Кексы царевна лягушка
Кексы "Царевна-лягушка" с пшеничной мукой и белым шоколадом. Идеальный десерт с апельсиновым конфитюром и сахарными бусинами. Испеките с любовью!
Продукты
- для теста:
- 300 г пшеничной муки
- 200 г сахара
- 100 г белого шоколада
- 200 г замороженного шпината
- 350 г подсолнечного масла без запаха
- 3 яйца (категория 1с)
- 10 г ванильного сахара
- 10 г разрыхлителя теста
- для крема и декора:
- 75гр сливочного размягчённого масла
- 20 г сахарной пудры
- 1 ст.л. апельсинового конфитюра
- серебряные или золотые сахарные бусины
- кроме того:
- 27 бумажных манжеток для выпечки кексов
Пошаговый способ приготовления
ТЕСТО. Размороженный шпинат пюрируйте погружным блендером.
В подходящей посуде взбейте до пышности яйца, сахар и ванильный сахар. Добавьте шпинатное пюре и растительное масло, взбейте до однородного состояния. Просейте в шпинатную массу муку и разрыхлитель теста, снова взбейте.
Белый шоколад растопите на водяной бане и остудите до комнатной температуры.
Введите в тесто шоколад и ещё раз взбейте.
ВЫПЕЧКА. Бумажные манжетки для выпечки положите в жёсткие формы для кексов. Заполните манжетки тестом на 2/3.
Выпекайте в разогретой до t=175C духовке 23 минуты. Остудите кексы, а затем извлеките из форм.
КРЕМ И ДЕКОР. Для крема подогрейте конфитюр и протрите через сито.
Взбейте размягчённое сливочное масло с сахарной пудрой, а затем подмешайте остывший конфитюр.
Наполните кремом корнетик или кондитерский шприц с насадкой струйного профиля. Отсадите крем на поверхность кексов в виде короны, декорируйте сахарными бусинами.
Украшенные кексы уберите в холодильник до полного застывания крема.
Пошаговые фото
11 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
138 человек оценили
166 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
09 сентября 2011, 22:45
09 сентября 2011, 22:51
09 сентября 2011, 22:54
Ларис, всё слишком просто, но очень вкусно. Какое мастерство? Здесь и школьник справится...
Саш, я тебя понимаю, сама готовила с опаской, но результат порадовал
09 сентября 2011, 22:58
09 сентября 2011, 23:00
09 сентября 2011, 23:04
09 сентября 2011, 23:08
09 сентября 2011, 23:08
09 сентября 2011, 23:08
09 сентября 2011, 23:12
09 сентября 2011, 23:12
09 сентября 2011, 23:15
09 сентября 2011, 23:18
09 сентября 2011, 23:25
09 сентября 2011, 23:34
09 сентября 2011, 23:46
10 сентября 2011, 00:01
10 сентября 2011, 00:05
10 сентября 2011, 00:11
Машуль (манюша), попробуйте, вам и Жене понравится. У меня благодаря этим кексам в голове родился весёлый тортик...
Ларис (lorxen1), немного не из той оперы спела, здесь лягушки. Сейчас вставлю какой инф написан в журнале к этим кексам:
Для тех, кто поймал уже не одну стрелу, но всё ещё без принца, мы рекомендуем эти сладкие кексы, окрашенные шпинатом. Маленькие маффины идеальны как для самоутешения, так и для привлечения новых принцев Касательно маффинов не согласна, всё же это кексы...
10 сентября 2011, 00:12
10 сентября 2011, 00:17
10 сентября 2011, 00:20
10 сентября 2011, 00:23
10 сентября 2011, 00:41
10 сентября 2011, 01:05
10 сентября 2011, 02:07
10 сентября 2011, 02:08
10 сентября 2011, 04:05
10 сентября 2011, 04:32
10 сентября 2011, 06:11
10 сентября 2011, 06:29
10 сентября 2011, 06:30
10 сентября 2011, 07:10
10 сентября 2011, 08:37
10 сентября 2011, 10:46
10 сентября 2011, 10:53
10 сентября 2011, 11:46
10 сентября 2011, 13:20
10 сентября 2011, 14:58
10 сентября 2011, 16:08
10 сентября 2011, 16:14
10 сентября 2011, 20:14
10 сентября 2011, 20:33
10 сентября 2011, 21:24
10 сентября 2011, 22:25
10 сентября 2011, 23:23
Варя (dot), посмотри чуть выше, пеки смело тортик со шпинатом и не сомневайся... Данное тесто для коржа подойдёт вполне, только кол-во разрыхлителя сократи до 1 чайной ложки, тогда корж получится ровным и без вспучивания. Ага, мы с тобой одинаково мыслим, сама собралась торт делать в жёлто-зелёных тонах. Удачи тебе и отличного результата! Буду ждать рецептик.
Дим (dimas 24 ), про формы ответила чуть выше. Если хочешь испечь в бумажных, то вставь одну манжетку в другую...
Спасибо всем и даже за зелёный смайл, он так в тон к кексам
11 сентября 2011, 10:36
11 сентября 2011, 15:38
11 сентября 2011, 16:02
11 сентября 2011, 17:59
11 сентября 2011, 18:36
Каприз, не нашла у вас на страничке имении... 72 лягушки? Это сильно!
11 сентября 2011, 19:16
11 сентября 2011, 19:49
11 сентября 2011, 20:49
12 сентября 2011, 09:53
12 сентября 2011, 10:04
12 сентября 2011, 13:25
12 сентября 2011, 16:22
12 сентября 2011, 23:11
13 сентября 2011, 01:36
Ирад (eirad-irad-e), а что было у меня на фотке? Не помню... Сижу и пытаюсь вспомнить, но не получается...
Анют (нюша_81 ), благодарю за отчёт. Мои тоже домашние нюхали и пытались угадать что входит в состав, в итоге решили что красителя бухнула.
13 сентября 2011, 11:03
13 сентября 2011, 21:07
14 сентября 2011, 23:28
Лилит, вот, знаешь сколько любовалась в интернете в ЖЖ на кексы с чаем этим? А тут открываю журнал "вкусно.просто", а там такого же цвета, но со шпинатом. Готовь на радость! Вкусных дней вам с принцессой.
14 сентября 2011, 23:53
15 сентября 2011, 15:40
15 сентября 2011, 22:54
Ленуська, пеки на удовольствие и удивляй своих.
16 сентября 2011, 10:48
16 сентября 2011, 11:29
16 сентября 2011, 17:24
18 сентября 2011, 23:16
20 сентября 2011, 20:31
20 сентября 2011, 21:54
22 сентября 2011, 13:12
23 сентября 2011, 10:43
23 сентября 2011, 12:09
24 сентября 2011, 15:59
24 сентября 2011, 22:08
komo4ek (извиняюсь, не знаю вашего имени), да, из этого состава можно сделать основу для торта. Сократите кол-во разрыхлителя до 1 чайн.ложки.
25 сентября 2011, 02:36
25 сентября 2011, 14:40
25 сентября 2011, 21:01
26 сентября 2011, 08:56
26 сентября 2011, 19:05
27 сентября 2011, 22:19
Настя, приятно познакомиться. Буду рада если приготовление вам доставит удовольствие. Спасибо!
06 октября 2011, 14:50
08 октября 2011, 19:57
09 октября 2011, 20:23
12 октября 2011, 10:52
12 октября 2011, 22:46
14 февраля 2012, 03:12
14 февраля 2012, 17:50
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти