яйца нарезка бекона(на 1 яйцо - 2 полоски бекона) зубочистки (для скрепления) при необходимости соль и перец начинки: 1)желток + столовый хрен + сыр(на мелкой тёрке) 2)желток + жаренный лук + мелконарезаный бекон (или мяско или сало с прослоичками мяса) для украшения: зелень(шнитт-лучок, веточки укропа) свежий или солёный огурчик (дольки) в роли "пестика" выступает перчик-чилли для подачи - бумажные корзинки
молодой цуккини тонкие ломтики копчёного лосося чёрные оливки (желательно без косточек) моцарелла-шарики салатные листья немного зелени (у меня кресс-салат) сок лимона оливковое масло свеж. орегано (или сушеный) соль/свежемолотый чёрный перец
дыня сладкая пармская ветчина прошутто творог зернистый (или можно взять сыр моцарелла, маскарпоне) салатные листья (любые) для украшения: в идеале - орехи пекан (или грецкие) кресс-салат молотый перец и соль для бальзамического соуса/дрессинга (всё ): бальзамический уксус модены оливковое масло мёд свежемолотый перец/соль лимонный сок(немного)
яйца-пашот паприка баклажан сырно-творожная паста с томатами и моцарелой (можно просто взять филадельфию или альметте) кресс-салат (или же можно взять шнит-лучок, петрушка, укроп) соль/перец сок лимона чеснок через пресс 2-3 зубка (или же взять сухой) оливковое масло(для жарки)
яйца пармская ветчина/шинка (из расчёта на 1 яйцо - 2 шт. ) паприка соль/перец немного оливкового масла и лимон.сока для украшения: салатные листья укроп кресс-салат огурец физалис или карамбола
cлоеное тесто яйца тертый сыр начинка: столовый хрен (или горчица не горькая) свежая зелень (укроп или петрушка) чеснок 1-2 зубка баклажан лук-репка соль оливковое масло (для обжарки и смазывания формы)
консервированная свекла (стоит копейки, продаётся в суперах) свежий огурец пучок зелени (укроп, зелёный лук) салатная зелень(листья) соль/перец яйцо (варённое) мин.вода (medium-малогазированная) кефир 500 г как дополнение: картофель(в мундирах или фри), багет так же для вкуса и чесночёк, или ложку хрена можно добавить..
апельсины сладкие(у меня было 2 крупных и сорт без косточек) сахарная пудра растит.масло для жарки для кляра: яичные белки 3 шт мука 0,5 ст вода 0,5 ст
котлеты (по кол-ву едоков и наличию аппетита) цуккини (кабачок, может быть и морковь..) 1 шт сыр тертый помидор 2 шт чеснок 1-2 зубка (или же можно взять лук) соль и перец зелень (укроп, петрушка)
яйца 3 шт варенье (у меня было малиновое)9 ст.л. манка 9 ст.л. мука ок.6 ст.л. (с горкой) ваниль-сахар 20-25 г сода 1 ч.л. (гашенная лимон.соком) орехи рубленные, поджаренные (у меня были:грецкие, фундук, кешью) масло растительное (без запаха) 3-4 ст.л. крем может быть любой , у меня был: сметана взбитая с сахаром
дыня (медовая, сладкая) виноград без косточек красная луковица сыр пармезан (или копчённый - всё на любителя) чуть лимон.сока деликатная горчица (1 ч.л. ) масло ореховое (или оливковое или любое др. растительное) грецкие орехи (поджаренные) свежая зелень (в основном базилик, можно и др.)
продукты подаю произвольно: дыня (сладкая, медовая) виноград без косточек апельсин (или мандарин) куриный стейк(обжаренный, отваренный или грилёваный) красная луковица салатные листья свеж. зелень, рубленная (у меня был базилик+петрушка+мята) фисташки (очищенные, поджаренные) чуть лимон.сок красный молотый перец и при необходимости соль масло из виноградных косточек (можно заменить на любое др. растительное)
рыбное филе 500-600 гр. (у меня была tilapia) сок лимона (чуть) морковь 1 шт. луковица крупная 2 яичных белка манка 3-4 ст.л. соль и перец манка или мука для панировки масло для жарки соус: укроп 10 гр. (у меня был укроп сушенный, но желательно свежий укроп и петрушку можно + базилик) сливки 10-11% 500 мл. яичный желток 2 шт чуть лимонной цедры (чисто для запаху) хрен столовый 1 ч.л. соль и перец
творог- 500 гр. (обезжиреннный 0,2% - он типо как сметана, немного с крупинками) сода ок. 1 ч.л. погасить лимон.соком масло (или маргарин) ок. 150 г мука ок. 3-х ст. (вобщем сколько тесто возьмёт) соль и сахар начинка: рыбные консервы в масле - у меня тунец 290 гр. крупная головка лука крупный картофель 1 шт лимон.сок, чтоб сбрызнуть рыбку зелень-укроп свежий или сушенный сыр тёртый ок.50 г молотый перец и соль
баклажан 2-3 шт кабачок (молодой) или цуккини 2 шт лук крупные головки 3 шт морковь 2-3 шт паприка (перец болгарский) 3 шт. (3-х цветов) чеснок 4-5 зубков (крупных) соль вода (кипячёная) — ок. 0,5 стак. сахар — 0,5 стак. уксус 9% — 0,5 стак. молотый перец или же 1-2 стручка перца чилли (для тех кто любит поострее, это конечно же на любителя) свежая зелень (укроп или петрушка) пучок растительное масло (для жарки)
свекла варенная 1-2 шт. (ср.размера) яблоко 1-2 шт. (кисло-сладкое) чуть сок лимона соль и перец небольшой пучок шнитт-лука и небольшая головка зелёного лука немного салатной зелени и пару веточек укропа грецкие орехи 3-5 шт каперсы для украшения для заправки можно использовать: натур.йогурт или соус цацики
сельдерей (стебли) 2-4 шт апельсин (сладкий, сочный) помидорки-черри 6-8 шт гранат 1/2 шт хурма 1 шт. (сладкая, но твёрдая) небольшой пучок шнит-лука пучок укропа брынза (кубиками) или другой сыр для заправки: ореховое (или любое другое ) масло свеже-выжатый апельсиновый сок (пару ст.л. ) соль и перец чуть сладкой горчицы или пару капель табаско (всё )
Вход | Регистрация
