Свинина в беконе "идиллия"
Ингредиенты
- 500 гр. мякоти свинины без жира
- 1 средняя луковица
- 4 веточки укропа
- 1 стручок красного сладкого перца (тонкостенного)
- 2 яйца
- смесь перцев молотых
- соль
- 2 упаковки по 200 гр. венгерского сырокопченого бекона
- если будете брать толстостенный перец, возьмите его немного поменьше.
Пошаговый рецепт приготовления
Свинину,лук, укроп, перец - перемолоть в блендее до состояния фарша (можно и на мясорубке).
Добавить яйца, молотый перец, соль, вымесить фарш хорошенько.
На полоски бекона выкладывать по столовой ложке фарша, свернуть рулетиком каждую полоску бекона с фаршем.
Обжаривать на сковороде с двух сторон без добавления масла. На одной стороне - без крышки, на другой стороне - под крышкой.
Дополнительная информация
У меня получилось 20 шт. - по 2 на порцию. Вкус - обалденный. Ничего не прибавить, не убавить. Ну просто идиллическое сочетание продуктов! Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Очень сочные штучки получаются.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
принцесса специй
Ответить26.01.2011 21:50
Вкусно!55555!!!!
Татьяна
Ответить26.01.2011 22:01
sveta-koolinar
Ответить26.01.2011 22:03
Спасибо за первые отзывы! Это и правда ОЧЕНЬ вкусно, к тому же, легко и быстро готовится!
sweta1
Ответить26.01.2011 22:10
здорово,Светлан!котлета в обёртке беконовой!5!
sveta-koolinar
Ответить26.01.2011 22:13
Ну все-таки это не совсем котлета. Скорее рубленное мясо с рубленными же овощами.
ма-ма
Ответить26.01.2011 22:18
аппетитное фото!
lianaaa
Ответить26.01.2011 22:21
Ох какая вкуснота
sweta1
Ответить26.01.2011 22:21
согласна!тем не менее,вкусно и ароматно!
пукамун
Ответить26.01.2011 22:26
Вкусно!
kisa-asik
Ответить26.01.2011 22:27
555!Вкусно очень!Надо сделать
atemnova
Ответить26.01.2011 22:28
"свернуть рулетиком каждую полоску бекона с фаршем."izvenite, eto znachit becon vnutri i snaruzhe? Zaranee blagodaru za otvet.Ochen' ponravilos'555
sveta-koolinar
Ответить26.01.2011 22:34
atemnova| Бекон только снаружи. Фарш в виде маленькой котлетки или шарика кладется в начале полоски бекона, а потом обворачивается вокруг фарша. Не знаю, понятно объяснила или нет. Пошаговых фото не делала, решила выставить рецепт только когда попробовала. Если не очень понятно, пишите. Нарисую и сфоткаю.
фрау блюм
Ответить26.01.2011 22:41
Ой, а ведь я когда-то так делала и совсем незаслужнно забыла про такой великолепный рецепт! Спасибо за напоминание! А тем, кто не пробовал настоятельно рекомендую
mar33_33
Ответить26.01.2011 22:51
Вкусно!
mama tasi
Ответить26.01.2011 22:52
Очень вкусные снимки для меня всё, что закручено в бекон уже "пальчики оближешь"! 5+
sveta-koolinar
Ответить26.01.2011 22:53
фрау блюм| "Спасбо за напоминание" Рада, что оказалась Вам полезной!
лёсик
Ответить26.01.2011 22:56
Как аппетитно!5+!
sveta-koolinar
Ответить26.01.2011 22:57
mama tasi| "...всё, что закручено в бекон уже "пальчики оближешь" Для меня аналогично! Вот интересно,как ребенок 5 лет прореагирует на это блюдо. Она у нас девушка с причудами - очень любит пельмени и сосиски. Все остальное ест с трудом. Родитель ее сейчас потчует, жду результатов.
atemnova
Ответить26.01.2011 22:58
Всё понятно, большое спасибо. Сделаю обязательно.
sveta-koolinar
Ответить26.01.2011 23:09
Не выдержала, пошла сама спросить у племяшки (5 лет) понравилось ей или нет?
Произошел следующий диалог:
- Катя, тебе понравилось?
- Да.
- Еще будешь?
- Да.
- А еще такое блюдо приготовить? Ну, например, через неделю? Будешь?
В ответ отрицательно мотает головой:
- Нет.
Ну что ты будешь с ней делать? Вот что готовить, чтобы она ела с удовольствием?
glaros
Ответить26.01.2011 23:11
Свет, думаю Ваша превереда воспримет блюдо на ура! Как колбаски.
sveta-koolinar
Ответить26.01.2011 23:15
Ага, восприляла на "Ура!", только сказала больше не готовить!
lillit1
Ответить26.01.2011 23:17
какие аппетитнейшие рулетики! представляю как это вкусно!
тётя маша
Ответить26.01.2011 23:20
Хорошие рулетики!
риса-фиса
Ответить26.01.2011 23:58
Вкуснятина одни фото чего стоят.+5!!!!!
sanny55
Ответить27.01.2011 00:00
Очень вкусные рулетики. И красиво.
Ирина 211978
Ответить27.01.2011 00:01
Вкусно очень! В вашнй племяшке узнаю своего сына! 555!
Ирина 211978
Ответить27.01.2011 00:01
В вашей, конечно!
andreytsibulski
Ответить27.01.2011 00:04
Ну хорошииии,555+++!!!
sveta-koolinar
Ответить27.01.2011 00:08
Ой, спасибо! Захвалили...
211978| Может, подскажете, что племяшке готовить? Уже и не знаю даже. И то, и се, и 5-е, и 10-е, а у нее любимыми блюдами остаются все те же пельмени и сосиски. А хочется же ребенку что-то более полезное дать.
sveta-koolinar
Ответить27.01.2011 00:43
Цитирую 211978, может кому-то будет полезно: "Он у меня сосиски и колбасу любит, пельмени не очень. Хорошо ест только куриные котлеты в разных вариантах, причём я должна у него заранее узнать какие он сегодня желает - круглые, плоские или нагетсы! Суп ест только картофельный, макароны любит, пюре, из овощей только огурец, фрукты правда любит разные. Сосиски покупаю раз в полгода, объясняю про вредность, вообщем, вряд ли что нового могу посоветовать. Если не ходит в сад - пойти, мой сын в пять лет пошёл и стал есть получше! Удачи в этом нелёгком деле!"
arisha 77
Ответить27.01.2011 00:45
passion1963
Ответить27.01.2011 00:45
Вкусно, хорошая идея котлеты в бекон завернуть!
Ирина 211978
Ответить27.01.2011 00:47
Я хотела сказать, что многие дети консерваторы в еде, но даже из тех продуктов, что они любят можно как-то разнообразить их меню. Завидую мамочкам тех деток, которые не привереды, правда, знаю лишь одну такую!
sveta-koolinar
Ответить27.01.2011 00:52
Ой, я тоже завидую. Так уж повелось, что в нашей семье я готовлю. Вот и морочусь... А мама етой самой племянницы не заморачивается - если что, всегда можно сварить пельмени или сосиски.
А тетка бедная всегда в раздумье - будет есть или нет.
naumovec
Ответить27.01.2011 02:04
Света, очень вкусно! Хочу быть твоей племяшкой.
sveta-koolinar
Ответить27.01.2011 02:06
А, это чтобы есть пельмени и сосиски!?
dik723
Ответить27.01.2011 02:20
Люблю такие штучки!
laralaram
Ответить27.01.2011 02:36
ага...мясо есть мясо... да ещё с беконом...
sveta-koolinar
Ответить27.01.2011 02:38
Ага, вкусно есть вкусно!
кыш
Ответить27.01.2011 03:40
Очень аппетитно в беконе!
chef
Ответить27.01.2011 03:56
Светлан, невероятно вкусным получается мясо в беконе. Изумительный состав у рулетиков
ludmila
Ответить27.01.2011 04:04
Надо будет попробовать, выглядет очень вкусно
MissJoker
Ответить27.01.2011 06:05
отличные рулетки))0 светочка, очень вкусно у тебя в рецепте)))
ирусик-88
Ответить27.01.2011 07:25
Очень аппетитные рулеты получились!555+++
cus-pus
Ответить27.01.2011 12:58
a_l
Ответить27.01.2011 15:44
Молодец! Очень понравилось!555!!!
светлана65
Ответить27.01.2011 19:00
Светуль, сочно - это точно! Вкусно и ароматно!
sentyabr
Ответить27.01.2011 20:30
ЗдОрово, что это все-таки не котлета, а именно мясо рубленное. Сочно, аппетитно!
Aaaaa
Ответить27.01.2011 20:55
Очень вкусные рулетики!
svetkins999
Ответить27.01.2011 23:18
Это надо попробовать!5555555555
strelec148
Ответить28.01.2011 18:09
красивенные рулеты! оценку давно поставила, а вот комментарий только пишу...5!
sveta-koolinar
Ответить29.01.2011 13:03
Ксюш, они не только красивые, а еще и ОЧЕНЬ вкусные!
Olga
Ответить01.02.2011 22:14
Я попробовала приготовить, всем понравилось.Действительно делать не сложно. Одна проблема в нашем городе : Найти сырокопченый бекон.Я использовала варено-копченый. Его нельзя нарезать тонко. Но тоже получилось вкусно.
sveta-koolinar
Ответить01.02.2011 23:02
Здорово! Рада, что рецепт пригодился!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Все о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты