Воздушный манник с шоколадной глазурью - рецепт.

28.02.2010 00:29
 12974 29 445.04.608677472691231.044

 Кухня: Домашняя

 Сложность: Не определен

 Оригинальный рецепт: Манник

Ингредиенты
  • 300гр кефира или простокваши
  • 300гр манки
  • 2 яйца
  • 250гр муки
  • 0,5 стакана сахара
  • 1 чл разрыхлителя
  • сода на кончике ножа
  • щепокта соли
  • масло сливочное для смазывания формы
  • молотые сухари или манка для присыпки формы
  • 2ст.л какао
  • 2ст.л молока
  • 1,5-2 ст.л сахара(ориентироваться по вкусу)
  • 50 гр слив.масла
Как приготовить

Залить манку кефиром и оставить на 1 час.

Взбить яйца до белого состояния(в пену),влить в манную смесь,добавить сахар соль,разрыхлитель и соду. Хорошо перемешать.

Порционно добавлять муку взбивая миксером(минуты 2).

Смазать высокую форму(высокую потому что тесто очень поднимается) маслом и присыпать манкой(излишки манки убрать чтобы не подгорало).Поставить в разогретую до 200С духовку на 20 минут(посматривая за ней чтобы не пригорала).

Тем временем готовим бонус для нашего манника: Слив.масло растопить,добавить какао и сахар,всё размешать. Влить молоко. Варить на очень(!) медленом огне помешивая пока не закипит.Как только закипела,снять с огня и дать остыть.(остывая глазурь начнёт густеть)

Остывший манник извлечь из формы и полить глазурью. Поставить в холодильник на 2 часа для застывания глазури. Всё:) можно пить чай с нашим десертиком!:)

Дополнительная информация о рецепте
Попробывала я как то сделать манник без муки...Получилась какая то лепёшка:) и пообещала я себе-без муки нини! И не прогадала:) получился нежный воздушный манничек:)

Рецепт: Воздушный манник с шоколадной глазурью, как приготовить быстро и вкусно в домашних условиях

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне
нравится
44 человек
оценили
Сохранить
рецепт
60 человек
сохранили
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт
Добавить рецепт