Добавить рецепт

Осенний пирог - рецепт.

Осенний пирог
14.10.2010 23:19
 2507 19 24

 Кухня: Домашняя

 Сложность: Простой

 Участвует в фотоконкурсе: Фото недели!

Как приготовить

1. Изюм замочить в горячей воде на 10 мин., затем отбросить на дуршлаг и обсушить.

2. Яблоко и морковь и тыкву очистить, яблоко разрезать на 4 части, удалить сердцевину. Натереть яблоко и морковь на крупной терке. Апельсин вымыть, теркой снять с него цедру, из мякоти отжать сок.

3. Муку просеять в миску вместе с разрыхлителем, солью и корицей.

4. В отдельной посуде тщательно перемешать растительное масло, апельсиновый сок и сахар. Размешивать до полного растворения сахара. Влить жидкую смесь в муку и размешать до однородной массы.

5. Добавить в тесто тертые яблоко, тыкву и морковь, изюм, орехи и цедру апельсина. Тщательно перемешать.

6. Круглую форму для выпечки диаметром примерно 20 см смазать растительным маслом. Выложить в нее тесто. Поставить в разогретую до 160 °С духовку на 1 ч. Если верх начнет пригорать, накрыть форму пергаментом.

Пирог получается не очень высоким, поэтому мне захотелось разрезать его на сигменты. Первый слой полить айвовым сиропом, сверху положить второй слой, и тоже полить сиропом. И в завершение украсить сверху цукатами и сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Ингредиенты

для теста:

* 1 стакан муки с горкой,

* 2 ч.л. разрыхлителя,

* 0,5 ч.л. соли,

* 1 ч.л. молотой корицы,

* 150 г сахара,

* 1 большая морковка,

* 1 большое яблоко,

* 100г тыквы,

* 80 г изюма,

* 50 г грецких орехов,

* 1 большой апельсин,

* 5 ст.л. растительного масла + для смазывания противня.

Атак же айвовый сироп,

цукаты и сахарная пудра.

Пошаговые фото рецепта
Осенний пирог
Осенний пирог
Осенний пирог
Осенний пирог
Осенний пирог
Осенний пирог
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне
нравится
24 человек
оценили
Сохранить
рецепт
10 человек
сохранили
Похожие рецепты
Подпишись на простые рецепты лучших кулинаров
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт