Салат "палермо"

Ингредиенты

500 г. куриного филе
1 луковица
150 г. консервированной кукурузы
2 киви
1 грейпфрут

майонез
2 яйца сваренных вкрутую
горсть грецких орехов
соль
перец

Пошаговый рецепт приготовления

Куриное филе отварить.

Готовое филе нарезать соломкой.

Лук нашинковать.

Киви нарезать ломтиками.

В миске смешать все ингредиенты, добавить кукурузу.

Посолить, поперчить, заправить майонезом. Всё хорошо перемешать.

На блюдо выложить горкой подготовленную массу. Вокруг положить грейпфрут (очищенный и разобранный на ломтики), присыпать измельчёнными орехами и украсить четвертинками яиц.

Для дальнейшего украшения оставляю хозяйкам небольшой простор для фантазии)) Верх горки я украсила листиками фельд-салата.

Дополнительная информация

Хочется чего-то новенького. Когда увидела рецепт в журнале, то сразу заинтересовалась им и решила попробовать. Салат получился необычным, "с изюминкой" и прекрасно украсил праздничный стол. Надеюсь и Вам он понравится!!!