. йогурт - 150 гр
8. чеснок - 1-2 зубчика
7. кориандр - 1 ч.л.
8. мята мелко нарубленая - 1 ч.л.
9. масло оливковое или рафинированое подсолнечное
10. масло оливковое extra virgin
11. цедра 0.5 лимона
Молодая картошка запеченная в духовке
1 кг. молодой картошки
соль
перец
травы прованса
оливковое масло
Каталог: Другие гарниры
40880 мин.00
27 мая 2018, 11:08
1 кг. молодой картошки
соль
перец
травы прованса
оливковое масло
Свиная грудинка барбекю
маринад
2 ч.л. молотой паприки
3 ч.л. сушеный чеснок
1 ч.л. острый перец
1 ч.л. сушеный тимьян
1 ч.л. сушеный орегано
1 ч.л. соль
черный перец
мясо:
1.5 кг. свиной грудинки
1 ст. светлого пива
домашний соус барбекю
1/2 ст. уксуса
1 ст. томатного соуса
1 ст. светлого пива
1 ст.л. мёда
1 ст.л. коричневого сахара
2 ст.л. горчицы
2 зубчика чеснока
1 луковица
2 ч.л. вустерского соуса
1 ч.л. острого перца
1 ч.л. соли
черный перец
Каталог: Блюда из мяса
85040 мин.01
26 мая 2018, 11:01
маринад
2 ч.л. молотой паприки
3 ч.л. сушеный чеснок
1 ч.л. острый перец
1 ч.л. сушеный тимьян
1 ч.л. сушеный орегано
1 ч.л. соль
черный перец
мясо:
1.5 кг. свиной грудинки
1 ст. светлого пива
домашний соус барбекю
1/2 ст. уксуса
1 ст. томатного соуса
1 ст. светлого пива
1 ст.л. мёда
1 ст.л. коричневого сахара
2 ст.л. горчицы
2 зубчика чеснока
1 луковица
2 ч.л. вустерского соуса
1 ч.л. острого перца
1 ч.л. соли
черный перец
Инструменты
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Все о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
