Креветки маринованные по быстренькому.

1.Креветки очистить (если необходимо)и помыть.

2. Креветки отварить в подсоленной воде,примерно 2-3 минуты,вынуть из воды и отставить остывать.

3.Для маринада нам необходимо: Креветки чищенные 600гр. Лайм 3 шт.(в оригинале лимоны) Лук 2шт. Болгарский перец 1шт.большой или 2 средних. Чеснок 2-3 зубца. Горчица не острая 1 ст.л. Каперсы маринованные 1ст.л. Паста острая чили 1 ч.л. Вино белое сладкое 150мл. Виноградный уксус 2-3 ст.л. Мёд 1ст.л.или сахар.

4.Лук почистить,порезать кольцами т сложить в глубокую посуду.

5. Болгарский перец помыть,отчистить от семян,порезать кольцами,сложить к луку.

6. Помыть,обсушить и порезать 2 лимона(или лайма) добавить в миску.

7. Добавить в миску каперсы,порезанный чеснок и чили.

8.Затем добавить вино+уксус+мёд+сок одного лимона и хорошо весь маринад перемешать.

9. В маринад добавить отвареные,остывшие креветки + порезанную кинзу...

10. ... креветки с маринадом хорошо перемешать,накрыть крышкой и убрать в холодильник на 1 час.

11.Чем дольше креветки маринуются,тем они вкуснее,но и через час уже становятся ароматными и вкусными смело можно подавать на стол гостям,друзьям...